ゆるキャン△聖地のキャンプ場まとめ

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    

秋キャンプにおすすめの料理をまとめました。

どの料理も簡単で美味しいです。

   

\枯れ葉の絨毯がキレイ/

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

秋はキャンプを楽しむのに最高のシーズンです。

旬の食材が豊富で美味しい料理が楽しめます。

   

\写真でイメージ/

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【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
焼き芋
【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
きのこのバター醤油炒め
【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
ジャーマンポテト
【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
さんまの蒲焼の炊き込みご飯
【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
煮込みハンバーグ

記事中でご紹介している料理はすべて自分で実際に調理しています

TwitterやInstagramの画像は引用していませんページ分割もしていないのでストレスフリーに読めます)。

   

サーカスTC DX

📝この記事を書いた人

キャンプ大好き。年間63泊以上キャンプに行っています!ギア選びコスパ優先。趣味は『ゆるキャン△聖地巡礼』。

焼き芋

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

秋の旬の食材といえば『さつまいも』です。

焼くのに時間がかかりますが、コンロや焚き火の中に入れて放置するだけなので簡単につくれます。

熱々ホクホクの焼き芋はとっても甘くて美味しいです。

焼き芋の作り方

焼き芋の作り方は簡単です。

  1. 新聞紙(キッチンペーパー)で包んで水でビチャビチャに濡らす
  2. その上をアルミホイルで2重に包む
  3. コンロ(焚き火)の中に入れて焼く

で完了。

焼き芋の完成

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

焼き芋を半分に割って食べる

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

熱々ホクホクとろとろの美味しい焼き芋が焼けました。

焼き時間は30分くらいです。

  • 熱々ホクホク
  • ほっこり甘い

   

注意点

焼き立てはかなり熱いので必ず手袋をしてください

   

さつまいもの皮が焦げてしまいましたが、中は熱々ホクホクに焼けています。

あまりの美味しさに用意した2本のさつまいもをペロリと食べてしまいした。

   

お店で買うような絶品焼き芋の完成です。

とろとろホクホクで最高。

焼き芋を半分にパカッと割る動画

焼き芋を半分に割った瞬間は何度みても飽きません。

美味しそうな焼き芋をみるとお腹がへってきます…。

ふわふわホクホクで良い感じに焼けました。

   

続き キャンプで美味しい焼き芋を作るコツは?

きのこのバター醤油炒め

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

きのこのバター醤油炒めはご飯のおかずにもお酒のおつまみにもピッタリです。

バター醤油の香りが最高

   

\きのこを切って炒めるだけ/

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

バター醤油炒めはとっても簡単につくれます。

きのこを切って炒めるだけです。

味付けは醤油とバターを使うだけでOK

きのこの食感の違いが楽しめて美味しい

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きのこのバター醤油炒めの作り方

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

きのこのバター醤油炒めの作り方は次のとおりです。

  1. 下ごしらえ(キノコを切る)
  2. スキレットにオリーブオイルを入れて加熱する
  3. みじん切りねぎ・にんにく・しょうがミックスを入れる
  4. キノコを入れてしんなりするまで炒める
  5. 醤油を回し入れて炒め合わせる
  6. バターを加えてサッと炒める
  7. 完成

きのこのバター醤油炒めのレシピ

  1. STEP

    下ごしらえ(キノコを切る)

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    キノコを食べやすい大きさに切ります。

      

  2. STEP

    しめじを切る

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    しめじは石づきを落として小房にわけます

      

  3. STEP

    エリンギを切る

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    エリンギを食べやすい大きさに切ります。

      

  4. STEP

    舞茸を切る

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    舞茸を食べやすい大きさに切ります。

       

  5. STEP

    スキレットにオリーブオイルを入れて加熱する

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    スキレットにオリーブオイルを入れて加熱します。

      

  6. STEP

    みじん切りねぎ・にんにく・しょうがミックスを入れる

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    エスビー食品の『みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックス』が便利です。

    • 炒め
    • 下味
    • 後のせ

    などの幅広い調理シーンに利用できます。

      

    参考 みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックスの記事を読む

  7. STEP

    キノコを入れてしんなりするまで炒める

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    しめじ
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    エリンギ
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    舞茸
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    キノコを入れてしんなりするまで炒めます

    • しめじ:1袋
    • エリンギ:1パック
    • 舞茸:1袋

    を全部入れたのでボリュームいっぱいです。

    炒めていると量が減ります。

       

  8. STEP

    醤油を回し入れて炒め合わせる

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    醤油を回し入れて炒め合わせます。

    醤油の香りが最高

      

  9. STEP

    バターを加えてサッと炒める

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    バターを加えてサッと炒めます

    間違いなく美味しい

    バターの芳醇な香りが広がって食欲を刺激してきます。

      

  10. STEP

    完成

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    キノコのバター醤油炒めの完成です。

    スキレットをそのままお皿代わりに使います。

    最後まで熱々で食べれて便利

    洗い物も減るので一石二鳥です。

         

  11. STEP

    しめじ美味しい

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    しめじがプリッと美味しい

      

  12. STEP

    エリンギ美味しい

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    エリンギがシャキッと美味しい

      

  13. STEP

    舞茸おいしい

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    舞茸がコリッと美味しい

      

  14. STEP

    ビールおいしい

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    キンキンに冷えたビールが美味しいです。

    キノコのバター醤油炒めとビールは相性抜群

    

続き きのこのバター醤油炒めの記事を読む

ジャーマンポテト

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ジャーマンポテトはご飯のおかずにもお酒のおつまみにもピッタリです。

熱々ホクホクの食感が最高

   

なんとなく難しそうなイメージがありますが意外と簡単につくれます。

「じゃがいもを茹でないとダメ?」と思うかもしれませんが、茹でなくてOKです。

じっくり両面をカリッと焼けば美味しいジャーマンポテトがつくれます。

今回じゃがいもを焼いた時間は約10分
(切った厚さによって異なります)

ジャーマンポテト美味しい

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ジャーマンポテトの作り方

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

ジャーマンポテトの作り方は次のとおりです。

  1. じゃがいも・玉ねぎ・シャウエッセンを切る
  2. スキレットに油を入れて加熱する
  3. 玉ねぎを炒める
  4. シャウエッセンを入れて炒める
  5. 炒め合わせたら一度取り出す
  6. スキレットを軽く掃除してから油を入れて加熱する
  7. じゃがいもの両面をこんがり焼く(約10分)
  8. 玉ねぎ・シャウエッセンを入れて炒める
  9. ほりにしで味付けをする
  10. 完成

ジャーマンポテトのレシピ

  1. STEP

    じゃがいも・玉ねぎ・シャウエッセンを切る

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    じゃがいも・玉ねぎ・シャウエッセンを食べやすい大きさに切ります。

    今回はじゃがいもは『輪切り』にしました。

    お好きな切り方で試してください。

      

  2. STEP

    スキレットに油を入れて加熱する

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
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    スキレットに油を入れて加熱します。

      

  3. STEP

    玉ねぎを炒める

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    玉ねぎを入れて炒めます。

    軽くサッと炒める程度でOK

        

  4. STEP

    シャウエッセンを入れて炒める

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    シャウエッセンを入れてさらに炒めます。

    具材がこぼれないように全体を混ぜながら炒めてください。

    (味付けは最後にまとめて『ほりにし』で)

      

  5. STEP

    炒め合わせたら一度取り出す

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    玉ねぎとシャウエッセンを炒め合わせたら一度取り出します

    このまま食べても美味しそう

      

  6. STEP

    スキレットを軽く掃除してから油を入れて加熱する

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    スキレットを掃除してから油を入れて再び加熱します。

    キッチンペーパーで軽くふいたら汚れがとれました。

    (スキレットを使い込んでだいぶ馴染んできたような気がします)

      

  7. STEP

    じゃがいもの両面をこんがり焼く(約10分)

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    じゃがいもを入れて両面がカリッとなるまで焼きます

    時間は約10分

    (じゃがいもを茹でていないので時間がかかります)

      

  8. STEP

    途中でひっくり返しながら両面を焼く

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    こまめに何度もひっくり返しながらじゃがいもの両面を焼きます。

    (ちょっと面倒くさいです…)

      

  9. STEP

    玉ねぎ・シャウエッセンを入れて炒める

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    玉ねぎ・シャウエッセンを入れて炒めます。

    量が多いのでこぼれそうになりました…。

      

  10. STEP

    ほりにし(辛口)で味付けをする

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    最後に『ほりにし』(辛口)で味付けをします。

    うっかり多めにドバッとかけすぎました。

    味が濃くなりすぎてしょっぱかったです…。

      

  11. STEP

    完成

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    ジャーマンポテトの完成です。

    スキレットをそのままお皿代わりに使います。

    最後まで熱々で食べれて便利

    洗い物も減るので一石二鳥です。

       

  12. STEP

    輪切りの『じゃがいも』が良い感じ

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    輪切りの『じゃがいも』が良い感じです。

    具材がごろごろしたボリューミーな感じに仕上がりました。

      

  13. STEP

    じゃがいも美味しい

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    厚めに切った『じゃがいも』が熱々ホクホクです。

    表面がカリッと香ばしくて美味しい

      

  14. STEP

    玉ねぎがとろっと甘い

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    玉ねぎがとろっとした食感で甘さが際立ちます(ほりにしをかけすぎて辛いので…)。

    しっとりトロッとやわらかい

      

  15. STEP

    シャウエッセンがパリッと弾ける

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    シャウエッセンを豪快にほおばると口の中でパリッと弾けます。

    旨味いっぱいで風味が良い

      

  16. STEP

    じゃがいもに玉ねぎをのせて食べる

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    じゃがいもに玉ねぎをのせて食べると最高です。

    • 熱々ホクホクのじゃがいも
    • しっとりやわらかい玉ねぎ

    極上のハーモニーを奏でます。

      

  17. STEP

    ビールおいしい

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    キンキンに冷えたビールが美味しいです。

    ポテトとビールは相性抜群

    ピリ辛で味が濃い目のジャーマンポテトを食べるとビールがゴクゴク飲めます

    

続き ジャーマンポテトの記事を読む

ほうれん草とコーンのバター炒め

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キャンプで『ほうれん草とコーンのバター炒め』をつくってみました。

  • ほうれん草の『緑色
  • コーンの『黄色

彩りがキレイで見た目が美しい。

   

\ほりにし辛口/

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

今回は味付けに『ほりにし辛口』を使いました(塩コショウのかわり)。

ピリッとパンチが効いた味わい

緑と黄色で彩りがキレイ

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ほうれん草とコーンのバター炒めの作り方

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ほうれん草とコーンのバター炒めの作り方は次のとおりです。

  1. ほうれん草を洗う
  2. ほうれん草を食べやすい大きさに切る
  3. コーン缶の水をきる
  4. フライパンにバターを入れて加熱する
  5. ほうれん草を入れて炒める
  6. コーンを加えてさらに炒める
  7. ほりにし』で味付けをする(塩コショウのかわり)
  8. 完成

ほうれん草とコーンのバター炒めのレシピ

  1. STEP

    ほうれん草を洗う

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    ほうれん草を水でしっかり洗います

      

  2. STEP

    ほうれん草を食べやすい大きさに切る

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    よく洗った『ほうれん草』を食べやすい大きさに切ります

    5cmくらいの大きさにカット

      

  3. STEP

    コーン缶の水をきる

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    コーン缶の水をきります

    今回はセリアで買った『シェラカップザル』を使いました。

    ミニサイズで使いやすい(便利)

      

  4. STEP

    フライパンにバターを入れて加熱する

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    フライパンにバターを入れて加熱します。

       

  5. STEP

    ほうれん草を入れて炒める

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    ほうれん草を入れて炒めます

    フライパンが小さくてあふれそうになりました…。

      

  6. STEP

    コーンを入れてさらに炒める

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    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    コーンを入れてさらに炒めます。

       

  7. STEP

    『ほりにし』で味付けをする

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    今回は味付けに『ほりにし辛口』を使いました(塩コショウのかわり)。

    ピリッとパンチが効いた味わい

       

  8. STEP

    完成

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    ほうれん草とコーンのバター炒めが完成。

    フライパンが熱いので『木台』にのせて食べます。

    お皿代わりに使えて最後まで熱々をキープ。

      

  9. STEP

    野菜たっぷりでヘルシー

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    野菜たっぷりでヘルシーなキャンプ飯。

    • ほうれん草の『緑色
    • コーンの『黄色

    彩りがキレイで見た目が美しい。

      

  10. STEP

    ビールおいしい

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    キンキンに冷えたビールが最高に美味しいです。

       

    

続き ほうれん草とコーンのバター炒めの記事を読む

豚平焼き

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

豚平焼きはとっても簡単につくれます。

お好み焼きのように『生地』を準備する必要がないので楽チンです。

   

焼き立て熱々の豚平焼きを食べると、

  • 豚肉のジューシーな脂と旨味
  • キャベツの甘さとシャキッとした食感
  • ソースとマヨネーズの濃厚なコクと風味

が口の中いっぱいに広がります。

具が多すぎて玉子で巻けない…(失敗)

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

キャンプでつくった『豚平焼き』はめっちゃ美味しかったですが、いろいろ失敗したことも。

具が多すぎて玉子を巻けなかったです…。

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とん平焼きの作り方

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

とん平焼きの作り方は次のとおりです。

  1. 豚肉を長さ5cmに切る
  2. キャベツを幅7~8mmに切る
  3. 卵を割って混ぜる
  4. フライパンに油を入れて加熱する
  5. 豚肉を炒める
  6. キャベツを炒める
  7. ほりにしで味付けをする
  8. 炒め合わせたら一度取り出す
  9. フライパンを掃除してから油を入れて加熱する
  10. 溶き卵を入れて半熟状になるまで焼く
  11. 玉子焼きを具の上にのせる
  12. ソースをかける
  13. マヨネーズをかける
  14. 完成

とん平焼きのレシピ

  1. STEP

    豚肉を長さ5cmに切る

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    豚肉(バラ)を長さ5cmに切ります。

      

  2. STEP

    まな板シートが便利

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    肉や魚を切るときに『まな板シート』があると便利です。

    まな板が汚れずに使えて楽チン。

       

    参考 カインズ・まな板シートの記事を読む

  3. STEP

    ポリエチレン手袋があると手が汚れない

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    ポリエチレン手袋を使うとお肉をさわっても手がベタベタになりません

    (いつも料理をしながらスマホで写真を撮っているので助かります)

    100均のダイソーで売っているのでぜひ使ってみてください。

       

    参考 ダイソー・ポリエチレン手袋の記事を読む

  4. STEP

    キャベツを幅7~8mmに切る

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    キャベツを幅7~8mmに切ります。

    今回は自宅でキャベツを切ってました。

    キャベツの太さはお好みでカットしてください。

    細めの千切りキャベツも美味しい

      

  5. STEP

    卵を割って混ぜる

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    卵2個を割って混ぜます。

    シェラカップが便利

        

  6. STEP

    フライパンに油を入れて加熱する

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    フライパンに油を入れて加熱します(油はお好みで)。

      

  7. STEP

    豚肉を炒める

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    最初に豚肉を炒めます。

    豚肉の色がかわったらキャベツを投入。

      

  8. STEP

    キャベツを炒める

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    キャベツを入れて全体を炒めます。

    具が多いとあふれやすいので注意

       

  9. STEP

    『ほりにし』で味付けをする

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    今回は『ほりにし』(辛口)を使って味付けをしました。

    ピリ辛で美味しい

      

  10. STEP

    炒め合わせたら一度取り出す

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    豚肉とキャベツを炒め合わせたら一度取り出します

    このまま食べてもビールのおつまみにピッタリ

      

  11. STEP

    フライパンを掃除してから油を入れて加熱する

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    フライパンを掃除してから油を入れて加熱します。

       

  12. STEP

    溶き卵を入れて半熟状になるまで焼く

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    溶き卵を入れて半熟状になるまで焼きます。

    ふわふわの半熟が美味しい

      

  13. STEP

    玉子焼きを具の上にのせる

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    玉子焼きを具の上にのせます。

    具が多すぎて玉子で巻けなかったです…。

      

  14. STEP

    ソースをかける

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    ソースをかけます。

    間違いなく美味しい

    今回は『中濃ソース』を使いました。

      

  15. STEP

    マヨネーズをかける

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    最後にマヨネーズをかければ完成です。

    小袋タイプが使いやすいのでおすすめ

      

  16. STEP

    とん平焼き美味しい

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    ふわふわ玉子と一緒にしっとり炒めた豚肉とキャベツを豪快にほおばります

    • マヨネーズの酸味と香り
    • ほりにし辛口のピリッとした辛さと旨味

    口の中いっぱいに広がって美味しい。

      

  17. STEP

    豚肉おいしい

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    豚バラ肉のジューシーな脂に『中濃ソース』と『マヨネーズ』がよく絡んでいます。

    こってり濃厚な味わい

      

  18. STEP

    キャベツおいしい

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    太めにザックリ切ったキャベツの食感がアクセントになっています。

    キャベツの甘さとピリ辛のほりにしは相性抜群

       

  19. STEP

    ビールおいしい

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    キンキンに冷えたビールが最高に美味しい。

    ソースとマヨネーズのこってりした味わいをサッパリ流してくれます。

    

続き とん平焼きの記事を読む

炙り寿司

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

炙り寿司はキャンプで簡単につくれます。

バーナー炙るだけでOK

お寿司が少しずつこんがり焼けてくる様子は楽しいです。

   

\炙っている動画/

ガスバーナーを持っている人はぜひ試してみてください。

あまりの美味しさにビックリします。

小さなお子さんがいるときはバーナーの扱いに注意してください。

    

\写真でイメージ/

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
ビフォー(炙る前)
【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
アフター(炙った後)

(参考)炙ったお寿司6種類

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
まぐろ
【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
いか
【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
鯛(たい)
【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
サーモン
【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
えび
【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
玉子焼き

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炙り寿司の作り方

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

炙り寿司の作り方は次のとおりです。

  1. お寿司をスレートプレートにのせる
  2. お好みでマヨネーズをかける
  3. バーナーで炙る
  4. 完成

小さなお子さんがいるときはバーナーの扱いに注意してください。

炙り寿司のレシピ

  1. STEP

    お寿司を用意する

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    スーパーで買ってきたお寿司です。

    このまま食べても美味しそう

      

    大好きな『ホタテ』『穴子』が入ったパックがありませんでした…。

    炙って食べたらとっても美味しそうなので今度試してみます。

      

  2. STEP

    お寿司をスレートプレートにのせる

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    お寿司をスレートプレート(石の皿)にのせます。

    耐熱性があるのでバーナーで炙ってもOK

    スレートプレートは100均のダイソーで売っています。

       

      

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    細巻き(ほそまき)と軍艦(ぐんかん)はバーナーで炙らずにそのまま食べました。

       

  3. STEP

    お好みでマヨネーズをかける

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    サーモン
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    えび

    お好みでマヨネーズをかけてください。

    今回は、

    • サーモン
    • えび

    にマヨネーズをかけて炙って食べます。

      

  4. STEP

    バーナーでお寿司を炙る

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    バーナーでお寿司を炙ります。

    バーナーの扱いに気をつけてください。

      

  5. STEP

    炙った状態

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    バーナーでこんがり炙ったお寿司です。

    焦げ目がとっても美味しそう

        

  6. STEP

    炙ったお寿司を拡大

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    炙ったお寿司を拡大してみました(お皿の上段)。

    • まぐろ(左)
    • いか(真ん中)
    • サーモン(右)

      

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    炙ったお寿司を拡大してみました(お皿の下段)。

    • たい(左)
    • えび(真ん中)
    • 玉子焼き(右)

      

  7. STEP

    お醤油をかけて食べる

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    バーナーで炙ったお寿司にお醤油をかけて食べます

    100点満点の見た目
    (間違いなく美味しい)

      

  8. STEP

    まぐろ美味しい

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    バーナーで炙った『まぐろ』です。

    • 表面はこんがり香ばしい
    • 中はしっとりやわらかい

    いつも食べるマグロとは一味(ひとあじ)違います。

       

  9. STEP

    いか美味しい

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    バーナーで炙った『いか』です。

    旨味がギュッと濃厚になって美味しい

       

  10. STEP

    サーモン美味しい

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    バーナーで炙った『サーモン』です。

    マヨネーズがこんがりジューシー

    サーモンとマヨネーズは相性抜群です。

    炙ったことで香ばしさがアップしています。

      

  11. STEP

    たい(鯛)美味しい

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    バーナーで炙った『たい(鯛)』です。

    ふわっと溶ける食感

    鯛は淡白な味わいですが、バーナーで炙って食べると脂の旨さが際立ちます

       

  12. STEP

    えび美味しい

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    バーナーで炙った『えび』です。

    マヨネーズをたっぷりかけて豪快にバーナーで炙りました。

    子どもも大人もみんな大好きな味

       

  13. STEP

    玉子焼きおいしい

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    バーナーで炙った『玉子焼き』です。

    焦げ目がこんがり香ばしい

      

  14. STEP

    ビール美味しい

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    炙り寿司をつまみにビールを飲むのは最高です。

    プチ贅沢で幸せ気分

      

   

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さんまの蒲焼の炊き込みご飯

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
炊く前
【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
完成

トランギアのメスティンで『さんまの蒲焼の炊き込みご飯』をつくりました

マルハの「さんまの蒲焼の缶詰」と一緒に、

  • しめじ
  • 舞茸

をたっぷり入れてキノコたくさんの『炊き込みご飯』をつくりました。

   

炊き込みご飯の作り方
  1. 吸水時間:約60分
  2. 炊飯時間:約15分
  3. 蒸らし時間:約20分

※上記時間は目安です。お好みで時間で調整してください。

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さんまの蒲焼の炊き込みご飯のレシピ

  1. STEP

    用意するもの

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    • トランギアのメスティン
    • さんまの蒲焼の缶詰
    • しめじ
    • 舞茸

    を用意します。

    キノコはお好みで好きなキノコを入れてください。

      

  2. STEP

    吸水は約60分

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    トランギアのメスティンに、

    • お米1合(無洗米
    • 水200cc

    を入れて吸水させます

    吸水させる時間は目安で約60分です。

    吸水時間はお好みで調整してください。

       

    炊き込みご飯の作り方
    1. 吸水時間:約60分
    2. 炊飯時間:約15分
    3. 蒸らし時間:約20分

        

  3. STEP

    さんまの蒲焼の缶詰を入れる

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    さんまの蒲焼の缶詰を入れます

    タレも全部そのまま入れてください。

      

  4. STEP

    『しめじ』と『舞茸』を入れる

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    • しめじ
    • 舞茸

    を入れます。

    キノコたっぷりで美味しそうです。

       

  5. STEP

    『顆粒だし』を入れる

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    『顆粒だし』を少量入れます

      

  6. STEP

    お醤油を入れる

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    お醤油を少量入れます

      

  7. STEP

    火にかける(炊飯時間は約15分)

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    トランギアのメスティンを火にかけます

    炊飯時間の目安は約15分です。

    「チリチリ」という音が聞こえてきたらOK

    炊飯時間はお好みで調整してください。

      

    炊き込みご飯の作り方
    1. 吸水時間:約60分
    2. 炊飯時間:約15分
    3. 蒸らし時間:約20分
  8. STEP

    蒸らす(約20分)

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    最後に炊きあがったご飯を蒸らします

    蒸らす時間は目安で約20分です。

    時間はお好みで調整してください。

       

    僕はいつも蒸らすときには着なくなったTシャツを使っています(タオル代わりです)。

    その上から写真のようにレザーグローブで軽くおさえています

    今回はメスティンをひっくり返すことなく、そのままの状態で蒸らしました。

      

    炊き込みご飯の作り方
    1. 吸水時間:約60分
    2. 炊飯時間:約15分
    3. 蒸らし時間:約20分
  9. STEP

    完成

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    さんまの蒲焼の缶詰を使った『炊き込みご飯』の完成です。

    良い感じにキレイに炊けました。

    『舞茸』と『しめじ』が光り輝いていて美味しそうです。

    お米にも具材の出汁がたっぷりと染みています。

さんまの蒲焼の『炊き込みご飯』の完成

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

さんまの蒲焼の缶詰を使った『炊き込みご飯』の完成です。

お米もふっくら炊けていいます。

点数をつけるなら「100点満点」です。

『舞茸』と『しめじ』をアップに

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

トランギアのメスティンの下側半分にトッピングした『舞茸』と『しめじ』を中心に写真を撮りました

キノコたっぷりで健康的な炊き込みご飯です。

   

『舞茸』も『しめじ』も、

  • ふっくら
  • プリッと
  • ジューシー

に仕上がっています。

『さんまの蒲焼』をアップに

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

主役の『さんまの蒲焼』を中心に写真を撮りました。

蒲焼きのタレがご飯に染みて美味しそうです。

さんまの蒲焼も熱々でふっくらほっこりしています。

全体を軽くまぜる

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

炊きあがったご飯を軽くまぜます

さんまの蒲焼がほぐしながら全体をまぜて完成です。

薬味のネギをかけて完成

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

仕上げに薬味の「ネギ」をふりかければ、見た目もキレイな炊き込みご飯になります。

食べる前からもうすでに美味しそうです(間違いなく美味しい)。

実食・激ウマ

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

熱々の炊き込みご飯からは美味しそうな香りがただよってきます。

ヘルシーな炊き込みご飯

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

さんまとキノコの旨味がギュッと詰まっています。

  • さんまの蒲焼
  • キノコたっぷり

ヘルシーな炊き込みご飯です。

さんまの蒲焼おいしい

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

さんまの蒲焼がホロホロにやわらかくなっていて、口の中に入れると自然とほぐれていきます。

蒲焼きのタレの甘じょっぱいの風味と香りが最高です。

薬味のネギのさわやかな香りがアクセントになって、一口食べると止まらなくなります。

しめじ美味しい

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

しめじのプリッとした食感がたまりません。

  • 『さんまの蒲焼』と一緒に食べてもよし
  • 『舞茸』と一緒に食べてもよし

もちろん、ご飯と一緒に食べても美味しいです。

舞茸おいしい

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

舞茸の『香り』と『風味』が食欲を刺激してきます。

コリッとした歯ごたえのある食感も舞茸の美味しさポイント。

   

舞茸はどんな料理に入れても相性が抜群です。

  1. 香り
  2. 旨味
  3. 食感

舞茸を炊き込みご飯に入れるとお米に出汁が染みて美味しいので、ぜひ試してみてください。

    

参考 メスティンでつくる炊き込みご飯

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炙りピザ

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

キャンプ場でピザを食べるときに一工夫(ひとくふう)すると極上の美味しさが味わえます。

  • 冷めたピザをフライパンで温め直す
  • とろけるチーズをのせてバーナーで炙る

たったこれだけでOKです。

   

フライパンの大きさに注意

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

小さなフライパンだとピザが全部のりません…

(少しずつ温め直すのが面倒くさい)

ファミキャンやグルキャンのときは大きなフライパンを使ってください。

    

\炙っている動画/

ガスバーナーを持っている人はぜひ試してみてください。

あまりの美味しさにビックリします。

小さなお子さんがいるときはバーナーの扱いに注意してください。

    

\写真でイメージ/

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
ビフォー(炙る前)
【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
アフター(炙った後)

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炙りピザ(チーズ増し増し)の作り方

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

炙りピザ(チーズ増し増し)の作り方は次のとおりです。

  1. ピザをスレートプレートにのせる
  2. とろけるチーズをトッピングする
  3. バーナーで炙る
  4. 完成

小さなお子さんがいるときはバーナーの扱いに注意してください。

冷めたピザをフライパンで温め直す

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

フライパンでピザを温めるときのポイントは次のとおりです。

  1. フッ素加工のフライパンを使う
  2. 油をひかずにピザを入れる
  3. 弱火で2分焼く
  4. フライパンの縁に水をほんの少し入れる(直接ピザに水をかけない)
  5. フタをして弱火で1分蒸し焼きにする

   

\冷めたピザが熱々ふっくら/

  1. STEP

    フッ素加工のフライパンを使う

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    フッ素加工のフライパンを使います。

      

  2. STEP

    油をひかずにピザを入れる

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    フライパンに油をひかずにピザを入れます。

       

  3. STEP

    弱火で2分焼く

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    弱火で2分焼きます。

    火力を強くするとピザが焦げます。

      

  4. STEP

    フライパンの縁に水をほんの少し入れる(直接ピザに水をかけない)

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    仕上げにフライパンの縁に水をほんの少し入れます。

    ふっくら蒸し焼き

    直接ピザに水をかけないように注意

      

  5. STEP

    フタをして弱火で1分蒸し焼きにする

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    フタをして弱火で1分蒸し焼きにする。

       

  6. STEP

    ピザの温め直し完了

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    冷めたピザが熱々ホクホクになりました。

    フライパンで焼くことで生地がカリッと香ばしくなって旨さ100倍。

      

ピザが冷めているときはフライパンで温め直した方が美味しいです。

炙りピザ(チーズ増し増し)のレシピ

  1. STEP

    ピザをスレートプレートにのせる

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    ピザをスレートプレート(石の皿)にのせます。

    耐熱性があるのでバーナーで炙ってもOK

    スレートプレートは100均のダイソーで売っています。

      

  2. STEP

    とろけるチーズをトッピングする

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    ピザの上に『とろけるチーズ』をトッピングします。

      

  3. STEP

    バーナーで炙る

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    バーナーでお寿司を炙ります。

    バーナーの扱いに気をつけてください。

      

    \炙っている動画/

        

  4. STEP

    炙った状態

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    バーナーでこんがり炙ったピザです。

    焦げ目がとっても美味しそう

    良い感じに『とろけるチーズ』がトロトロに溶けています。

       

  5. STEP

    炙ったピザを拡大

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    バーナーで炙ったピザを拡大してみました。

    こんがり香ばしいピザ

    見た目がちょっとワイルドになっていますが、味は間違いなく美味しいはず。

       

  6. STEP

    とろけるチーズが熱々とろとろ

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    追加トッピングした『とろけるチーズ』が熱々とろとろです。

    チーズが「びよーん」と伸びています。

      

  7. STEP

    炙りピザおいしい

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    炙りピザ(チーズ増し増し)を一口食べると、

    • 熱々チーズの濃厚なコク
    • トマトのジューシーな風味
    • 焦げた生地の香ばしい香り

    口の中いっぱいに広がります。

      

  8. STEP

    ビール美味しい

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    熱々のピザを食べながらキンキンに冷えたビールを飲む。

    極上の幸せ

    ピザとビールは相性抜群です。

      

   

続き 炙りピザの記事を読む

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ホットドッグ

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

見た目も味も楽しめるキャンプ料理といえば『ホットドッグ』です。

大人も子どももみんな大好き

   

\こんがり焼く(美味しそう)/

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

ジョンソンヴィルをこんがり焼いてパンにはさめばホットドッグの完成。

簡単につくれるのでキャンプの朝食にもおすすめです。

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ホットドッグの作り方

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

ホットドッグの作り方は次のとおりです。

  1. パンに切れ目を入れる
  2. ジョンソンヴィルを焼く
  3. パンにはさむ
  4. マスタードをかける
  5. ケチャップをかける
  6. 完成

ホットドッグのレシピ

  1. STEP

    パンに切れ目を入れる

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    用意したパンに切れ目を入れておきます。

    今回はミニバケットを半分に切って使用(ちょうどジョンソンヴィルと同じサイズ)。

      

  2. STEP

    ジョンソンヴィルを焼く

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    ジョンソンヴィル(2本)をフライパンで焼きます。

    今回は「オリジナルスモーク」を使いました。

    お好きな味のジョンソンヴィルを使ってください。

       

    ジョンソンヴィルの種類
    • オリジナルスモーク
    • チェダーチーズ
    • ガーリック
    • レモン&ペッパー
    • チリチーズ
  3. STEP

    転がしながらこんがり焼く

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    フライパンの上でコロコロ転がしながらジョンソンヴィルを焼いていきます。

    ちょっと焼きすぎてしまい、皮がバリバリに破れてワイルドな雰囲気に…。

       

    ジョンソンヴィルのおいしい食べ方

    冷たいフライパンにソーセージを並べ入れ、弱火~中火で、じっくりコロコロ転がしながら加熱。
    油はひかない。
    加熱するとソーセージからじわっと溶け出す、お肉のうまみをたっぷりふくんだおいしい脂をまとわせて。
    全体に焼き色がついてぷっくりと膨らみ、はちきれる寸前が食べごろ!

    ジョンソンヴィル
  4. STEP

    パンにはさむ

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    こんがり焼いたジョンソンヴィルをパンにはさみます

      

  5. STEP

    マスタードをかける

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    ジョンソンヴィルをはさんだパンにマスタードをかけます

    マスタード多めが美味しい

  6. STEP

    ケチャップをかける

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    仕上げにケチャップをかければ完成です。

    見た目が美しい(映える)

    とっても美味しそうなホットドッグができました。

      

  7. STEP

    野菜を入れたバージョン

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    カット野菜を入れたヘルシーなホットドッグをつくります。

      

  8. STEP

    ジョンソンヴィルをはさむ

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    こんがり焼いたジョンソンヴィルをはさみます

    見た目がすでに美味しそう

  9. STEP

    マスタードをかける

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    マスタードをたっぷりかけます。

    カット野菜が入っているので多めにかけた方が美味しいです。

      

  10. STEP

    ケチャップをかける

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    仕上げにケチャップをかけます。

    間違いなく美味しい

    野菜入りのヘルシーなホットドッグの完成です。

      

  11. STEP

    お皿に並べる

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    • シンプルなホットドッグ
    • 野菜入りのホットドッグ

    をお皿に並べてみました。

      

  12. STEP

    ホットドッグおいしい

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    ボリューム満点のホットドッグを食べればお腹いっぱい幸せいっぱいです。

    見た目も味も楽しめる

  13. STEP

    ビール美味しい

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    ステンレスタンブラーを使うと最後までキンキンに冷えたビールが楽しめます。

    ビールとホットドッグは相性抜群

      

    参考 ニトリのステンレスタンブラーの記事を読む

     

続き ホットドッグの記事を読む

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石焼き麻婆豆腐

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

キャンプで本格的な中華料理を楽しむ。

自然を感じながら熱々旨辛の麻婆豆腐を食べて、キンキンに冷えたビールを飲むのは最高です。

   

\グツグツ動画/

スキレットで麻婆豆腐をつくると最後まで熱々で食べることができます。

お手軽「石焼き麻婆豆腐」の完成。

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石焼き麻婆豆腐の作り方

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

『スキレット de 麻婆豆腐』の作り方は次のとおりです。

  1. ひき肉を炒める
  2. 「調味ソース」と「豆腐」を入れる
  3. 煮立たせる(弱~中火)
  4. 軽く混ぜながら煮込む(弱~中火で約2分)
  5. 「花椒」をかける
  6. 「ネギ」をのせる

スキレットで作る麻婆豆腐のレシピ

  1. STEP

    ひき肉を炒める

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    スキレットに油をひいて熱します。

      

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    ひき肉を炒めます。

    肉肉しいボリュームがある麻婆豆腐を作りたかったので『ひき肉』を追加しました。

    (『麻婆豆腐の素』にひき肉が入っているので、ひき肉なしでもつくれます)

      

  2. STEP

    調味ソースを入れる

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    『調味ソース』を入れます。

    麻婆豆腐は簡単につくれるので楽チンです。

      

  3. STEP

    豆腐を入れる

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    「さいの目」に切った豆腐を入れます。

       

  4. STEP

    煮立たせて混ぜながら煮込む

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    材料を入れたら麻婆豆腐を煮立たせます

    煮立ってからは軽く混ぜながら約2分煮込んで完成です。

       

    \グツグツ動画/

  5. STEP

    完成

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    『スキレット de 麻婆豆腐』の完成です。

      

  6. STEP

    花椒(ホアジャオ)をかける

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    仕上げに「花椒」(ホアジャオ)をかけます。

    しびれる辛さが楽しめて美味しいです。

       

  7. STEP

    ネギをのせる

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    最後にネギを豪快にどっさりのせて完成です。

    スーパーで売っている「カット済みのネギ」を使いました(楽チン)。

       

  8. STEP

    熱々の麻婆豆腐とキンキンに冷えたビール

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    麻婆豆腐といえばビールです。

    熱々の麻婆豆腐を食べながらキンキンに冷えたビールを楽しみます。

      

    スキレットで作ると最後まで熱々で食べれるところもポイントです。

    キャンプで自然を感じながら食べる麻婆豆腐は格別。

       

  9. STEP

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    パンチが効いた『「旨辛の麻婆豆腐』は刺激的な美味しさです。

    辛さにヒーヒー言いながら、ビールをゴクゴク飲んであっという間に完食しました。

       

    

参考 スキレットでつくる石焼き麻婆豆腐の記事を読む

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麻婆茄子

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

市販の『麻婆茄子の素』を使えば簡単に麻婆茄子が簡単につくれます。

ひき肉が少なめなので追加で入れるのもおすすめです(別に炒める必要があるので少し面倒くさい…)。

   

できたて熱々の麻婆茄子をひと口食べると、

  • とろりとやわらかいナス
  • こってりコクうま味噌の風味
  • 豆板醤の辛味

が口の中いっぱいに広がります。

   

\麻婆茄子ジュージュー/

今回は『丸美屋』の麻婆茄子の素(こってりコクうまみそ味)を使いました。

  • こってりコクうまみそ味 → 中辛
  • あっさりまろやかみそ味 → 甘口

(注意)辛さが全然違うので購入するときに気をつけてください。

ナスがとろとろで美味しい

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

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麻婆茄子の作り方

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

麻婆茄子の作り方は次のとおりです。

  1. ナスとピーマンを切る
  2. フライパンに油を入れる
  3. 「みじん切りねぎしょうがにんにくミックス」を入れる
  4. ナスを入れて焼き色がつくまで炒める
  5. ピーマンを入れて全体がしんなりするまで炒める
  6. 火を止めて「麻婆茄子の素」を入れて混ぜ合わせる
  7. 再び火をつけて炒め合わせる
  8. 完成

麻婆茄子のレシピ

  1. STEP

    ナスとピーマンを切る

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    麻婆茄子で使う『ナス』と『ピーマン』を切ります。

    ピーマンは自宅で切ってきました(楽チン)。

    ナスは切ると変色してアクが出るので調理する直前に切ります。

      

  2. STEP

    ナスを切る

  3. STEP

    ピーマンを切る

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    ピーマンを食べやすい大きさに切ります。

    今回は事前に自宅で切ってきました。

      

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    『ナス』と『ピーマン』のほかにも『にんじん』を入れるのもおすすめです。

      

  4. STEP

    フライパンに油を入れる

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    フライパンに油を入れます。

    今回は『ごま油』を使いました。

    お好きな油を使ってください。

      

  5. STEP

    みじん切りねぎしょうがにんにくミックスを入れる

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    最近ハマっている調味料の『みじん切りねぎしょうがにんにくミックス』を使いました。

    とっても便利なのでよかったら使ってみてください。

    みじん切りのしょうが・にんにくに、ねぎを加えた香味野菜ミックスです。
    1本で「炒め」「下味」「後のせ」などの幅広い調理シーンに利用できます。

    エスビー食品

        

    参考 みじん切りねぎしょうがにんにくミックスの記事を読む

  6. STEP

    ナスを入れて焼き色がつくまで炒める

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    ナスを入れて焼き色がつくまで炒めます

      

    注意点
    • 「20cm」のフライパンを使いましたが小さすぎました…。
    • もっと大きなフライパンの方が調理しやすいです。

      

    フライパンはニトリの二層鋼グリルパン(ミニフライパン)です。

    お手頃価格で機能性もしっかりしています。

    • 焦げない
    • こびりつかない
    • 残り汚れがサッと落ちる

    のでメンテナンスも楽チンです。

       

    参考 ニトリのフライパンの記事を読む

  7. STEP

    ピーマンを入れて全体がしんなりするまで炒める

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    ピーマンを入れて全体がしんなりするまで炒めます

       

  8. STEP

    火を止めて「麻婆茄子の素」を入れて混ぜ合わせる

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    火を止めて「麻婆茄子の素」を入れて混ぜ合わせます

      

  9. STEP

    再び火をつけて炒め合わせる

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    再び火をつけて炒め合わせます。

       

    \麻婆茄子ジュージュー/

  10. STEP

    完成

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    麻婆茄子のできあがりです。

    フライパンで炒めるだけで完成(楽チン)

      

    フライパンが熱いので『木台』にのせて食べます。

    お皿代わりに使えて最後まで熱々をキープ。

      

  11. STEP

    麻婆茄子おいしい

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    できたて熱々の麻婆茄子を豪快にガツガツ食べます。

    ひと口食べると止まらない美味しさ。

    濃い目のコクうま味噌がピリ辛で食欲を刺激してきます。

       

    ご飯にのせて「麻婆茄子丼」にして食べるのもおすすめです。

    『白米』と『味噌』の組み合わせは最強。

      

  12. STEP

    ピーマンが美味しい

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    ピーマンが美味しいです。

    • シャキッと歯ごたえがあるピーマン
    • しっとりやわらかいナス

    は相性抜群。

    ピーマンの緑色がキレイで見た目もよくなります(彩りが美しい)。

      

  13. STEP

    ビールおいしい

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    麻婆茄子とビールは相性抜群です。

    「濃いめのコク味噌・ビール」の無限ループであっという間に完食しました。

      

    ステンレスタンブラーを使うと夏でも最後までキンキンに冷えたビールが楽しめます。

    参考 ニトリのステンレスタンブラーの記事を読む

     

続き 麻婆茄子の記事を読む

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チャーハン

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

キャンプで食べる炒飯は不思議といつもより美味しく感じます。

自然を感じながら、できたて熱々のチャーハンを豪快にほおばるのは最高。

    

今回はキャンプ場で『卵』と『ご飯』だけのシンプル炒飯をつくってみました。

チャーハンはフライパン1つでつくれるのでとっても簡単です。

パラパラ炒飯がおいしい

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
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炒飯の作り方

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

炒飯の作り方は次のとおりです。

  1. 玉子を割って溶き卵を用意する
  2. 熱したフライパンにごま油をひく
  3. みじん切りねぎしょうがにんにくミックス」を入れる
  4. 溶き卵を入れて軽く炒める
  5. ご飯を入れて全体を混ぜながら炒める
  6. ほりにし辛口(調味料)をかける
  7. 醤油を鍋肌からまわし入れる
  8. 完成

炒飯のレシピ

  1. STEP

    玉子を割って溶き卵を用意する

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    玉子を割って『溶き卵』を用意しておきます。

    上の写真はセリアで売っている2個用のエッグケースです。

    ソロキャンプにちょうどいいサイズで使いやすい。

       

    参考 セリアのエッグケースの記事を読む

  2. STEP

    熱したフライパンにごま油をひく

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    熱したフライパンに『ごま油』をひきます。

    油はお好きなものを使ってください。

      

  3. STEP

    「みじん切りねぎしょうがにんにくミックス」を入れる

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    最近ハマっている調味料の『みじん切りねぎしょうがにんにくミックス』を使いました。

    とっても便利なのでよかったら使ってみてください。

    みじん切りのしょうが・にんにくに、ねぎを加えた香味野菜ミックスです。
    1本で「炒め」「下味」「後のせ」などの幅広い調理シーンに利用できます。

    エスビー食品

        

    参考 みじん切りねぎしょうがにんにくミックスの記事を読む

  4. STEP

    溶き卵を入れて軽く炒める

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    溶き卵を入れてサッと軽く炒めます。

      

  5. STEP

    ご飯を入れて全体を混ぜながら炒める

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    ご飯を入れて全体を混ぜながら炒めます。

      

  6. STEP

    ほりにし辛口(調味料)をかける

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    『ほりにし辛口』(調味料)をかけます。

    ノーマルの『ほりにし』を使っても美味しいチャーハンになるのでおすすめです。

    お好きな調味料をつかってください。

      

  7. STEP

    醤油を鍋肌からまわし入れる

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    仕上げに醤油を鍋肌からまわし入れれば完成です。

    香ばしさが増して美味しさアップ

       

  8. STEP

    チャーハンの完成

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    炒飯のできあがりです。

    フライパンが熱いので『木台』にのせて食べます。

    お皿代わりに使えて最後まで熱々をキープ。

      

  9. STEP

    炒飯おいしい

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    『ほりにし辛口』がピリッと辛くて美味しいです。

    シンプルなパラパラ炒飯

    玉子がフワッと優しい味でバランスが最高。

      

  10. STEP

    ビールが美味しい

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    炒飯とビールは相性抜群です。

    ステンレスタンブラーを使うと夏でも最後までキンキンに冷えたビールが楽しめます。

      

    参考 ニトリのステンレスタンブラーの記事を読む

   

続き チャーハンの記事を読む

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ホルモン焼きうどん

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

キャンプで食べる焼きうどんは最高に美味しいです。

  • 焼きうどん
  • 野菜炒めミックス
  • こてっちゃん(ホルモン)

を使って『ホルモン焼きうどん』をつくりました。

市販の『カット野菜』を使えば準備も楽チンです。

   

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

こてっちゃんの旨味たっぷりの「コク味噌」がうどんの麺にからんで美味しいです。

      

\焼きうどんジュージュー/

焼きうどんをフライパンで炒めて、できあがったらフライパンをお皿代わりに使ってそのまま食べます。

キャンプは洗い物が少ないほうが楽チンです。

ホルモンと野菜の旨味がたっぷり

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

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ホルモン焼きうどんの作り方

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

ホルモン焼きうどんの作り方は次のとおりです。

  1. 油をひいて「ネギ・しょうが・にんにくミックス」を軽く炒める
  2. 野菜(もやしミックス)を炒める
  3. こてっちゃん(ホルモン)入れて全体を炒める
  4. うどんを入れる
  5. 水をいれて麺をほぐす
  6. うどんがほぐれて全体に火がとおるまで炒める
  7. 完成

ホルモン焼きうどんのレシピ

  1. STEP

    油をひいて「ネギ・しょうが・にんにくミックス」を軽く炒める

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    熱したフライパンに油をひいてから『みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックス』を入れます。

    みじん切りのしょうが・にんにくに、ねぎを加えた香味野菜ミックスです。
    1本で「炒め」「下味」「後のせ」などの幅広い調理シーンに利用できます。

    エスビー食品
  2. STEP

    野菜炒めミックスを炒める

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    『野菜炒めミックス』に火がとおってしんなりするまで炒めます。

    野菜たっぷりでヘルシーな焼きうどんです。

      

    フライパンはニトリの二層鋼グリルパン(ミニフライパン)です。

    お手頃価格で機能性もしっかりしています。

    • 焦げない
    • こびりつかない
    • 残り汚れがサッと落ちる

    のでメンテナンスも楽チンです。

       

  3. STEP

    こてっちゃん(ホルモン)入れて全体を炒める

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    こてっちゃん(ホルモン)を入れて全体を炒めます。

    混ぜるときはフライパンからこぼさないように気をつけてください。

    コク味噌の香りが最高です。

       

  4. STEP

    ホルモン野菜炒めの完成(このまま食べても美味しそう)

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    ホルモン野菜炒めの完成です。

    このまま食べても美味しそう。

       

    \ホルモン野菜炒めジュージュー/

  5. STEP

    うどんを入れる

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    うどんを入れます。

      

  6. STEP

    水をいれて麺をほぐす

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    水をいれて麺をほぐします。

    こてっちゃんの『コク味噌』と野菜炒めの『水分』が出ているので水は少しでOKです。

    フライパンの下側の野菜ををひっくり返しながら混ぜるとうどんがほぐれてきます。

      

  7. STEP

    うどんがほぐれて全体に火がとおるまで炒める

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    うどんがほぐれて全体に火がとおるまで炒めます。

    ホルモンと野菜がたっぷり。

      

    \焼きうどんジュージュー/

  8. STEP

    完成

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    コク味噌ホルモン焼きうどんの完成です。

    フライパンが熱いので『木台』にのせて食べます。

    お皿代わりに使えて最後まで熱々をキープ。

      

  9. STEP

    うどんのソースはお好みで入れる

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    うどんのソースはお好みで入れてください。

    こてっちゃんの「コク味噌」の味がしっかりしているので、うどんのソースを入れなくても美味しいです。

      

  10. STEP

    ふりかけをかける

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    ふりかけをかけると風味がアップします。

      

  11. STEP

    ホルモン焼きうどん美味しい

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    ホルモン焼きうどんをひと口食べると濃い目の味で食欲を刺激してきます。

    野菜たっぷりでヘルシーです。

      

  12. STEP

    こてっちゃん(ホルモン)が美味しい

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    こてっちゃん(コク味噌)がぷりぷりで美味しいです。

    『ホルモンの旨味』と『コク味噌の香り』が最高

       

  13. STEP

    ビールがおいしい

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    ホルモン焼きうどんとビールは相性抜群です。

    「濃いめのコク味噌・ビール」の無限ループであっという間に完食しました。

      

    ステンレスタンブラーを使うと夏でも最後までキンキンに冷えたビールが楽しめます。

    参考 ニトリのステンレスタンブラーの記事を読む

     

続き ホルモン焼きうどんの記事を読む

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麻婆春雨

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

麻婆春雨(マーボーはるさめ)は簡単・楽チンで美味しいです。

  • 材料不要でパパッとつくれる
  • そのまま食べてお酒のおつまみにも
  • ご飯にのせて食べても美味しい

   

春雨のツルツルもちもちした食感と、コクのある程よいとろみの麻婆ソースの組み合わせは最高。

ご飯の上にのせて食べたら、あっという間に一人で三人前を完食しました。

麻婆春雨をオンザライスでご飯にのせて食べると美味しい

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

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麻婆春雨の作り方

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

麻婆春雨の作り方は次のとおりです。

  1. フライパンに「水350ml」と「春雨」を入れる
  2. 強火で煮込む
  3. 沸騰したら中火にして「麻婆ソース」を入れる
  4. 春雨をほぐしながら混ぜて「約3分」煮込む
  5. 完成

※麻婆春雨をご飯にのせて食べるときは事前にご飯を炊いておいてください。

麻婆春雨のレシピ

  1. STEP

    フライパンに「水350ml」と「春雨」を入れる

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    フライパンに、

    • 水350ml
    • 春雨

    を入れます。

      

  2. STEP

    強火で煮込む

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    「強火」で沸騰するまで煮込みます。

      

  3. STEP

    沸騰したら中火にして「麻婆ソース」を入れる

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    沸騰したら中火にして「麻婆ソース」を入れます。

      

  4. STEP

    春雨をほぐしながら混ぜて「約3分」煮込む

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    春雨をほぐしながら混ぜて「約3分」煮込みます

      

  5. STEP

    完成

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    麻婆春雨の完成です。

    とっても簡単につくれます(ちょっとビシャビシャな仕上がりですが…)。

      

  6. STEP

    春雨がツルツルもちもち食感で美味しい

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    春雨がツルツルもちもち食感で美味しいです。

    コクのある程よいとろみの麻婆ソースがよく絡んでいます。

       

    アレンジ
    • 追加で「ひき肉」を入れてつくるとさらに美味しくなります。
    • 市販の麻婆春雨セットは具材がちょっと少ないです…。
  7. STEP

    ビールが美味しい

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    麻婆春雨はビールのおつまみにもピッタリです。

    ビールがごくごく飲めます。

    ステンレスタンブラーを使うと夏でも最後までキンキンに冷えたビールが楽しめます。

      

    参考 ニトリのステンレスタンブラーの記事を読む

  8. STEP

    ご飯にのせて食べる

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    できたて熱々の麻婆春雨をオンザライスにして食べます。

    お米が麻婆春雨の汁を吸収して旨味たっぷり。

    『はるさめ』と一緒に豪快にご飯を食べていたらあっという間に完食していました。

      

    

参考 麻婆春雨の記事を読む

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ぼっかけ丼

無印良品の『ごはんにかける 牛すじとこんにゃくのぼっかけ』を使えばキャンプ場でも簡単に「ぼっかけ丼」がつくれます

ぼっかけ丼を食べた感想

【簡単キャンプ飯】無印良品のごはんにかける牛すじとこんにゃくのぼっかけが美味しい

キャンプで『ぼっかけ丼』を食べた感想は次のとおりです。

良かったところ

良かったところ
  • 牛すじがやわらかい
  • 生姜の風味が広がる
  • こんにゃくの食感が良い

イマイチだったところ

イマイチだったところ
  • 味が濃い…
  • 汁が多い…
  • 具材が少ない…

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ぼっかけ丼の作り方

ぼっかけ丼の作り方は次のとおりです。

  1. ご飯を炊く
  2. 『ごはんにかける牛すじとこんにゃくのぼっかけ』を湯せんする
  3. 盛り付ける
  4. 完成

ぼっかけ丼のレシピ

  1. STEP

    お米に吸水させる(60分)

    【簡単キャンプ飯】無印良品のごはんにかける牛すじとこんにゃくのぼっかけが美味しい

    僕がいつもキャンプ場でメスティン炊飯するときの流れは次のとおりです。

    お米は『無洗米』を使っています。

    1. 吸水(60分)
    2. 炊飯(10分)
    3. 蒸らし(15分)

    ※時間は適宜調整してください。

       

    吸水は時間がないときは30分~45分程度にすることもあります。

    キャンプでお米を炊く方法は、人それぞれのやり方があるのでいろいろと試してみてください。

      

  2. STEP

    シングルバーナーでご飯を炊く(10分)

    【簡単キャンプ飯】無印良品のごはんにかける牛すじとこんにゃくのぼっかけが美味しい

    シングルバーナー(ST-310)を使ってご飯を炊きます。

    火にかける時間は約10分です。

    チリチリ」と音がしたらOK。

       

  3. STEP

    蒸らす(15分)

    【簡単キャンプ飯】無印良品のごはんにかける牛すじとこんにゃくのぼっかけが美味しい

    炊けたお米を蒸らすときは、着なくなったTシャツ(タオル代わり)で包んでから、レザーグローブ(両手)で全体を軽く押さえています。

    蒸らす時間は約15分です。

       

  4. STEP

    湯せんする

    【簡単キャンプ飯】無印良品のごはんにかける牛すじとこんにゃくのぼっかけが美味しい

    無印良品の『ごはんにかける牛すじとこんにゃくのぼっかけ』をお湯の中に入れて4~5分加熱します。

    シングルバーナーでお湯を沸かすのに時間がかかるので、その時間を計算しておきます。

      

  5. STEP

    ご飯の炊きあがり

    【簡単キャンプ飯】無印良品のごはんにかける牛すじとこんにゃくのぼっかけが美味しい

    美味しそうなご飯の完成です。

    良い感じにふっくらと炊けています

      

  6. STEP

    ご飯をお皿に盛り付ける

    【簡単キャンプ飯】無印良品のごはんにかける牛すじとこんにゃくのぼっかけが美味しい

    炊きたて熱々のご飯をお皿に盛り付けます

    セリアの『ステンレス食器(スープ皿)』を使いました。

      

    参考 セリアのステンレス食器の記事を読む

  7. STEP

    湯せんした牛すじとこんにゃくのぼっかけをご飯にのせる

    【簡単キャンプ飯】無印良品のごはんにかける牛すじとこんにゃくのぼっかけが美味しい

    湯せんした『ごはんにかける牛すじとこんにゃくのぼっかけ』をご飯の上にのせます。

    これで完成です(とっても簡単)。

      

  8. STEP

    ぼっかけ丼おいしい

    【簡単キャンプ飯】無印良品のごはんにかける牛すじとこんにゃくのぼっかけが美味しい

    ぼっかけ丼おいしいです。

      

  9. STEP

    ビール美味しい

    【簡単キャンプ飯】無印良品のごはんにかける牛すじとこんにゃくのぼっかけが美味しい

    味が濃い目の『ぼっかけ丼』を食べながら一緒にビールを飲みました。

    ステンレスタンブラーを使うと夏でも最後までキンキンに冷えたビールが飲めます。

      

    参考 ニトリのステンレスタンブラーの記事を読む

    

参考 ぼっかけ丼の記事を読む

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煮込みハンバーグ

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

キャンプに行って屋外で自然を感じながら食べる『煮込みハンバーグ』は格別に美味しいです。

煮込みハンバーグは難しそうなイメージがありますが、とっても簡単につくれます。

  1. ハンバーグを焼く
  2. ソースを入れる
  3. 煮込む

だけです。

スキレットでつくる煮込みハンバーグのレシピ

  1. STEP

    最初にハンバーグの片面を焼く

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    最初にハンバーグの片面を焼きます。

    スキレットに油をひいて熱してからハンバーグを入れます。

       

  2. STEP

    ひっくり返してハンバーグの両面を焼く

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    ハンバーグの片面が焼けてきたらひっくり返して両面をこんがり焼きます

    シングルバーナーを使っているので火力の強いところと弱いところで焼きムラが少しできました…。

    ハンバーグを動かしながら焼き具合を調整してください。

      

    \ジュージュー動画/

  3. STEP

    ソースと水(70ml)を入れる

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    デミグラス仕立ての煮込みハンバーグソースを入れます。

    もうこの段階で美味しそうな雰囲気です。

       

  4. STEP

    『ぶなしめじ』と『じゃがいも』を入れる

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    用意した食材を入れます(今回は『じゃがいも』と『ぶなしめじ』)。

    『ぶなしめじ』は1袋全部使ったので量が多すぎました…。

    煮込むとかさが減るので食べるときにはちょうどいい感じになりました。

      

  5. STEP

    煮込む

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    フタをして煮込んでいきます。

      

  6. STEP

    煮込んで10分経過

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    10分ほど煮込んで完成です。

    美味しそうな煮込みハンバーグができました。

      

    \ぐつぐつ煮込む動画/

  7. STEP

    食パンを焼く

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    バケットの代わりに食パンを焼きます。

    8枚切りの食パンを4つに小さく切っておきました。

      

  8. STEP

    完成

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    お店で食べるような本格的な煮込みハンバーグができました。

    ハンバーグを焼いて煮込むだけで立派なキャンプ飯の完成です。

    (成形済みのハンバーグと市販のソースを使って簡単・楽チン料理)

      

  

参考 スキレットで煮込みハンバーグをつくった記事を読む

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アヒージョ

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

スキレットの定番メニューといえば『アヒージョ』です。

  • 見た目がオシャレ
  • 味も美味しい
  • キャンプが盛り上がる

と良いことばかり。

   

キャンプでアヒージョをつくるのは意外と簡単です。

スキレットの定番メニューといえば『アヒージョ』です。

  1. 見た目がオシャレ
  2. 味も美味しい
  3. キャンプが盛り上がる

と良いことばかり。

スキレットでつくるアヒージョのレシピ

  1. STEP

    スキレットにオリーブオイルとニンニクを入れて加熱する

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    スキレットにオリーブオイルとニンニクを入れて加熱します。

       

  2. STEP

    解凍したシーフードミックスを入れる

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    解凍したシーフードミックスを入れます。

       

  3. STEP

    シャウエッセンとミニトマトを入れる

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    『シャウエッセン』と『ミニトマト』を入れます。

    ミニトマトの赤色が鮮やかで料理の雰囲気がパッと明るくなります。

      

  4. STEP

    味付け(クレイジーソルトを使用)をして完成

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    味付けには『クレイジーソルト』を使いました(ちょっと味が薄かったです…)。

    アヒージョはとっても簡単につくれます。

    お好みの調味料をつかってください。

      

  

参考 スキレットでアヒージョをつくった記事を読む

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おでん

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

『アルパカストーブ』を使って熱々おでんを楽しむ。

とっても簡単で美味しいです。

鍋に材料を入れて煮るだけでOK。

  

\熱々おでんの完成/

   

準備ができたら、あとはストーブの上に置いて煮込むだけです。

寒い冬キャンはテントの中で熱々おでんを食べて暖まりましょう。

注意点
  • テント内での石油ストーブ使用はメーカー推奨行為ではありません
  • 自己責任で安全に配慮した上で使用してください
  • 一酸化炭素チェッカーを使い、換気をこまめに行ってください

キャンプで熱々おでんを食べた感想

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ
【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ
【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

キャンプで熱々おでんを食べた感想は次のとおりです。

良かったところ

良かったところ
  • とにかく簡単
  • 熱々で美味しい
  • からだがポカポカ暖まる

イマイチだったところ

イマイチだったところ
  • 煮込むのに時間がかかる

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おでんのレシピ

  1. STEP

    鍋におでんの具とスープを入れる

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

    鍋の中に、

    • おでんの具
    • シャウエッセン
    • スープ

    を入れます。

    シャウエッセンを追加で1袋入れました。

      

    今回はコープで買った『なごやかおでんセット』を使用。

    スープ付きなので簡単につくれます。

    水を「1000cc」入れれば準備は完了です。

      

    今回はソロキャンプで1人で食べるので『おでん』の量は少なめにしました。

    『グループ』や『ファミリー』でおでんを食べるなら好きな具材をたくさん入れて煮込むと美味しいです。

     

  2. STEP

    ストーブの上で煮込む

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

    アルパカストーブの上に鍋を置いてじっくりコトコトと煮込みます

    今回はアルパカストーブの天板の上に『五徳』をのせて、その上に鍋を置いているので煮込むのに約1時間ほどかかりました(火力がそこまで強くない)。

       

    早く食べたいときはアルパカストーブの天板をはずして調理すると強い火力でグツグツと『おでん』を煮込めます。

    ストーブ料理は暖を取りながら、料理もできるので一石二鳥です。

       

    \熱々おでんの完成/

  3. STEP

    (参考)キャプテンスタッグの五徳

  4. STEP

    完成

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

    ストーブの上で煮込んだ熱々おでんの完成

    冬キャンでテントにこもって、おでんを食べながらビールを飲んだり日本酒を飲んだりするのも楽しそうです。

       

    おでんはとっても簡単につくれて美味しいです。

    今度は『手羽元』を入れたおでんをつくってみようかなと考えています(良い出汁が出て旨味たっぷりです)。

      

  

続き ストーブの上で煮込んだ熱々おでんの記事を読む

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トムヤムクン

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

無印良品の『手づくりキット トムヤムクン(タイのレモングラスと唐辛子のスープ)  120g(2人前) 』は本格的な味わいで美味しいです。

ひと口食べると、

  • パンチの効いた辛さ
  • スパイシーな香りと風味
  • さわやかな酸味

が口の中を駆け抜けます。

  

\グツグツ煮込む動画/

無印良品のトムヤムクンはとっても簡単につくれるところもうれしいポイントです。

材料を入れて煮るだけでOK。

  

屋外のキャンプでもパパッと調理できます。

熱々のトムヤムクンを食べながら、キンキンに冷えたビールを豪快に喉(のど)に流し込む。

最高に幸せの時間です。

キャンプで無印良品のトムヤムクンを食べた感想

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ
【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ
【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

キャンプで無印良品のトムヤムクンを食べた感想は次のとおりです。

良かったところ

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ
スパイスミックス
良かったところ
  • スパイスやソースが全部そろっている(手づくりキットに全部入り)
  • 簡単につくれる(調理時間は10分くらい)
  • 本格的な味わいで美味しい(スパイスたっぷり)

イマイチだったところ

イマイチだったところ
  • スパイスの残りが食べるときにジャマになる…(今回は『だしパック』に入れて回避)
  • 辛いのが苦手な人には合わない…(ココナッツミルクを入れてマイルドに味変するのもあり)

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トムヤムクンのレシピ

  1. STEP

    しめじは石づきを取り小房にわけて、ミニトマトはヘタを取っておく

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

    ぶなしめじの石づきを取って小房にわけておきます。

    今回はぶなしめじを1袋全部使いました(わけるのが面倒くさかったので…)。

    ミニトマトのヘタも取っておきます。

      

  2. STEP

    冷凍シーフードミックスを解凍しておく

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

    冷凍シーフードミックスの解凍には『塩水』を使います。

    冷凍シーフードのおすすめの解凍方法は「塩水解凍」。
    海水と同じくらいの塩水(塩分濃度3%程度)に浸けることでシーフードから水分が流出することを防ぎ、プリプリの食感に。
    シーフード本来の旨味をキープすることができます。

    ニチレイ

       

    用意するもの

    シーフードミックス150gに対して

    • :1カップ(200cc)
    • :6g

      

    参考 【冷凍シーフードミックス】縮まずプリプリになる塩水解凍テクニック(ニチレイ公式)

  3. STEP

    塩水をつくってシーフードミックスを入れる

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

    塩水をつくっておいて、その中に冷凍シーフードミックスを入れます。

    常温で夏は30分ほど、冬は1時間ほどおきます。

      

  4. STEP

    解凍できたら水を切る

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

    冷凍シーフードミックスが解凍されたら水を切ります

      

    \セリアのシェラカップザル/

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

    キャンプ場にザルを持っていくのは大変なので、セリアの『シェラカップザル』を使います。

    シェラカップと同じサイズでピッタリ重なります(持ち運びも楽チン)。

    手に持ちやすくて使いやすいです。

       

    参考 セリアのシェラカップザルの記事を読む

  5. STEP

    キッチンペーパーで水分を拭き取る

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

    最後にキッチンペーパーで余計な水分を拭き取ります

    解凍時に出た水分には臭みが多いので、ペーパータオルでしっかり拭き取る。

    ニチレイ

      

    『塩水』を使って冷凍シーフードミックスを縮ませることなく解凍できました。

    プリプリして美味しそうなエビやイカの準備完了です。

        

    参考 【冷凍シーフードミックス】縮まずプリプリになる塩水解凍テクニック(ニチレイ公式)

  6. STEP

    鍋に水350mlとスパイスミックスを入れて、沸騰したら2~3分煮込む

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

    鍋(トレック1400)に、

    1. 水350ml
    2. スパイスミックス

    を入れて沸騰させます。

      

    \『だしパック』が便利/

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

    スパイスミックスは『だしパック』に入れておくとトムヤムクンが食べやすいです。

    食べるときに残っているスパイスミックスをちまちまと取る必要がなくなります。

      

  7. STEP

    スパイスを入れて2~3分煮込む

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

    沸騰したら2~3分煮込みます。

      

    \グツグツ煮込む動画/

  8. STEP

    トムヤムソース、えび、イカ、ぶなしめじ、ミニトマトを入れて1分煮込む

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

    手づくりキットに同封されている『トムヤムソース』を入れます。

    真っ赤ですごく辛そうです…。

       

  9. STEP

    えび・イカを入れる(解凍したシーフードミックス)

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

    解凍したシーフードミックス(えび・イカ)を入れます。

      

  10. STEP

    ぶなしめじ・ミニトマトを入れる

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

    ぶなしめじとミニトマトを入れます。

      

  11. STEP

    2~3分煮込む

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

    トムヤムクンソースと食材を入れたら1分煮込みます。

    とっても美味しそうというか、すごく辛そうです…。

      

  12. STEP

    えびに火が通ったら仕上げにフィッシュソースを入れる

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

    えびに火が通ったら、仕上げに手づくりキットに同封されている『フィッシュソース』(魚醤)を入れます。

      

    \グツグツ煮込む動画/

  13. STEP

    完成

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

    とっても美味しそうな(辛そうな)トムヤムクンが完成しました。

      

  

続き 無印良品のトムヤムクンの記事を読む

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チーズフォンデュ

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

チーズフォンデュは意外と簡単につくれます。

自然いっぱいのキャンプ場でチーズフォンデュをつくって、好きな具材にチーズをたっぷりと絡めて食べる

最高に贅沢な瞬間です。

   

今回は市販の『チーズフォンデュの素』をつかって時短&楽チンなチーズフォンデュをつくりました。

チーズフォンデュの具材には次の4種類を使用。

  

ニトリの『二層鋼グリルパン(16cm)』(740円)を使ってチーズフォンデュをつくりましたが、使い勝手が良くて大満足

チーズが焦げついたり、こびりついたりすることもありませんでした(残り汚れもペロリと取れます)。

キャンプで食べるチーズフォンデュは楽しい

\写真でイメージ/

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チーズフォンデュの作り方

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ
【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ
【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ
【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

①ミニトマト

キャンプでつくるチーズフォンデュ(具材ミニトマト)

ミニトマトを金串にさして、チーズフォンデュの海へダイブさせます。

  

キャンプでつくるチーズフォンデュ(具材ミニトマト)

ミニトマトをクルッとまわして、チーズを全体に絡めれば準備OK。

②ブロッコリー

キャンプでつくるチーズフォンデュ(具材ブロッコリー)

ブロッコリーを金串に刺して、チーズフォンデュの中へ。

   

キャンプでつくるチーズフォンデュ(具材ブロッコリー)

クリーム色のチーズに包まれたブロッコリーが美しいです。

③ウインナー

キャンプでつくるチーズフォンデュ(具材ウインナー)

ウインナーを金串に刺して、チーズを好きなだけ絡めます。

    

キャンプでつくるチーズフォンデュ(具材ウインナー)

チーズを全体に絡めてボリューミーな姿に変身しました。

間違いなく美味しいです。

④バケット(フランスパン)

キャンプでつくるチーズフォンデュ(具材バゲット)

食べやすい大きさに切ったバゲット(フランスパン)を金串に刺します。

   

キャンプでつくるチーズフォンデュ(具材バゲット)

熱々とろとろのチーズと一緒に食べます。

   

続き チーズフォンデュをつくった記事を読む

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お好み焼き

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ
【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

追加購入した『20cmの二層鋼グリルパン』をキャンプで使ってみました

『お好み焼き』を焼いてみました。

フライパンでつくるお好み焼きのレシピ

  1. STEP

    生地をつくる

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

    最初にお好み焼きの生地をつくります

    市販のセットを使うので簡単です。

      

    ボウルの代わりに『トレック1400』を使ってみましたが、深くて混ぜやすかったです(便利)。

    1. を160CC入れる
    2. やまいもパウダーを入れて溶く(セットに同封)
    3. お好み焼粉を混ぜる(セットに同封)
  2. STEP

    材料を入れる

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

    お好み焼きの生地に、

    • 玉子(2個)
    • 千切りキャベツ(1袋)
    • 天かす天華(セットに同封)

    を入れて混ぜます。

      

  3. STEP

    生地を焼く(厚さ2cmで丸く広げる)

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

    フライパンでお好み焼きを焼いてきます。

    最初に生地だけを焼きます(フタをしないで約3分間)。

      

    豚バラ肉はまだのせません。

    生地を2cmの厚みにして丸く広げます。

       

  4. STEP

    3分経過したら生地の上に豚バラ肉をのせる

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

    3分経過したら、生地の上に豚バラ肉を広げてのせます

    焼き上がりが楽しみです。

       

  5. STEP

    ひっくり返してフタをして4分蒸し焼きにする

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

    生地をひっくり返して、フタをして約4分間蒸し焼きにします。

    シングルバーナーで焼いているので、お好み焼きの中心部分が少し焦げてしまいました…。

       

  6. STEP

    フタをとってもう1回ひっくり返して2分焼く

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

    最後に蒸気をとばします。

    フタをとって、もう1回ひっくり返してさらに2分焼きます

    豚肉がこんがり焼けて美味しそう。

       

  7. STEP

    お皿にのせて豚バラ肉の上にソース・青のりをかけて完成

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ
    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

    キャンプで食べるお好み焼きの完成です。

    仕上げに、

    • ソース
    • マヨネーズ
    • 青のり(セットに同封)

    をかければ出来上がり。

      

     

参考 フライパンでお好み焼きを焼いた記事を読む

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鶏の唐揚げ

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

市販の『から揚げ粉』を使えば、誰でも簡単に美味しい唐揚げがつくれます

から揚げ粉をまぶすだけでOK。

ニンニク』や『生姜』を入れたり、調味料の『お醤油』や『お酒』を入れたりする必要がありません(楽チン)。

   

\ジュワジュワ揚げる/

キャンプやアウトドアでも熱々ジューシーな揚げたての鶏の唐揚げを食べることができます。

屋外での調理はできるだけ簡単につくれる方が良いです。

 

鶏の唐揚げはビールのおつまみにもピッタリ

キンキンに冷えたビールを飲みながら、揚げたての唐揚げを食べれば思わず笑顔になります(幸せいっぱい)。

キャンプで鶏の唐揚げを食べた感想

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

キャンプで鶏の唐揚げを食べた感想は次のとおりです。

良かったところ

良かったところ
  • 揚げたてが美味しい(熱々ジューシー)
  • 子どもも大人も大喜び(唐揚げはみんな大好き)
  • ビールのおつまみに最高(屋外で食べると開放感が抜群)

イマイチだったところ

イマイチだったところ
  • 残った油の処理をする必要がある…(固める or オイルポットに入れる)
  • 調理後のスキレットのお手入れが面倒くさい…(仕方ない)

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鶏の唐揚げの作り方

【簡単・絶品】冬キャンプにおすすめの料理まとめ|体がポカポカ暖まる幸せ煮込みレシピ

鶏の唐揚げの作り方は次のとおりです。

  1. 鶏もも肉にから揚げ粉をまぶす(水溶きしない)
  2. 約3分なじませる(10分おくとさらに美味しくなる)
  3. 揚げる(ヤケドに注意)

スキレットでつくる鶏の唐揚げのレシピ

  1. STEP

    鶏もも肉にから揚げ粉をまぶす(水溶きしない)

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    ひと口大に切った鶏もも肉に『から揚げ粉』をまぶします

    水溶きしないでそのままふりかけます。

      

  2. STEP

    ポリ袋を使うと簡単

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    『ポリ袋』を使うと簡単です。

    ムラなく均等に鶏もも肉の全体にから揚げ粉がつきます。

      

  3. STEP

    約3分なじませる(10分おくとさらに美味しくなる)

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    から揚げ粉をまぶしたら約3分おきます

    約10分おくとさらに美味しくなります。

      

  4. STEP

    油を用意する

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    唐揚げを揚げる油を用意します。

      

  5. STEP

    油の量はお好みで(今回は少なめにしました)

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    残った油の処理があるので、今回は油を少なめにしました。

      

  6. STEP

    鶏の唐揚げを揚げる

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    油を熱してから鶏もも肉を揚げていきます

    鶏もも肉を入れると油の温度が下がるので火力を強くして調整してください。

      

  7. STEP

    ひっくり返しながら揚げていく

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    鶏もも肉をひっくり返しながら全体を揚げていきます

    油がハネることがあるので気をつけてください。

      

    \唐揚げを揚げてる動画/

  8. STEP

    油を切る

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    揚げた唐揚げをキッチンペーパーにのせて油を切ります

    こんがり美味しそうな唐揚げができました。

      

  9. STEP

    お皿に盛り付けて完成

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    鶏の唐揚げをお皿に盛り付けて完成です。

    • サラダ用のカット野菜
    • ミニトマト

    を一緒にのせて見た目を美しく。

      

  10. STEP

    残っている鶏肉を使って2回目の唐揚げをつくる

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    残っていた鶏もも肉を揚げていきます(2食目)。

    こんがり感がでるように少し強めに揚げました。

      

    \ジュワジュワ揚げる/

  11. STEP

    盛り付け完了

    【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

    カリッと香ばしく揚がった鶏の唐揚げができました。

    最初に揚げた唐揚げよりこんがり揚がっています。

     

   

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冷凍餃子

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

追加購入した『20cmの二層鋼グリルパン』をキャンプで使ってみました

最初に焼いたのは「冷凍餃子」です。

油・水なしで並べるだけ(楽チン)

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

冷凍餃子は油・水なしで焼けるので簡単です。

並べて焼くだけでOK。

   

大きめの20cmのグリルパンを使ったので、全部の餃子(12個)をキレイに並べることができました。

小さめの16cmのグリルパンだとすべての餃子(12個)を並べることはできません。

大きめのフライパンはやっぱり便利です。

良い感じに焼けてきた

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

餃子が良い感じ焼けてきました。

冷凍食品の餃子は本当に便利です(大好き)。

20cmのグリルパンに使えるフタもセットで購入したので、餃子を蒸し焼きにするのも簡単です。

焼き上がり

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

こんがり美味しそうに焼けました。

100点満点の焼き具合で、羽もキレイについています。

   

グリルパンをひっくり返して餃子をフタにのせました。

フライ返しを使わなくても簡単にひっくり返すことができてよかったです。

実食・激ウマ

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

キャンプ場で食べる餃子はものすごく新鮮な雰囲気で美味しかったです(少し不思議な感じでした)。

冷凍食品なのでクーラーボックスに入れて、袋から出して焼くだけでいいので楽チンです。

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焼き肉

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

焼き肉は秋キャンプで食べても最高に美味しいです。

こんがりジューシーに焼けた肉をほおばりながら、キンキンに冷えたビールを飲むのは(ちょっと寒いかもしれませんが…)幸せです。

『熱燗』や『焼酎のお湯割り』を飲みながら食べる焼き肉も楽しいです。

   

スキレットでお肉を焼くと美味しいです。

  1. 高温でこんがりジューシーに焼ける(鋳鉄製で蓄熱性が高い)
  2. 焼きムラがなくふっくら焼ける(熱がゆったり伝わる)
  3. お肉の表面がカリッと焼ける(網と違って脂が下に落ちない)

焼いている途中でスキレットの汚れや脂が気になったとき

スキレットでお肉を焼いていると、どうしても汚れたり脂がたまったりしてきます。

汚れや脂が気になったときは簡単に掃除ができるので、よかったら試してみてください。

  

簡単に掃除する
  • お箸でキッチンペーパーを持ってスキレットの表面をゴシゴシ掃除する
  • スキレットのハンドルを持つときはヤケドに注意
  • レザーグローブを装着したり、ハンドルカバーを使用してください

スキレットで焼き肉を焼いて食べた感想

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ
牛タン

スキレットで焼き肉を焼いて食べた感想は次のとおりです。

良かったところ

良かったところ
  • すぐに焼肉が楽しめる(炭おこしの必要なし)
  • こんがりジュージュー焼ける(お肉の表面がカリッと仕上がる)
  • 煙がモクモクしない・炎が勢いよく上がらない(炭火と違って静かに楽しめる)

イマイチだったところ

イマイチだったところ
  • 脂がハネて汚れる…(遮熱板がベタベタに)
  • 一度にたくさんの肉が焼けない…(スキレットのサイズによる)
  • スキレットはお手入れが必要…(やや面倒くさい)

①厚切り牛タン

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ
【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

牛タンをスキレットで焼いて食べます。

今回は贅沢に厚切り牛タンを購入しました。

スキレットに油をひく

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

スキレットに油をひきます。

100円ショップで買ったミニボトルに油を入れて使っています。

牛タンの片面をジュージュー焼く

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

厚切り牛タンの片面を焼いていきます。

スキレットが熱々になっているので、牛タンを置いた瞬間からジュージューと美味しそうな音がします。

  

\牛タンの片面を焼く動画/

牛タンの両面をこんがり焼く

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

厚切り牛タンの片面が焼けたら、ひっくり返して両面をこんがり焼いていきます

切れ目が割れてきて美味しそうです(焼き具合も良い感じ)。

   

\牛タンの両面を焼く動画/

塩ダレをつくる

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

絶品の塩ダレをつくります(とっても美味しい)。

材料は次の2つだけです。

  1. 焼肉ザパンチ
  2. ポッカレモン

焼肉ザパンチ

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ
【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

塩だれの素『焼肉ザパンチ』を小皿に入れます(適量)。

セリアで売っていたステンレス小皿です。

ポッカレモン

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ
【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

生のレモンの代わりに『ポッカレモン』を使いました。

お手軽に塩ダレがつくれて便利です。

実食・激ウマ

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

こんがりジューシーに焼けた厚切り牛タンを食べると、

  • 厚切り牛タン特有のザクッとした食感
  • かむたびにあふれ出す旨味と肉汁
  • 絶品塩ダレのさわやかな風味と香り

口の中いっぱいに広がります

  

続き スキレットで焼き肉の記事を読む

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②牛カルビ

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

牛カルビをスキレットで焼いていきます。

今回はスーパーで牛肉と豚肉のセットを購入しました。

スキレットに油をひく

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

スキレットに油をひきます。

100円ショップで買ったミニボトルに油を入れて使っています。

牛カルビの片面をジュージュー焼く

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

牛カルビの片面をやいていきます。

お肉がジュージューと焼けていく様子は見ているだけで楽しいです。

  

\牛カルビの片面を焼く動画/

牛カルビの両面をこんがり焼く

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

牛カルビの片面が焼けたら、ひっくり返して両面をこんがり焼いていきます

カリッと香ばしく焼けていて美味しそうです。

   

\牛カルビの量Mrんを焼く動画/

2種類のタレを準備する

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ
【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

牛カルビ用に2種類のタレを用意します。

  1. 塩ダレ
  2. 甘口ダレ

牛カルビを塩ダレにつけて食べる

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ
【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

こんがりと焼けた牛カルビを絶品塩ダレにつけて食べます

焼きたて熱々の牛カルビを豪快に食べると、

  • 牛カルビの旨味と甘い脂
  • かむたびにあふれるジューシーな肉汁
  • 塩ダレのサッパリした風味と香り

口の中いっぱいに広がります

牛カルビを甘口ダレにつけて食べる

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ
【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

塩ダレで牛カルビを食べたら、今度は甘口ダレにつけて食べます

甘口の熟成タレが美味しい。

  

塩ダレのサッパリした味わいと違って、濃厚で奥深い味わいが楽しめます。

タレをたっぷりとつけたカルビを白ごはんにガッツリのせて食べたくなりました。

  

続き スキレットで焼き肉の記事を読む

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③豚バラ肉

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

豚バラ肉をスキレットで焼いていきます。

牛肉と豚肉のセットを買ったので、両方のお肉が味わえて楽しいです。

スキレットに油をひく

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

スキレットに油をひきます。

100円ショップで買ったミニボトルに油を入れて使っています。

豚バラ肉の片面をジュージュー焼く

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

豚バラ肉の片面を焼いていきます。

焼いているときに脂がたくさん出てハネやすいので気をつけてください。

  

\豚バラ肉の片面を焼く動画/

豚バラ肉の両面をこんがり焼く

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

豚バラ肉の片面が焼けたら、ひっくり返して両面を焼いていきます。

こんがり焼けたというか、カリッと香ばしく焼けました(油が多いのでカリカリ感強めです)。

  

\豚バラ肉の両面を焼く動画/

2種類のタレを準備する

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ
【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

豚バラ肉用に2種類のタレを用意します。

  1. 塩ダレ
  2. 甘口ダレ

豚バラ肉を塩ダレにつけて食べる

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ
【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

カリカリに焼けた豚バラ肉を塩ダレにつけて食べます。

豚肉の旨味とレモンの酸味が相性抜群。

   

脂が多めの豚バラ肉が塩ダレのおかげでサッパリと食べれます

「焼肉ザパンチ」には『にんにく』や『唐辛子』が入っているのでスパイシーな味わいが楽しめます。

レモンのさわやかさにパンチの効いた旨味と香りが加わってパワーアップ。

豚バラ肉を甘口ダレにつけて食べる

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ
【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|手軽につくれて美味しいレシピ

カリッと香ばしく焼けた豚バラ肉を甘口ダレにつけて食べます。

  • 脂身の部分はカリカリで香ばしい
  • 赤身の部分はふっくらジューシー
  • 甘口熟成ダレは優しくフルーティー

な味わいは口の中を幸せにしてくれます

一口食べると自然と笑顔になる」、そんな優しさと旨味がギュッといっぱいに詰まっています。

  

続き スキレットで焼き肉の記事を読む

キャンプ飯についてよくある質問

Q

簡単につくれて美味しいキャンプ飯はありますか?

A

はい、たくさんあります。
『見た目』も『味』も楽しめる料理を食べてキャンプを楽しむのが最高のリラックスタイムです。
次の記事で季節ごとの簡単で美味しい料理をご紹介しています。
春キャンプにおすすめの料理
夏キャンプにおすすめの料理
秋キャンプにおすすめの料理
冬キャンプにおすすめの料理

Q

『100円ショップ』や『ホームセンター』に料理に使えるキャンプ用品はありますか?

A

はい、たくさんあります。
本格的なキャンプメーカーから販売されている道具を買わなくてもキャンプを楽しむことは可能です。
最近はお手頃価格で買える便利なアイテムが充実しているのでお見逃しなく。
ショップごとのおすすめキャンプ用品を次の記事でまとめてご紹介しています。
ダイソーで買えるキャンプ用品
セリアで買えるキャンプ用品
ニトリで買えるキャンプ用品
ワークマンで買えるキャンプ用品
無印良品で買えるキャンプ用品
カインズで買えるキャンプ用品

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秋キャンプは旬の食材を使って美味しい料理を楽しもう

【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ

秋はキャンプを楽しむのに最高のシーズンです。

旬の食材が豊富で美味しい料理が楽しめます。

   

  • 紅葉を眺めながらお酒を飲んだり
  • キャンプ場の周辺を散歩して気持ちのいい汗を流したり

しながら自分だけの時間をすごせば日頃のストレスもどこかに吹き飛びます。

       

\写真でイメージ/

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【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
焼き芋
【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
きのこのバター醤油炒め
【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
ジャーマンポテト
【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
さんまの蒲焼の炊き込みご飯
【簡単・絶品】秋キャンプにおすすめの料理まとめ|旬の食材を使って手軽につくれる美味しいレシピ
煮込みハンバーグ

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