フチが圧着・耳まで焼けるホットサンドメーカー

【レアすぎ?】ホットサンドメーカーでステーキを豪快に焼いたら失敗した…

簡単・楽しい・おうちごはん
  • ホットサンドメーカーで焼くだけ
  • 見た目も味も楽しめる
  • 子供も大人もみんな大好き

ホットサンドメーカーで『ステーキ』を焼いてみました。

『厚切りリブロースステーキ』を豪快に1枚そのままコンロの上へ。

 

実は焼き加減に失敗しました…。

焼けたステーキを切ったら、中がガッツリ『生』のままのレア状態だったんです。

(すごくきれいなピンク色というか赤色…)

 

さすがにレアのまま食べるのは無理だったので、二度焼きして美味しく食べました

二度焼きしたらこんがり焼けて本当に良かったです。

  

 

マロン

マロン

ホットサンドメーカー楽しい。キャンプ大好き!

ホットサンドステーキを焼く前の準備

ホットサンドメーカーで焼く前のステーキ
ホットサンドメーカーで焼く前のステーキ

スーパーで買ってきた牛肉を豪快にそのままホットサンドメーカーの上へ。

牛肉はニュージーランド産の300g、値段は896円(30%引き)でした。

※ 定価は1,280円です。

 

味付けは超シンプルに、

  • クレイジーソルト
  • ガーリックスライス

だけで焼きました。

(最近クレイジーソルトにハマっています)

ホットサンドステーキの焼き上がり(レア・失敗)

ホットサンドメーカーで焼いた後のステーキ
ホットサンドメーカーで焼いた後のステーキ
ホットサンドメーカーで焼いた後のステーキ

一応、焼けました。

見た目はちょっとイマイチです…。

 

美味しそうなこんがりした焦げ目がありません…。

焼き時間が短くて、火力も弱かったです。

(慎重に焼きすぎました。もっと強火で焼けば良かったです)

 

ホットサンドメーカーステーキを焼くのは少しコツがいるかなと思いました。

  • 上下がピッタリ閉まるので蒸し焼きのようになる
  • 油と肉汁が出てくるのでそれをマメに捨てる

 

こんがり焼いて焦げ目をつけたいときは、強火にしてホットサンドメーカーを開けて焼く(閉めたままにしない)と良いと思います。

一回目の盛り付け(失敗)

ホットサンドメーカーで焼いた後のステーキ
ホットサンドメーカーで焼いた後のステーキ

焼き上がったステーキを切って、お皿に並べてみました。

正直あまり美味しそうな感じはありません…。

(ガーリックスライスはこんがり焼けて美味しそうです)

レアすぎのステーキを切ってみた…(失敗)

ホットサンドメーカーで焼いた後のステーキの断面ショー(レアすぎ)

問題のステーキを切ってみました。

焼き加減はすごく『レア』です。

 

切る前のイメージでは「もう少し火が通っているかな」と思っていましたが、全然レアでした…。

試しに一切れ食べてみましたが、レアすぎて僕の口には合わなかったです。

 

ふだんはレアステーキを食べませんが、今回食べた感想はすごく肉肉しい…。

「肉を食べてるぜ!」という感じが口の中に広がります(生肉の感じがスゴイです)。

 

僕の好みは『ミディアムレア』か『ミディアム』です。

レアステーキをこのまま食べるのは無理だったので『二度焼き』しました

二度焼きしたらこんがり美味しそうに焼けたので本当に良かったです。

ホットサンドステーキの焼き上がり(二度焼き)

フライパンで焼き直した後のステーキ
フライパンで焼き直した後のステーキ

こんがり美味しそうに焼けました

焦げ目もついて見た目はちゃんとしたステーキです。

やっぱりステーキが焦げ目がないとダメですね。

焼き直したステーキを並べてみた(成功)

フライパンで焼き直した後のステーキ

二度焼きしたステーキは『ミディアム』くらいの焼き加減でしょうか。

肉の中心部分はうっすらピンク色のままです。

 

個人的に大好きな焼き加減ですごく安心しました。

(最初のレアステーキはかなりキツかったです…)

ホットサンドステーキを食べてみた

フライパンで焼き直した後のステーキ
フライパンで焼き直した後のステーキ

こんがり焼けたステーキは美味しかったです。

『クレイジーソルト』と『ガーリックスライス』が味のアクセントになっています。

 

焼く前にクレイジーソルトを多めにかけたつもりでしたが、食べてみるとちょっと物足りない感じでした。

ステーキを焼くときは多めにかけた方が美味しいと思います。

 

焼き加減はバッチリ、しっとりジューシーなステーキになりました。

豪快にガブッとかむと、ステーキの中から肉汁がジュワーッと溢れ出てきます

 

一切れのステーキの上に、こんがり焼けたガーリックスライスをちょこんと乗せて食べると抜群に美味しいです。

『ジューシーな牛肉』と『こんがり焼けたにんにく』の相性はバッチリ。

 

一緒に食べると、にんにくのパンチのある風味がガツンときます

ガーリックスライスをもっとたくさん入れておけばよかったなと後悔しました…。

味変(柚子胡椒)でサッパリ食べる

フライパンで焼き直した後のステーキに味変の柚子胡椒をそえた

途中から『味変』(あじへん)に「柚子胡椒」をつけて食べました。

柚子胡椒がまたステーキに合うんです!

  

ステーキと一緒に食べると、

  • 柚子のさわやかな香り
  • 青唐辛子のピリッとした辛味

が口の中に広がります。

 

クレイジーソルトの『ハーブ』も美味しいですが、『柚子胡椒』はパンチがあるというかガツンときます

ステーキの油っぽい感じやしつこい感じが、柚子の風味でサッパリします。

 

僕は休日の昼に今回のステーキを焼いたんですが、我慢できなくて昼からビールを飲みました

  • ビールとステーキ(ガーリックスライス
  • ビールとステーキ(柚子胡椒

無限ループでビールがあっという間になくなりました。

 

もうビールをゴクゴク飲めます

ビール&ステーキ、休日に贅沢で豪華なランチが楽しめました。

 

ステーキをホットサンドメーカーで焼くと楽しい気分になります。

キャンプ気分を味わえて、美味しいステーキを焼いている時間は幸せです。

 

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いつもの食卓がにぎやかになる『簡単・楽しい・おうちごはん』です。

良かったら試してみてください。

Amazonで人気のホットサンドメーカー【3選】

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\ お手頃価格 /

僕が使っている包丁【ヴェルダンファイン OVF-101】

下村工業の三徳庖丁(ヴェルダンファイン OVF-101)でトマトを薄く切った様子
下村工業の三徳庖丁(ヴェルダンファイン OVF-101)でカボチャを薄く切った様子

\ 切れ味抜群 /

僕が使っている包丁は『ヴェルダンファイン OVF-101(三徳包丁)』です。

ホットサンドもきれいに半分に切れます

 

上の写真のように、

  • やわらかい『トマト』もスパッと!
  • 硬い『カボチャ』もスパッと!

簡単に切れます。

   

Amazonで大人気のシリーズです。

お手頃価格で切れ味抜群の包丁。

  

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下村工業の三徳庖丁(ヴェルダンファイン OVF-101)
オールステンレス(衛生的)
下村工業の三徳庖丁(ヴェルダンファイン OVF-101)の刀身部分
刀身はモリブデン・バナジウム鋼(切れ味抜群)
下村工業の三徳庖丁(ヴェルダンファイン OVF-101)のグリップ部分
握りやすいハンドル(手に優しくフィット)
下村工業の三徳庖丁(ヴェルダンファイン OVF-101)のグリップ部分
くぼみがあってフィット感抜群

ヴェルダンファイン OVF-101(三徳包丁)』はお手頃価格で切れ味抜群の包丁です(2,500円前後)。

特徴
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  • 握りやすいハンドル(安定のフィット感)

  

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錆びにくくて切れ味が良い包丁です。

洗いやすくてお手入れが楽チン、食器洗浄機にも対応しています。

 

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僕が使っている『ヴェルダンファイン』はお手頃価格(2,500円前後)で切れ味も抜群です。

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僕が使っているホットサンドメーカー【 i-WANO × 燕三条】

\ Amazon8月2日入荷予定 /

    

  

メリット
  • フチが圧着(カリカリ食感)
  • 耳ごと焼ける
  • 上下が簡単に取り外せる
デメリット
  • 値段が少し高め
  • IH非対応
  • 結構重たい

  

マロン

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安心安全の日本製です(新潟・燕三条製)

燕三条は、金物・ステンレスで世界的に有名な『モノづくりの町』です。

  

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【 i-WANO × 燕三条 】ホットサンドメーカー
【 i-WANO × 燕三条 】ホットサンドメーカー
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ホットサンドメーカーでソーセージを焼いている
ホットサンドメーカーで目玉焼きを焼いている
ホットサンドメーカーで焼いたソーセージと目玉焼き
チョコバナナホットサンド
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【 i-WANO × 燕三条 】ホットサンドメーカー
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マロン

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