フチが圧着・耳まで焼けるホットサンドメーカー

【超こってり】ホットサンドメーカーでとんかつ(チーズのせ)を焼いたらビールが飲みたくなった

簡単・楽しい・おうちごはん
  • ホットサンドメーカーで焼くだけ
  • 見た目も味も楽しめる
  • 子供も大人もみんな大好き

ホットサンドメーカーで『とんかつ』(とろけるチーズのせ)を焼いてみました。

カロリーモンスターのヘビー級な味わいで美味しかったです。

 

ただ、超こってりでボリュームがすごかったです…。

  • とんかつのジューシーな豚肉のうま味
  • とろけるチーズのコクと芳醇な香り

が一度に味わえます。

 

ビールやワインにも合う豪華な『とんかつ』に焼き上がりました

(カロリーのことは忘れてください…)

 

  

焼き時間
  • 中火で片面を2分~3分程度、ひっくり返して同じように2分~3分程度焼きました。
  • 最初から強火で焼くと焦げやすいので気をつけてください。
マロン

マロン

ホットサンドメーカー楽しい。キャンプ大好き!

ホットサンドとんかつ(チーズのせ)の焼き上がり

ホットサンドメーカーで焼く前のとんかつ
ホットサンドメーカーで焼く前のとんかつにとろけるチーズを乗せた状態

とんかつの上半分に『とろけるチーズ』をトッピングしました。

 

ホットサンドメーカーで焼いた後のとんかつ
ホットサンドメーカーで焼いた後のとんかつのチーズが溶けている様子

焼き上がった直後はチーズが「ジュワジュワ」しています。

焼き立て熱々(あつあつ)を食べると抜群に美味しいです。

 

一番良い(美味しい)のは、そのまますぐホットサンドメーカーから直接食べることです。

お皿に盛り付けていると、冷めてしまってチーズが固まります…。

せっかく良い感じにトロッとしたチーズがパサッとなってしまうので、なるべく早く食べるのがおすすめです。

カリカリチーズを追加

ホットサンドメーカーで焼いた後のとんかつ

『カリカリチーズ』を追加でトッピングして完成です。

実はちょっとした『技』をつかって美味しそうなカリカリチーズをつくりました。

 

カリカリチーズの作り方(コツ)
  • 後のせ・別焼き方式
  • 後からチーズを追加でのせる(後のせ)
  • チーズだけを焼く(別焼き)

  

後のせ

後のせした焼く前のチーズ

僕が使っているホットサンドメーカーは簡単に上下が取り外せます

ホットサンドメーカーの片側をパカッと外して、そこにチーズを追加します(後のせ)。

 

別焼き

後のせしたチーズをホットサンドメーカーで別焼きしている様子
後のせしたチーズをホットサンドメーカーで別焼きしている様子
後のせしたチーズをホットサンドメーカーで別焼きしている様子

チーズを後のせしたら、フライパンみたいに使ってチーズだけを焼きます(別焼き)。

焼き具合はお好みで調整できます。

焼けたチーズはスプーンで簡単にペロッとはがれるので、それをトッピングすればOKです。 

 

チーズを後のせして別焼きすると、こんがり焼けたチーズが簡単につくれます。

チーズを追加しないとおそらく量が足りなくて『カリカリチーズ』がうまく焼けないと思います。

 

  • 『後のせ』するチーズの量は自由に調整できる
  • 『別焼き』で焼き加減も調整できる

簡単調整で失敗することなく『カリカリチーズ』が完成します。

最後に、焼き上がった『カリカリチーズ』をお皿に盛り付けるだけでOK。

 

時間をかけずにパパっとチーズを焼くのがポイントです。

ゆっくり焼いていると、本体の方のチーズが冷めてしまって固くなってしまうので気をつけてください。

ホットサンドとんかつ(チーズのせ)を食べてみた

ホットサンドメーカーで焼いた後のとんかつを半分に切った状態
ホットサンドメーカーで焼いた後のとんかつを半分に切った状態
ホットサンドメーカーで焼いた後のとんかつを半分に切った状態

ホットサンドメーカーでこんがり焼いた『とんかつ』を半分に切ってみました。

『とんかつ』の見た目はあまり変わっていません。

 

溶けたチーズが少し固まっています…。

これは写真を撮るのにモタモタしていて時間がかかったからです…。

 

イマイチだった点
  • 『とんかつ』の下側(底)はベチャベチャ
  • ボリュームがすごい(お腹にたまる)
  • カロリーが多い…

下側ベチャベチャ

焼いているとホットサンドメーカーの底(コンロで焼いている方)に『とんかつの油』と『溶けたチーズ』が溜まってきます

それを『とんかつ』の衣(ころも)が吸収するので、食感がベチャッとしやすいです。

 

『とんかつ』の全部がベチャッとはなりません。

あくまで『とんかつ』の下側(底)だけがベチャッとします。

 

『とんかつ』の上側はカリッとした食感で美味しいです。

トロッと溶けた『とろとろチーズ』、カリッと焼けた『カリカリチーズ』と一緒に食べると最高。

ボリューム・カロリー

ボリュームがすごいです…。

『とんかつ』と『チーズ』を一緒に食べているので、当たり前といえば当たり前ですが。

 

実は半分くらい食べたらお腹いっぱいで苦しくなりました。

もちろんカロリーも多いです。

 

良かった点
  • こってりした強烈な味わい
  • とんかつとカリカリチーズが超美味しい
  • ビールや赤ワインに合う

こってり強烈

  • とんかつのジューシーな豚肉のうま味
  • とろけるチーズのコクと芳醇な香り

が一度に味わえます。

 

『とんかつ』と『とろけるチーズ』の組み合わせは、まさに「夢のコッテリの共演」です。

コッテリ界の「スーパースター」がタッグを組めば、美味しいに決まっています。

チーズの塩味(えんみ)が味のアクセントになって良い感じです。

カリカリチーズ

ホットサンドメーカーで焼いた後のとんかつを半分に切った状態

『カリカリチーズ』が美味しい

僕はこのカリカリチーズが大好きです。

 

『カリカリチーズ』と『とんかつ』をひと口で一緒に食べるのは少し難しいので、

  • 最初にカリカリチーズをかじる
  • 次にとんかつをパクっと食べる

この順番で一緒に食べるとスムーズに食べれます。

いきなり両方とも食べようとすると、カリカリチーズがパリッと割れてこぼれやすいです。

 

  • カリカリチーズの香ばしいカリッとした食感
  • とんかつのジューシーなうま味

が口の中いっぱいに広がります。

ビールや赤ワインに合う

僕はお昼に食べたのでお酒は飲まなかったです。

でも、ビールが強烈に飲みたくなりました

 

『とんかつ&とろけるチーズ』がコッテリした味わいなので、ビールが最高に合います

  • チーズがとろりと溶けた熱々ジューシーなとんかつ
  • キンキンに冷えたビール

を想像しただけでお腹がすいてきます。

早くビールが飲みたいです。

 

赤ワインにも合うと思います(僕はワインは詳しくないですが…)。

とろけるチーズと一緒に焼いた『とんかつ』は食卓を豪華にしてくれます。

 

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いつもの食卓がにぎやかになる『簡単・楽しい・おうちごはん』です。

良かったら試してみてください。

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僕が使っている包丁【ヴェルダンファイン OVF-101】

下村工業の三徳庖丁(ヴェルダンファイン OVF-101)でトマトを薄く切った様子
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僕が使っている包丁は『ヴェルダンファイン OVF-101(三徳包丁)』です。

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上の写真のように、

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簡単に切れます。

   

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下村工業の三徳庖丁(ヴェルダンファイン OVF-101)
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刀身はモリブデン・バナジウム鋼(切れ味抜群)
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握りやすいハンドル(手に優しくフィット)
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僕が使っているホットサンドメーカー【 i-WANO × 燕三条】

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  • 上下が簡単に取り外せる
デメリット
  • 値段が少し高め
  • IH非対応
  • 結構重たい

  

マロン

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安心安全の日本製です(新潟・燕三条製)

燕三条は、金物・ステンレスで世界的に有名な『モノづくりの町』です。

  

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マロン

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