ゆるキャン△聖地のキャンプ場まとめ

【簡単キャンプ飯】パエリアは市販の素と冷凍シーフードミックスを使えば楽チンで美味しい|おこげがパリッと香ばしい

    

フライパン×冷凍シーフードミックス』でお手軽海鮮パエリアをつくってみました。

市販の『パエリアの素』を使えば簡単・楽チン。

   

\市販の素・冷凍シーフード

【簡単キャンプ飯】パエリアは市販の素と冷凍シーフードミックスを使えば楽チンで美味しい

エビとイカの旨味がたっぷりお米に凝縮されて美味しいです。

見た目が華やかで映えるキャンプ飯

    

\写真でイメージ/

こちらの記事では実際にキャンプ場でつくったリアルな料理をご紹介します。

TwitterやInstagramの画像をいっさい引用していません(「ページ分割」もしていないのでストレスフリーに読めます)。

  

【参考】冷凍シーフードミックス使用料理

サーカスTC DX

📝この記事を書いた人

キャンプ大好き。年間63泊以上キャンプに行っています!ギア選びコスパ優先。趣味は『ゆるキャン△聖地巡礼』。

キャンプでパエリアを食べた感想

【簡単キャンプ飯】パエリアは市販の素と冷凍シーフードミックスを使えば楽チンで美味しい
【簡単キャンプ飯】パエリアは市販の素と冷凍シーフードミックスを使えば楽チンで美味しい
エビがふっくらプリプリ
【簡単キャンプ飯】パエリアは市販の素と冷凍シーフードミックスを使えば楽チンで美味しい
おこげがパリッと香ばしい

キャンプでパエリアを食べた感想は次のとおりです。

良かったところ

良かったところ
  • エビとイカの旨味がたっぷり(冷凍シーフードミックスが便利)
  • おこげが香ばしくて美味しい(カリカリ食感)
  • ビールやワインのおつまみにもピッタリ(オシャレで映えるキャンプ飯)

イマイチだったところ

イマイチだったところ
  • お米が少し固かった…(水が少ない・火力が強すぎが原因だったかも)
  • 調理時はヤケドに注意…(ハンドルが熱くなる)
  • 風が強いときはコンロを弱火にするのが難しい…(風防板で囲んで対策)

市販の素を使って楽チンに

【簡単キャンプ飯】パエリアは市販の素と冷凍シーフードミックスを使えば楽チンで美味しい

今回は『市販の素』を使ってパエリアをつくりました。

簡単で本格的な味わいに仕上がって美味しいです。

材料・用意するもの

【簡単キャンプ飯】パエリアは市販の素と冷凍シーフードミックスを使えば楽チンで美味しい

材料と用意するものは次のとおりです。

パエリアの材料

パエリアの材料
  1. 冷凍シーフードミックス
  2. パエリアの素
  3. 白米(1合)
  4. にんにく(1片)
  5. 玉ねぎ(半分)
  6. ミニトマト(3個)
  7. オリーブオイル

※材料は参考です。お好きな食材を使ってパエリアをつくってください。

用意するもの(調理器具など)

用意するもの
  • フライパン(スキレット)
  • シングルバーナー(コンロ)
  • トレック1400(ボウル代わりに使用)
  • シェラカップ・ザル
  • レザーグローブ

※調理器具は参考です。お持ちのギアを使ってください。

『タフまる』が便利

【簡単キャンプ飯】パエリアは市販の素と冷凍シーフードミックスを使えば楽チンで美味しい

イワタニ(岩谷産業)のカセットコンロ『タフまる』は、ファミリーキャンプやグループキャンプにおすすめのタフなガスコンロです。

   

   

参考 イワタニのカセットコンロ『タフまる』の記事を読む

オシャレで映えるテーブル

ハイランダーのウッドロールトップテーブル2(90cm・ダークブラウン)

ハイランダーの『ウッドロールトップテーブル』はオシャレで映えるテーブルです。

  • めっちゃ使いやすい(広さと高さがちょうどいい)
  • 映えるテーブルで料理やお酒が美味しい(キャンプがさらに楽しくなる)
  • わかっていたけど大きくて重たい…(収納時90cmで重さが7kgあるので車じゃないと無理)

   

  

参考 ハイランダーのウッドロールトップテーブルの記事を読む

パエリアの作り方

【簡単キャンプ飯】パエリアは市販の素と冷凍シーフードミックスを使えば楽チンで美味しい
【簡単キャンプ飯】パエリアは市販の素と冷凍シーフードミックスを使えば楽チンで美味しい

パエリアの作り方は次のとおりです。

  1. 冷凍シーフードミックスを解凍する(30分~1時間かかる)
  2. ニンニク、玉ねぎをみじん切りにする(家で切ってくると楽チン)
  3. フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを炒める
  4. 香りが立ってきたら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める
  5. お米を入れて透き通ってくるまで炒める
  6. 水・パエリアの素を入れて全体を混ぜる
  7. シーフードミックス・ミニトマトをのせて強火で1分加熱する
  8. 煮立ったらフタをして弱火で15分加熱する
  9. 最後に火を止めて10分蒸らす
  10. 完成

パエリアのレシピ

  1. STEP

    冷凍シーフードミックスを解凍する

    【簡単キャンプ飯】パエリアは市販の素と冷凍シーフードミックスを使えば楽チンで美味しい

    冷凍シーフードミックスの解凍には『塩水』を使います。

    冷凍シーフードのおすすめの解凍方法は「塩水解凍」。
    海水と同じくらいの塩水(塩分濃度3%程度)に浸けることでシーフードから水分が流出することを防ぎ、プリプリの食感に。
    シーフード本来の旨味をキープすることができます。

    ニチレイ

         

  2. STEP

    塩水をつくる

    【簡単キャンプ飯】パエリアは市販の素と冷凍シーフードミックスを使えば楽チンで美味しい

    シーフードミックス(150g)に対して、

    1. 水:1カップ(200cc)
    2. 塩:6g

    を用意して塩水をつくります。

        

    塩をよく溶かしてから冷凍シーフードミックスを入れて、

    • 夏場は30分
    • 冬場は60分

    ほど塩水に浸けて解凍します。

      

    参考 【冷凍シーフードミックス】縮まずプリプリになる塩水解凍テクニック(ニチレイ公式)

  3. STEP

    凍できたら水を切る

    【簡単キャンプ飯】パエリアは市販の素と冷凍シーフードミックスを使えば楽チンで美味しい

    冷凍シーフードミックスが解凍されたら水を切ります

    キャンプ場にザルを持っていくのは大変なので、セリアの『シェラカップザル』を使います。

      

    シェラカップと同じサイズでピッタリ重なります(持ち運びも楽チン)。

    手に持ちやすくて使いやすいです。

       

    参考 セリアのシェラカップザルの記事を読む

  4. STEP

    キッチンペーパーで水分を拭き取る

    【簡単キャンプ飯】パエリアは市販の素と冷凍シーフードミックスを使えば楽チンで美味しい

    最後にキッチンペーパーで余計な水分を拭き取ります

    解凍時に出た水分には臭みが多いので、ペーパータオルでしっかり拭き取る。

    ニチレイ

         

  5. STEP

    ニンニク・玉ねぎ・ミニトマトを切っておく

    【簡単キャンプ飯】パエリアは市販の素と冷凍シーフードミックスを使えば楽チンで美味しい
    • ニンニク1片をみじん切りにする
    • 玉ねぎ半分をみじん切りにする
    • ミニトマト3個をそれぞれ半分に切る

       

  6. STEP

    フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを炒める

    【簡単キャンプ飯】パエリアは市販の素と冷凍シーフードミックスを使えば楽チンで美味しい

    フライパンにオリーブオイルを入れてみじん切りにしたニンニク(1片)を炒めます。

       

  7. STEP

    香りが立ってきたら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める

    【簡単キャンプ飯】パエリアは市販の素と冷凍シーフードミックスを使えば楽チンで美味しい

    ニンニクの香りが立ってきたら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます

      

  8. STEP

    お米を入れて透き通ってくるまで炒める

    【簡単キャンプ飯】パエリアは市販の素と冷凍シーフードミックスを使えば楽チンで美味しい

    お米を入れて透き通ってくるまで炒めます

       

  9. STEP

    水・パエリアの素を入れて全体を混ぜる

    【簡単キャンプ飯】パエリアは市販の素と冷凍シーフードミックスを使えば楽チンで美味しい
    【簡単キャンプ飯】パエリアは市販の素と冷凍シーフードミックスを使えば楽チンで美味しい
    1. 水:250cc
    2. パエリアの素:1袋

    を入れて全体をよく混ぜます

       

  10. STEP

    シーフードミックス・ミニトマトをのせて強火で1分加熱する

    【簡単キャンプ飯】パエリアは市販の素と冷凍シーフードミックスを使えば楽チンで美味しい
    【簡単キャンプ飯】パエリアは市販の素と冷凍シーフードミックスを使えば楽チンで美味しい

    シーフードミックス・ミニトマトをのせて強火で1分加熱します。

       

    注意点
    • ミニトマトを入れるタイミングはお好みで調整してください。
  11. STEP

    煮立ったらフタをして弱火で15分加熱する

  12. STEP

    最後に火を止めて10分蒸らす

    【簡単キャンプ飯】パエリアは市販の素と冷凍シーフードミックスを使えば楽チンで美味しい

    最後に火を止めて10分蒸らします

       

  13. STEP

    木台にのせて食べる

    【簡単キャンプ飯】パエリアは市販の素と冷凍シーフードミックスを使えば楽チンで美味しい

    フライパンが熱いので『木台』にのせて食べます。

    お皿代わりに使えて最後まで熱々をキープ。

      

  14. STEP

    エビが美味しい

    【簡単キャンプ飯】パエリアは市販の素と冷凍シーフードミックスを使えば楽チンで美味しい

    エビがプリプリで美味しいです。

      

  15. STEP

    イカがふっくらやわらかい

    【簡単キャンプ飯】パエリアは市販の素と冷凍シーフードミックスを使えば楽チンで美味しい

    イカがふっくらやわらかくて美味しいです。

       

  16. STEP

    ミニトマトが熱々ジューシー

    【簡単キャンプ飯】パエリアは市販の素と冷凍シーフードミックスを使えば楽チンで美味しい

    ミニトマトが熱々ジューシーで美味しいです。

       

  17. STEP

    おこげがパリッと香ばしい

    【簡単キャンプ飯】パエリアは市販の素と冷凍シーフードミックスを使えば楽チンで美味しい

    おこげがカリッと香ばしくて美味しいです。

    噛むたびに旨味があふれてきます。

       

  18. STEP

    ビールが美味しい

    【簡単キャンプ飯】パエリアは市販の素と冷凍シーフードミックスを使えば楽チンで美味しい

    熱々のパエリアを食べながらキンキンに冷えたビールを飲みます。

    カリッと香ばしい海鮮パエリアとビールは相性抜群です。

    ステンレスタンブラーを使うと夏でも最後までキンキンに冷えたビールが楽しめます。

      

    参考 ニトリのステンレスタンブラーの記事を読む

キャンプ飯についてよくある質問

Q

簡単につくれて美味しいキャンプ飯はありますか?

A

はい、たくさんあります。
次の記事で季節ごとの簡単で美味しい料理をご紹介しています。
春キャンプにおすすめの料理
夏キャンプにおすすめの料理
秋キャンプにおすすめの料理
冬キャンプにおすすめの料理

Q

『100円ショップ』や『ホームセンター』に料理に使えるキャンプ用品はありますか?

フライパンで簡単パエリア

【簡単キャンプ飯】パエリアは市販の素と冷凍シーフードミックスを使えば楽チンで美味しい
【簡単キャンプ飯】パエリアは市販の素と冷凍シーフードミックスを使えば楽チンで美味しい
エビがふっくらプリプリ
【簡単キャンプ飯】パエリアは市販の素と冷凍シーフードミックスを使えば楽チンで美味しい
おこげがパリッと香ばしい

パエリアは見た目が華やかで美味しいです。

映えるキャンプ飯

    

『冷凍シーフードミックス』と『市販の素』を使えば簡単につくれます。

エビとイカの旨味がたっぷりお米に凝縮されて美味しいです。

好きな具材を使ってアレンジできるのでよかったらつくってみてください。

   

良かったところ
  • エビとイカの旨味がたっぷり(冷凍シーフードミックスが便利)
  • おこげが香ばしくて美味しい(カリカリ食感)
  • ビールやワインのおつまみにもピッタリ(オシャレで映えるキャンプ飯)
イマイチだったところ
  • お米が少し固かった…(水が少ない・火力が強すぎが原因だったかも)
  • 調理時はヤケドに注意…(ハンドルが熱くなる)
  • 風が強いときはコンロを弱火にするのが難しい…(風防板で囲んで対策)

    

【参考】冷凍シーフードミックス使用料理

関連記事