ホットサンドメーカー絶品おつまみ

【簡単・2色焼き】手羽先をホットサンドメーカーで焼いて絶品タンドリーチキン風に!

手羽先の美味しさポイント
  • 皮目がこんがり香ばしい
  • ふっくらプリッとした食感
  • 旨味たっぷりでジューシーな味わい

 

ホットサンドメーカーで手羽先を焼いてみました。

ジューシーで脂肪分が多い手羽先はスパイスと相性が良いです。

 

今回は2つの味付けを一緒に焼きました(2色焼き)。

  1. タンドリーチキン
  2. マキシマムチキン

ご飯のおかずにも、ビールのつまみにもピッタリです。

    

\写真でイメージ/

焼き時間
  • 弱火~中火で片面を5分程度、ひっくり返して同じように5分程度焼きました。
  • 最初から強火で焼くと焦げやすいので気をつけてください。

  

\リロ氏が使っているHSM/

created by Rinker
和平フレイズ(Wahei freiz)
¥2,771 (2021/05/08 08:41:02時点 Amazon調べ-詳細)
おすすめ 高コスパ
カスタマーレビューを見る

\SOTOシングルバーナー/

created by Rinker
ソト(SOTO)
¥8,000 (2021/05/08 06:02:50時点 Amazon調べ-詳細)
おすすめ 高コスパ
カスタマーレビューを見る

\レシピ本・第二弾/

焼く前の準備

\ 写真で流れを確認 /

  1. STEP

    手羽先、タンドリーチキン(シーズニングスパイス)、マキシマムを用意する

    手羽先、タンドリーチキンシーズニング、マキシマム

    手羽先(5本入り)を使いました。

    ホットサンドメーカーが小さいので最大で6本くらいが限界だと思います。

    タンドリーチキンは市販の調味料(S&Bシーズニング・タンドリーチキン)を使うので簡単です。

    マキシマムチキンはマキシマムをかけるだけでOK。

     

  2. STEP

    ポリ袋でタンドリーチキンを揉み込む

    手羽先をタンドリーチキンシーズニングで揉み込む
    手羽先をタンドリーチキンシーズニングで揉み込む

    ポリ袋に『手羽先』と『S&Bシーズニング・タンドリーチキン』を入れて揉み込みます

    1. 手羽先は3本
    2. S&Bシーズニング・タンドリーチキンは1袋(6g)全部

    揉み込んでから30分くらい寝かせた方が美味しくなると思いますが、今回は面倒くさかったのですぐ焼きました。

     

  3. STEP

    マキシマムをかける

    手羽先にマキシマムを振りかける
    ホットサンドメーカーで焼く前のタンドリーチキンとマキシマムチキン

    手羽先(2本)にマキシマムをかけます

    「マキシマムをちょっと多くかけすぎたかな…」と思いましたが、バッチリ美味しかったです。

    • タンドリーチキン3本
    • マキシマムチキン2本

    の準備ができました。

      

  4. STEP

    ホットサンドメーカーに手羽先を並べる

    ホットサンドメーカーで焼く前のタンドリーチキンとマキシマムチキン
    ホットサンドメーカーで焼く前のタンドリーチキンとマキシマムチキン

    ホットサンドメーカーに手羽先を並べます。

    上の写真では、

    • タンドリーチキンの皮目が上になるように
    • マキシマムチキンの皮目になるように

    並べました。

    「5本とも皮目が上にくるように並べるとギューギューになって皮目がこんがり焼けないかな」と思ったたので、皮目を上下に並べました。

    実際に焼けた手羽先を見たら、その違いはわからなかったです…。

    (タンドリーチキンは軽く焦がしました…)

     

  5. STEP

    ホットサンドメーカーを締める

    ホットサンドメーカーで焼く前のタンドリーチキンとマキシマムチキン

    最後にホットサンドメーカーでギュッとはさみます。

    手羽先がやわらかいので簡単に閉まります。

    \リロ氏が使っているHSM/

    created by Rinker
    和平フレイズ(Wahei freiz)
    ¥2,771 (2021/05/08 08:41:02時点 Amazon調べ-詳細)
    おすすめ 高コスパ
    カスタマーレビューを見る

    \SOTOシングルバーナー/

    created by Rinker
    ソト(SOTO)
    ¥8,000 (2021/05/08 06:02:50時点 Amazon調べ-詳細)
    おすすめ 高コスパ
    カスタマーレビューを見る

    \レシピ本・第二弾/

タンドリーチキンの焼き上がり

ホットサンドメーカーで焼いた後のタンドリーチキンとマキシマムチキン
ホットサンドメーカーで焼いた後のタンドリーチキンとマキシマムチキン

タンドリーチキンは少し焦がしました…

右側の3本がタンドリーチキンです。

 

真っ黒になっていますが表面だけが焦げています

中はふっくら柔らかで美味しかったです。

マキシマムチキンの焼き上がり

ホットサンドメーカーで焼いた後のタンドリーチキンとマキシマムチキン
ホットサンドメーカーで焼いた後のタンドリーチキンとマキシマムチキン

マキシマムチキンは美味しそうに焼けました

右側の2本がマキシマムチキンです(ホットサンドメーカーをひっくり返しています)。

 

手羽先の皮目がこんがり焼けていて最高です。

ジューシーで光り輝いています。

 

人気 手羽元(にんにく&生姜)の記事を読む

実食・激ウマ

ホットサンドメーカーで焼いたタンドリーチキンとマキシマムチキン
ホットサンドメーカーで焼いたタンドリーチキンとマキシマムチキン

ホットサンドメーカーで焼いた手羽先をお皿に盛り付けました。

きれいに並べると見た目も美味しそうです。

  • ふっくらプリッと
  • しっとりやわらか

に焼けています。

  


最高にうまい!絶望的に頭が悪いレシピ

タンドリーチキン

ホットサンドメーカーで焼いたタンドリーチキンとマキシマムチキン
ホットサンドメーカーで焼いたタンドリーチキンとマキシマムチキン

タンドリーチキンをひと口食べると、

  • スパイシーな香り
  • 手羽先の濃厚なコクとうま味

が口の中いっぱいに広がります。

  

ジューシーな皮目とスパイスの相性は抜群です。

ご飯のおかずにも、ビールのつまみにもピッタリ。

表面が少し焦げていますが、中はふっくら焼けていて美味しいです。

  

今回は『S&Bのシーズニング』を揉み込んで焼いただけですが、しっかりタンドリーチキンになりました。

簡単につくれるので手羽先料理のアレンジが広がります

小袋タイプの使い切りなのでパッと使えて便利です。

  

マキシマムチキン

ホットサンドメーカーで焼いたタンドリーチキンとマキシマムチキン
ホットサンドメーカーで焼いたタンドリーチキンとマキシマムチキン

ふっくらジューシーに焼けました(手羽先がプリプリでとっても美味しそう)。

マキシマムチキンは味が濃い目でウマさ100倍です。

  

  

マキシマムには『クミン』や『ナツメグ』が入っているのでスパイシーな香りが楽しめます。

ジューシーな手羽先と相性が良いです。

 

ビールのつまみに食べましたが、『手羽先を食べる→ビールを飲む→手羽先を食べる→ビールを飲む』の無限ループになりました。

手羽先もビールもとまらなくなります。

 

タンドリーチキンを少し焦がしてしまったので、今度から焼き加減をこまめにチェックします。

ホットサンドメーカーならパカッと開けば焼き具合を簡単に確認できるので便利です。

 

手羽先の美味しさポイント
  • 皮目がこんがり香ばしい
  • ふっくらプリッとした食感
  • 旨味たっぷりでジューシーな味わい

  

【参考】スキレットで鶏もも肉を焼いてタンドリーチキン風に

鶏もも肉をスキレットで焼いてタンドリーチキン風にしたもの
鶏もも肉をスキレットで焼いてタンドリーチキン風にしたもの
鶏もも肉をスキレットで焼いてタンドリーチキン風にしたもの

鶏もも肉をスキレットで焼いてタンドリーチキン風にしてみました。

※ スキレットは『鋳鉄製のフライパン』のことです。

鶏もも肉に味付けをしてからスキレットにのせて、そのままオーブントースターに入れて焼くだけでOK

  

スキレットは300円
  • ダイソーの300円のスキレットを使っています。
  • お手頃価格で使いやすいです。
  • お皿がわりに使えて便利(最後まで熱々で美味しい)。

  

味付けはシーズニングスパイスを使ったので簡単につくれました。

スパイシーな香りが食欲を刺激してきます。

鶏もも肉がジューシーに焼けて美味しかったです。

  

   

\リロ氏が使っているHSM/

created by Rinker
和平フレイズ(Wahei freiz)
¥2,771 (2021/05/08 08:41:02時点 Amazon調べ-詳細)
おすすめ 高コスパ
カスタマーレビューを見る

\SOTOシングルバーナー/

created by Rinker
ソト(SOTO)
¥8,000 (2021/05/08 06:02:50時点 Amazon調べ-詳細)
おすすめ 高コスパ
カスタマーレビューを見る

\レシピ本・第二弾/

  

\のせて・はさんで・焼くだけ/

   

いつもの食卓がにぎやかになる『簡単・楽しい・おうちごはん』です。

良かったら試してみてください。

ホットサンドメーカー料理についてよくある質問

Q

ホットサンドメーカーのおすすめ料理はなんですか?

A

たくさんあります。
なんでも焼けるのがホットサンドメーカーの良いところです。
種類・シリーズごとに次の記事でまとめてご紹介しています(すべて自分で調理しています)。
ホットサンドメーカー絶品おつまみ
HSMでつくる激ウマ肉料理まとめ
甘くて美味しいスイーツ系ホットサンド
ランチパックのアレンジレシピ
家事ヤロウで紹介された人気レシピ

Q

ホットサンドメーカー料理のメリットはなんですか?

A

①簡単に両面を焼ける、②ひっくり返すときに失敗しない、③焼き上がったら、そのままお皿代わりに使えることです。
こんがり美味しい料理がつくれます。

Q

焼くときに気をつけることはありますか?

A

最初から強火で焼くのはNGです。
弱火~中火でじっくり焼いて、最後に強火で焼くとキレイな焼き色がつきます。

Q

焦がさないコツはありますか?

A

ときどき開けて焼き具合を確認すると焦がさず焼けます。
ホットサンドメーカーは簡単に開け閉めできるので、焼き具合を確認しやすいです。

   


テレビで紹介されたレシピを再現

関連記事