【絶品おつまみ】おしゃれで映えるキャンプ飯まとめ｜簡単で美味しいレシピをブログでご紹介

映えるオシャレなキャンプ飯をまとめてご紹介します。

次のキャンプでつくる料理の参考に役立てていただけるとうれしいです。

＼写真でイメージ／

記事中でご紹介している料理はすべて自分で実際に調理しています。

TwitterやInstagramの画像は引用していません（ページ分割もしていないのでストレスフリーに読めます）。

焼きチーズカレー

薪ストーブの上で『焼きチーズカレー』をつくってみました。

グツグツ煮込んだカレー

グツグツ煮込んだカレーが良い感じです。

とろけるチーズをのせてバーナーで炙る

仕上げに『とろけるチーズ』をのせてバーナーで炙ります。

熱々とろとろで美味しい

熱々とろとろの『焼きチーズカレー』がめっちゃ美味しいです。

が口の中いっぱいに広がります。

熱いので口の中をヤケドしないように注意

ジャーマンポテト

ジャーマンポテトはご飯のおかずにもお酒のおつまみにもピッタリです。

なんとなく難しそうなイメージがありますが意外と簡単につくれます。

「じゃがいもを茹でないとダメ？」と思うかもしれませんが、茹でなくてOKです。

じっくり両面をカリッと焼けば美味しいジャーマンポテトがつくれます。

今回じゃがいもを焼いた時間は約10分
（切った厚さによって異なります）

ジャーマンポテト美味しい

目次にもどる

ジャーマンポテトの作り方

ジャーマンポテトの作り方は次のとおりです。

ジャーマンポテトのレシピ

1. STEP

   じゃがいも・玉ねぎ・シャウエッセンを切る

   

   

   

   じゃがいも・玉ねぎ・シャウエッセンを食べやすい大きさに切ります。

   今回はじゃがいもは『輪切り』にしました。

   お好きな切り方で試してください。

   　　

2. STEP

   スキレットに油を入れて加熱する

   

   

   スキレットに油を入れて加熱します。

   　　

3. STEP

   玉ねぎを炒める

   

   

   玉ねぎを入れて炒めます。

   軽くサッと炒める程度でOK

   　　　　

4. STEP

   シャウエッセンを入れて炒める

   

   

   シャウエッセンを入れてさらに炒めます。

   具材がこぼれないように全体を混ぜながら炒めてください。

   （味付けは最後にまとめて『ほりにし』で）

   　　

5. STEP

   炒め合わせたら一度取り出す

   

   

   玉ねぎとシャウエッセンを炒め合わせたら一度取り出します。

   このまま食べても美味しそう

   　　

6. STEP

   スキレットを軽く掃除してから油を入れて加熱する

   

   スキレットを掃除してから油を入れて再び加熱します。

   キッチンペーパーで軽くふいたら汚れがとれました。

   （スキレットを使い込んでだいぶ馴染んできたような気がします）

   　　

7. STEP

   じゃがいもの両面をこんがり焼く（約10分）

   

   

   

   じゃがいもを入れて両面がカリッとなるまで焼きます。

   時間は約10分

   （じゃがいもを茹でていないので時間がかかります）

   　　

8. STEP

   途中でひっくり返しながら両面を焼く

   

   

   こまめに何度もひっくり返しながらじゃがいもの両面を焼きます。

   （ちょっと面倒くさいです…）

   　　

9. STEP

   玉ねぎ・シャウエッセンを入れて炒める

   

   

   玉ねぎ・シャウエッセンを入れて炒めます。

   量が多いのでこぼれそうになりました…。

   　　

10. STEP

    ほりにし（辛口）で味付けをする

    

    

    最後に『ほりにし』（辛口）で味付けをします。

    うっかり多めにドバッとかけすぎました。

    味が濃くなりすぎてしょっぱかったです…。

    　　

11. STEP

    完成

    

    

    ジャーマンポテトの完成です。

    スキレットをそのままお皿代わりに使います。

    最後まで熱々で食べれて便利

    洗い物も減るので一石二鳥です。

    　　　

12. STEP

    輪切りの『じゃがいも』が良い感じ

    

    輪切りの『じゃがいも』が良い感じです。

    具材がごろごろしたボリューミーな感じに仕上がりました。

    　　

13. STEP

    じゃがいも美味しい

    

    厚めに切った『じゃがいも』が熱々ホクホクです。

    表面がカリッと香ばしくて美味しい

    　　

14. STEP

    玉ねぎがとろっと甘い

    

    玉ねぎがとろっとした食感で甘さが際立ちます（ほりにしをかけすぎて辛いので…）。

    しっとりトロッとやわらかい

    　　

15. STEP

    シャウエッセンがパリッと弾ける

    

    シャウエッセンを豪快にほおばると口の中でパリッと弾けます。

    旨味いっぱいで風味が良い

    　　

16. STEP

    じゃがいもに玉ねぎをのせて食べる

    

    じゃがいもに玉ねぎをのせて食べると最高です。

    • 熱々ホクホクのじゃがいも
    • しっとりやわらかい玉ねぎ

    が極上のハーモニーを奏でます。

    　　

17. STEP

    ビールおいしい

    

    キンキンに冷えたビールが美味しいです。

    ポテトとビールは相性抜群

    ピリ辛で味が濃い目のジャーマンポテトを食べるとビールがゴクゴク飲めます。

続き ジャーマンポテトの記事を読む

関連

【簡単キャンプ飯】ジャーマンポテトをスキレットで作る｜熱々ホクホクで美味しい

湯豆腐

寒い季節のキャンプでビールや日本酒を飲みながら湯豆腐を食べるのは最高です。

冷えたからだがポカポカにあたたまります。

食材が豆腐だけだと物足りないので、

を入れていろいろな味が楽しめる湯豆腐にしました。

『味ぽん』でサッパリ食べる

湯豆腐の『タレ』をどうするか悩みましたが、今回は『味ぽん』でサッパリ食べました。

そのまま使えて簡単で美味しい

湯豆腐おいしい

シンプルに食材の旨味が味わえる

湯豆腐の作り方

湯豆腐の作り方は次のとおりです。

湯豆腐のレシピ

1. STEP

   下ごしらえ（豆腐・野菜を切る）

   

   豆腐は『木綿豆腐』にしました。

   お好きな豆腐を使ってください。

   絹豆腐も美味しい

   　　

2. STEP

   しいたけの軸を切る

   

   

   しいたけの軸を切ります。

   　　

3. STEP

   白菜・長ネギを切る

   

   

   白菜と長ネギを食べやすい大きさに切ります。

   今回は事前に使う分だけ家で切ってきました。

   　　

4. STEP

   鍋に水を入れる

   

   鍋に水を入れます。

   　　

5. STEP

   鍋に豆腐と野菜を入れて静かに煮る

   

   

   鍋に豆腐と野菜を入れて静かに煮ます。

   グツグツと煮立てないのがポイント

   　　

6. STEP

   【参考・その１】冬キャンプは石油ストーブの上で煮る

   

   石油ストーブの上で湯豆腐を煮るのもおすすめです。

   冬キャンはおこもりキャンプが最高

   　　　

7. STEP

   【参考・その１】冬キャンプは薪ストーブの上で煮る

   

   薪ストーブの上で湯豆腐を煮るのもおすすめです。

   日本酒や焼酎を飲みながら食べると最高

   　　　

8. STEP

   豆腐がゆらゆら動いてきたら完成

   

   豆腐がゆらゆら動いてきたら完成です。

   湯豆腐はとっても簡単につくれます。

   食材を切って鍋に入れて煮るだけでOK

   　　　

9. STEP

   『味ぽん』をシェラカップに入れる

   

   

   『味ぽん』をシェラカップに入れます。

   シェラカップがちょうどいいサイズ

   　　

10. STEP

    いざ実食

    

    豆腐と野菜を食べたい分だけシェラカップに入れて食べます。

    熱々の湯豆腐がおいしい

    　　

11. STEP

    豆腐がふっくらぷるぷる

    

    豆腐がふっくらぷるぷるで美味しいです。

    大豆の風味が口の中いっぱいに広がります。

    　　　　

12. STEP

    白菜がシャキッとジューシー

    

    白菜がシャキッとジューシーでおいしいです。

    味ぽんのサッパリした風味と白菜の甘みがよく合います。

    　　

13. STEP

    しいたけがプリッと弾ける

    

    しいたけがプリッと弾けて美味しいです。

    しいたけは『食感』と『旨味』が抜群。

    　　

14. STEP

    長ネギがとろっと甘い

    

    長ネギがとろっと甘くて美味しいです。

    野菜たっぷりの湯豆腐はいろいろな味が楽しめます。

続き 湯豆腐の記事を読む

関連

【簡単キャンプ飯】野菜たっぷりの湯豆腐が美味しい｜味ぽんでサッパリ食べる

ベーコンエッグ

スーパーで売っている『厚切りベーコン』を使ってオシャレな「ベーコンエッグ」をつくってみました。

ベーコンを焼いたら縮んで見た目がちょっとイマイチに…。

今回はベーコンの焼き目をしっかり見せたいので、卵をベーコンにのせずに焼きました。

半熟卵がふわふわとろとろで美味しい

卵黄・入刀（光り輝く黄身が美しい）

半熟卵がふわふわとろとろで美味しい

ベーコンがカリッと香ばしい

目次にもどる

ベーコンエッグの作り方

ベーコンエッグの作り方は次のとおりです。

ベーコンエッグのレシピ

1. STEP

   スキレットにオリーブオイルを入れて加熱する

   

   

   スキレットにオリーブオイルを入れて加熱します。

   　　

2. STEP

   ベーコンの両面をこんがり焼く

   

   

   

   ベーコンの両面をこんがり焼きます。

   ベーコンは焼くと縮むので大きめがおすすめ

   　　　

3. STEP

   たまごを優しく割り入れる

   

   

   たまごを優しく割り入れます。

   黄身が割れないように気をつけてください。

   　　

4. STEP

   弱火でじっくり焼く

   

   弱火でじっくり焼きます。

   　　　

5. STEP

   （フタはお好みで）

   

   フタはお好みで使ってください。

   かためのたまごが好きな方はフタをして蒸し焼きにするとふっくら焼けます。

   　　

6. STEP

   焼き上がり

   

   ベーコンエッグの焼き上がりです。

   フタをして焼いたので黄身の上が少し白っぽくなっています。

   　　

7. STEP

   スキレットをお皿代わりに使う

   

   スキレットをそのままお皿代わりに使います。

   最後まで熱々で食べれて便利

   洗い物も減るので一石二鳥です。

   　　　　　

8. STEP

   ほりにし辛口で味付け

   

   

   今回は味付けに『ほりにし』（辛口）を使いました。

   なんでも美味しくなる魔法のスパイス

   お好きな調味料をつかってください。

   　　

   

   ほりにし辛口

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9. STEP

   半熟の卵黄をカットする

   

   

   半熟の黄身をやさしくカットします。

   光り輝く黄身が美しい

   　　　

10. STEP

    半熟卵がふわふわで美味しい

    

    半熟卵がふわふわで美味しいです。

    ほりにし辛口のピリッとした辛さがアクセントに

    黄身の優しい甘さと白身のプリッとした食感が最高です。

    　　

11. STEP

    ベーコンがカリカリで香ばしい

    

    カリカリに焼いたベーコンが香ばしくて美味しいです。

    今度ベーコンエッグをつくるときはもっと大きな肉肉しいベーコンを使ってみたいです。

    （「ハウルの動く城」に出てきたベーコンエッグのような豪快でワイルドな感じ）

    　　

12. STEP

    ビールおいしい

    

    キンキンに冷えたビールが美味しいです。

    ベーコンエッグとビールは相性抜群

続き 厚切りベーコンエッグの記事を読む

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【簡単キャンプ飯】厚切りベーコンエッグをスキレットで焼く｜半熟卵がふわとろで美味しい

炙り寿司

炙り寿司はキャンプで簡単につくれます。

お寿司が少しずつこんがり焼けてくる様子は楽しいです。

＼炙っている動画／

ガスバーナーを持っている人はぜひ試してみてください。

あまりの美味しさにビックリします。

小さなお子さんがいるときはバーナーの扱いに注意してください。

＼写真でイメージ／

（参考）炙ったお寿司6種類

目次にもどる

炙り寿司の作り方

炙り寿司の作り方は次のとおりです。

小さなお子さんがいるときはバーナーの扱いに注意してください。

炙り寿司のレシピ

1. STEP

   お寿司を用意する

   

   スーパーで買ってきたお寿司です。

   このまま食べても美味しそう

   　　

   大好きな『ホタテ』『穴子』が入ったパックがありませんでした…。

   炙って食べたらとっても美味しそうなので今度試してみます。

   　　

2. STEP

   お寿司をスレートプレートにのせる

   

   お寿司をスレートプレート（石の皿）にのせます。

   耐熱性があるのでバーナーで炙ってもOK

   スレートプレートは100均のダイソーで売っています。

   　　　

   

   細巻き（ほそまき）と軍艦（ぐんかん）はバーナーで炙らずにそのまま食べました。

   　　　

3. STEP

   お好みでマヨネーズをかける

   

   

   

   お好みでマヨネーズをかけてください。

   今回は、

   • サーモン
   • えび

   にマヨネーズをかけて炙って食べます。

   　　

4. STEP

   バーナーでお寿司を炙る

   

   バーナーでお寿司を炙ります。

   バーナーの扱いに気をつけてください。

   　　

5. STEP

   炙った状態

   

   

   バーナーでこんがり炙ったお寿司です。

   焦げ目がとっても美味しそう

   　　　　

6. STEP

   炙ったお寿司を拡大

   

   炙ったお寿司を拡大してみました（お皿の上段）。

   • まぐろ（左）
   • いか（真ん中）
   • サーモン（右）

   　　

   

   炙ったお寿司を拡大してみました（お皿の下段）。

   • たい（左）
   • えび（真ん中）
   • 玉子焼き（右）

   　　

7. STEP

   お醤油をかけて食べる

   

   

   バーナーで炙ったお寿司にお醤油をかけて食べます。

   100点満点の見た目
   （間違いなく美味しい）

   　　

8. STEP

   まぐろ美味しい

   

   

   バーナーで炙った『まぐろ』です。

   • 表面はこんがり香ばしい
   • 中はしっとりやわらかい

   いつも食べるマグロとは一味（ひとあじ）違います。

   　　　

9. STEP

   いか美味しい

   

   バーナーで炙った『いか』です。

   旨味がギュッと濃厚になって美味しい

   　　　

10. STEP

    サーモン美味しい

    

    バーナーで炙った『サーモン』です。

    マヨネーズがこんがりジューシー

    サーモンとマヨネーズは相性抜群です。

    炙ったことで香ばしさがアップしています。

    　　

11. STEP

    たい（鯛）美味しい

    

    バーナーで炙った『たい（鯛）』です。

    ふわっと溶ける食感

    鯛は淡白な味わいですが、バーナーで炙って食べると脂の旨さが際立ちます。

    　　　

12. STEP

    えび美味しい

    

    バーナーで炙った『えび』です。

    マヨネーズをたっぷりかけて豪快にバーナーで炙りました。

    子どもも大人もみんな大好きな味

    　　　

13. STEP

    玉子焼きおいしい

    

    

    バーナーで炙った『玉子焼き』です。

    焦げ目がこんがり香ばしい

    　　

14. STEP

    ビール美味しい

    

    炙り寿司をつまみにビールを飲むのは最高です。

    プチ贅沢で幸せ気分

    　　

続き 炙り寿司の記事を読む

関連

【簡単キャンプ飯】炙り寿司はバーナーで炙るだけ｜まぐろ・サーモン・鯛・いか・エビが美味しい

肉豆腐

肉豆腐はとっても簡単につくれます。

材料は次の3つだけです（シンプルに食材の旨味が味わえる）。

味付けに『めんつゆ』を使えば簡単で美味しい
（水：200ml・めんつゆ：100ml）

＼肉豆腐をグツグツ煮込む動画／

スキレットで肉豆腐をグツグツ煮込んでいる動画です。

肉豆腐おいしい

肉豆腐の作り方

肉豆腐の作り方は次のとおりです。

肉豆腐のレシピ

1. STEP

   下ごしらえ（材料を切る）

   

   長ネギを斜め切りにします。

   今回は自宅で切ってきました。

   　　　

   

   牛肉を食べやすい大きさに切ります。

   今回はスーパーで安かった『牛切り落とし（バラ肉）』を使ったので切らずにそのまま。

   　　

   

   木綿豆腐を食べやすい大きさに切ります。

   今回は煮込む直前にカットしました。

   　　

2. STEP

   スキレットに油を入れて加熱する

   

   

   スキレットに油を入れて加熱します。

   　　

3. STEP

   長ネギを炒めて焼き目をつける

   

   

   

   長ネギを炒めて焦げ目をつけます。

   香ばしさアップ

   　　

4. STEP

   牛肉を入れて炒める

   

   

   牛肉を入れて炒めます。

   全体に火がとおるように混ぜながらこんがりジュージュー。

   　　

5. STEP

   牛肉の色が変わってきたら水・めんつゆを入れる

   

   

   

   

   

   牛肉の色が変わってきたら水・めんつゆを入れます。

   • 水：200ml
   • めんつゆ（2倍濃縮）：100ml

   スキレットが小さくて煮込んでいる途中にあふれました…。

   　　

6. STEP

   木綿豆腐を入れる

   

   

   木綿豆腐を入れます。

   ゴロゴロ感のある大きめの豆腐が美味しい

   　　

7. STEP

   フタをして10分煮込む

   

   

   フタをして10分煮込みます。

   汁があふれるので注意

   　　

   ＼肉豆腐をグツグツ煮込む動画／

   スキレットで肉豆腐をグツグツ煮込んでいる動画です。

   間違いなく美味しい

   　　　　　

8. STEP

   完成

   

   

   肉豆腐の完成です。

   スキレットをそのままお皿代わりに使います。

   最後まで熱々で食べれて便利

   洗い物も減るので一石二鳥です。

   　　　

9. STEP

   牛肉がおいしい

   

   牛肉にしっかり味がしみて美味しいです。

   めんつゆの味付けが最高
   （めっちゃ簡単で美味しい）

   　　　　

10. STEP

    豆腐がおいしい

    

    

    大きめに切った「ゴロゴロ感」のある木綿豆腐が美味しいです。

    熱々ホクホクでほっこり

    （煮込む時間が10分だと少し短かったかもしれません…）

    　　　

11. STEP

    長ネギがおいしい

    

    長ネギが「とろとろ食感」で口に入れると溶けていきます。

    味がしみて甘くて美味しい

    長ネギは1本だと少なかったです。

    　　

12. STEP

    ビールが美味しい

    

    肉豆腐はご飯のおかずにもお酒のおつまみにもピッタリです。

    ビールや日本酒と相性抜群

続き 肉豆腐の記事を読む

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【簡単キャンプ飯】肉豆腐をスキレットで作る｜楽チン味付けで美味しい（失敗しない）

肉野菜炒め

野菜たっぷりでヘルシーな肉野菜炒めをキャンプでつくってみました。

を使って具だくさんでボリューミーに。

＼ジュージュー炒める動画／

スキレットで肉野菜炒めをジュージュー炒めている動画です。

スキレットが小さくて炒めにくかったです…。

ヘルシーでボリューミーな肉野菜炒めが美味しい

肉野菜炒めの作り方

肉野菜炒めの作り方は次のとおりです。

肉野菜炒めのレシピ

1. STEP

   豚肉を切る

   

   

   

   

   豚バラ肉を食べやすい大きさに切ります。

   • まな板シート
   • ポリエチレン手袋

   があると肉を切ったときに汚れないので便利です。

   

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   【100均】ダイソーのポリエチレン手袋が便利｜キャンプ料理で手が汚れない（使い捨て）

2. STEP

   野菜を切る

   

   

   今回は『もやしミックス』と『家にあった残り物』で肉野菜炒めをつくりました。

   • 玉ねぎ
   • キャベツ
   • ピーマン

   は事前に家で切ってきたものを使用。

   野菜たっぷりでヘルシー

   　　　

3. STEP

   スキレットにゴマ油を入れて加熱する

   

   スキレットにゴマ油を入れて加熱します。

   　　

4. STEP

   ねぎしょうがにんにくみじん切りミックスを入れる

   

   

   

   エスビー食品の『みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックス』が便利です。

   • 炒め
   • 下味
   • 後のせ

   などの幅広い調理シーンに利用できます。

   　　

   参考 みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックスの記事を読む

   

   関連

   【キャンプで使える万能調味料】S&Bみじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックスが便利

5. STEP

   豚肉を炒めて火がとおったら取り出す

   

   

   

   

   豚肉を炒めて火がとおったら取り出します。

   　　

6. STEP

   再びスキレットに『ゴマ油』と『みじん切りミックス』を入れて加熱する

   

   

   

   豚肉を炒めた後のスキレットに『ゴマ油』と『みじん切りミックス』を入れて加熱します。

   （スキレットを掃除するのが面倒くさかったのでそのまま使用…）

   　　

7. STEP

   野菜を炒める（玉ねぎ）

   

   

   野菜を炒めます。

   最初に玉ねぎを入れました。

   　　

8. STEP

   野菜を炒める（キャベツ）

   

   

   次にキャベツを入れます。

   　　

9. STEP

   野菜を炒める（ピーマン）

   

   

   

   最後にピーマンを入れて全体を軽く炒めます。

   　　

10. STEP

    もやしミックスを入れる

    

    

    

    最後に『もやしミックス』を入れます。

    もやしがタワーのようになって炒めにくい…。

    しばらく炒めているとカサが減って調理しやすくなります。

    　　　

11. STEP

    豚肉をもどして炒め合わせる

    

    

    豚肉をもどして炒め合わせます。

    ボリューミーな肉野菜炒め

    　　　

12. STEP

    『ほりにし辛口』で味付けをする

    

    

    『ほりにし辛口』で味付けをします。

    なんでも美味しくなる万能調味料

    　　　

    

    ほりにし辛口

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13. STEP

    全体を混ぜて完成

    

    全体を軽く混ぜて味をなじませたら完成です。

    間違いなく美味しい

    　　

14. STEP

    スキレットをお皿代わりに使う

    

    肉野菜炒めの完成です。

    スキレットをそのままお皿代わりに使います。

    最後まで熱々で食べれて便利

    洗い物も減るので一石二鳥です。

    　　

15. STEP

    野菜たっぷりヘルシー肉野菜炒め

    

    野菜たっぷりヘルシー肉野菜炒めはボリューミーで美味しいです。

    肉と野菜を炒めるだけでOK

    今回は味付けに『ほりにし辛口』を使ったのでとっても簡単につくれました。

    ピリ辛でパンチが効いた味わい

    　　　

16. STEP

    豚バラ肉がジューシーで美味しい

    

    豚バラ肉がジューシーで美味しいです。

    豚肉の甘さと脂の旨味が広がる

    　　

17. STEP

    野菜がシャキシャキで美味しい

    

    野菜がシャキシャキで美味しいです。

    • もやしミックス
    • 玉ねぎ
    • キャベツ
    • ピーマン

    がたっぷり入っていて『野菜の甘さ』と『ピリ辛スパイス』のバランスが最高。

    ひと口食べると止まらなく美味しさです。

    　　

18. STEP

    ビールがおいしい

    

    キンキンに冷えたビールが美味しいです。

    肉野菜炒めとビールは相性抜群

    ピリ辛でジューシーな肉野菜炒めを食べるとビールがゴクゴク飲めます。

続き 肉野菜炒めの記事を読む

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【簡単キャンプ飯】肉野菜炒めをスキレットで作る｜ほりにし辛口のピリ辛が美味しい

きのこのバター醤油炒め

きのこのバター醤油炒めはご飯のおかずにもお酒のおつまみにもピッタリです。

＼きのこを切って炒めるだけ／

バター醤油炒めはとっても簡単につくれます。

きのこを切って炒めるだけです。

味付けは醤油とバターを使うだけでOK

きのこの食感の違いが楽しめて美味しい

目次にもどる

きのこのバター醤油炒めの作り方

きのこのバター醤油炒めの作り方は次のとおりです。

きのこのバター醤油炒めのレシピ

1. STEP

   下ごしらえ（キノコを切る）

   

   キノコを食べやすい大きさに切ります。

   　　

2. STEP

   しめじを切る

   

   

   しめじは石づきを落として小房にわけます。

   　　

3. STEP

   エリンギを切る

   

   

   エリンギを食べやすい大きさに切ります。

   　　

4. STEP

   舞茸を切る

   

   

   舞茸を食べやすい大きさに切ります。

   　　　

5. STEP

   スキレットにオリーブオイルを入れて加熱する

   

   

   スキレットにオリーブオイルを入れて加熱します。

   　　

6. STEP

   みじん切りねぎ・にんにく・しょうがミックスを入れる

   

   

   

   エスビー食品の『みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックス』が便利です。

   • 炒め
   • 下味
   • 後のせ

   などの幅広い調理シーンに利用できます。

   　　

   参考 みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックスの記事を読む

   

   関連

   【キャンプで使える万能調味料】S&Bみじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックスが便利

7. STEP

   キノコを入れてしんなりするまで炒める

   

   

   

   

   

   キノコを入れてしんなりするまで炒めます。

   • しめじ：1袋
   • エリンギ：1パック
   • 舞茸：1袋

   を全部入れたのでボリュームいっぱいです。

   炒めていると量が減ります。

   　　　

8. STEP

   醤油を回し入れて炒め合わせる

   

   

   醤油を回し入れて炒め合わせます。

   醤油の香りが最高

   　　

9. STEP

   バターを加えてサッと炒める

   

   

   

   バターを加えてサッと炒めます。

   間違いなく美味しい

   バターの芳醇な香りが広がって食欲を刺激してきます。

   　　

10. STEP

    完成

    

    

    キノコのバター醤油炒めの完成です。

    スキレットをそのままお皿代わりに使います。

    最後まで熱々で食べれて便利

    洗い物も減るので一石二鳥です。

    　　　　　

11. STEP

    しめじ美味しい

    

    しめじがプリッと美味しい。

    　　

12. STEP

    エリンギ美味しい

    

    

    エリンギがシャキッと美味しい。

    　　

13. STEP

    舞茸おいしい

    

    舞茸がコリッと美味しい。

    　　

14. STEP

    ビールおいしい

    

    キンキンに冷えたビールが美味しいです。

    キノコのバター醤油炒めとビールは相性抜群

続き きのこのバター醤油炒めの記事を読む

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【簡単キャンプ飯】きのこのバター醤油炒め｜風味豊かで旨味たっぷり

ニラ玉

ニラ玉はとっても簡単につくれます。

ニラを切って、卵を混ぜて、フライパンで焼くだけ

ご飯のおかずにもビールのおつまみにもピッタリです。

（失敗）ニラを炒めすぎた…

キャンプでつくった『ニラ玉』はめっちゃ美味しかったですが、いろいろ失敗したことも。

ニラを炒めすぎて食感がイマイチに…。

ニラ玉は風味豊かで美味しい

目次にもどる

ニラ玉の作り方

ニラ玉の作り方は次のとおりです。

ニラ玉のレシピ

1. STEP

   ニラを切る

   

   

   

   ニラを長さ5cmに切ります。

   ニラの『葉』と『軸』をわけておくと炒めるときに便利です。

   炒めるときに『軸』から入れる

   　　

2. STEP

   たまごを割って混ぜる

   

   

   

   たまごを割って軽く混ぜます。

   今回は卵を3個使いました。

   　　

3. STEP

   フライパンにゴマ油を入れて加熱する

   

   

   フライパンにゴマ油を入れて加熱します。

   　　

4. STEP

   ニラの軸を先に入れて炒める

   

   

   ニラの『軸』を先に入れて炒めます。

   ニラとごま油の香りが最高

   　　　

5. STEP

   ニラの葉を入れて軽く炒める

   

   

   

   残っているニラの葉を入れて全体を軽く炒めます。

   （写真を撮っていたら少し炒めすぎてしまいました…）

   ニラは火がとおりやすいので炒めすぎに注意

   　　　

6. STEP

   ほりにし辛口で味付けをする

   

   

   今回は味付けに『ほりにし辛口』を使いました。

   キャンプで料理するときにいつも使っている万能調味料です。

   肉も魚も野菜も全部美味しくなる

   　　

7. STEP

   炒め合わせたら皿にとる

   

   ニラに味付けをしたら皿にとります。

   （炒めすぎてシャキシャキ感がだいぶなくなってしまいました…）

   　　

8. STEP

   フライパンを掃除してから油を入れて加熱する

   

   

   フライパンを掃除してから油を入れて加熱します。

   　　

9. STEP

   溶き卵を入れて焼く

   

   

   溶き卵を入れてサッと焼きます。

   油の温度をしっかり上げてから焼くのがポイント

   　　

10. STEP

    たまごが半熟になったらニラを入れて手早く炒める

    

    

    

    たまごが半熟になったらニラを入れて手早く炒めます。

    スピーディーに豪快に

    （ニラを炒めすぎているのでバランスが悪いです…）

    　

11. STEP

    ニラ玉の完成

    

    ニラ玉のできあがり。

    とっても美味しそう

    　　　

12. STEP

    ニラ玉おいしい

    

    できたて熱々のニラ玉を豪快にほおばります。

    • ニラ独特の風味と香り
    • ごま油の香ばしいかおり
    • ふわふわ玉子の優しい甘さ

    が口の中いっぱいに広がって幸せです。

    　　　

13. STEP

    ニラは炒めすぎて食感がイマイチ…

    

    ニラを炒めすぎたので食感がイマイチですが、味は美味しかったです。

    （シャキシャキ感を残したかった…）

    今度つくるときはリベンジして成功させます。

    　　

14. STEP

    ビール美味しい

    

    キンキンに冷えたビールが最高に美味しい。

    ニラ玉とビールは相性抜群

    味付けに使った『ほりにし辛口』がピリッと辛くてビールがすすみます。

続き ニラ玉の記事を読む

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【簡単キャンプ飯】ふわふわニラ玉が風味豊かで美味しい｜炒めすぎと油の温度に注意（失敗）

豚平焼き

豚平焼きはとっても簡単につくれます。

お好み焼きのように『生地』を準備する必要がないので楽チンです。

焼き立て熱々の豚平焼きを食べると、

が口の中いっぱいに広がります。

具が多すぎて玉子で巻けない…（失敗）

キャンプでつくった『豚平焼き』はめっちゃ美味しかったですが、いろいろ失敗したことも。

具が多すぎて玉子を巻けなかったです…。

目次にもどる

とん平焼きの作り方

とん平焼きの作り方は次のとおりです。

とん平焼きのレシピ

1. STEP

   豚肉を長さ5cmに切る

   

   

   豚肉（バラ）を長さ5cmに切ります。

   　　

2. STEP

   まな板シートが便利

   

   肉や魚を切るときに『まな板シート』があると便利です。

   まな板が汚れずに使えて楽チン。

   　　　

   参考 カインズ・まな板シートの記事を読む

   

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   【衛生的】カインズのまな板シートがキャンプで大活躍｜洗い物が減って楽チン

3. STEP

   ポリエチレン手袋があると手が汚れない

   

   

   ポリエチレン手袋を使うとお肉をさわっても手がベタベタになりません。

   （いつも料理をしながらスマホで写真を撮っているので助かります）

   100均のダイソーで売っているのでぜひ使ってみてください。

   　　　

   参考 ダイソー・ポリエチレン手袋の記事を読む

   

   関連

   【100均】ダイソーのポリエチレン手袋が便利｜キャンプ料理で手が汚れない（使い捨て）

4. STEP

   キャベツを幅7～8mmに切る

   

   キャベツを幅7～8mmに切ります。

   今回は自宅でキャベツを切ってました。

   キャベツの太さはお好みでカットしてください。

   細めの千切りキャベツも美味しい

   　　

5. STEP

   卵を割って混ぜる

   

   

   卵2個を割って混ぜます。

   シェラカップが便利

   　　　　

6. STEP

   フライパンに油を入れて加熱する

   

   

   フライパンに油を入れて加熱します（油はお好みで）。

   　　

7. STEP

   豚肉を炒める

   

   

   最初に豚肉を炒めます。

   豚肉の色がかわったらキャベツを投入。

   　　

8. STEP

   キャベツを炒める

   

   キャベツを入れて全体を炒めます。

   具が多いとあふれやすいので注意

   　　　

9. STEP

   『ほりにし』で味付けをする

   

   

   今回は『ほりにし』（辛口）を使って味付けをしました。

   ピリ辛で美味しい

   　　

   

   ほりにし辛口

   horinishi ほりにし

   • Amazonで探す
   • 楽天市場で探す
   • Yahooショッピングで探す
10. STEP

    炒め合わせたら一度取り出す

    

    豚肉とキャベツを炒め合わせたら一度取り出します。

    このまま食べてもビールのおつまみにピッタリ

    　　

11. STEP

    フライパンを掃除してから油を入れて加熱する

    

    

    

    フライパンを掃除してから油を入れて加熱します。

    　　　

12. STEP

    溶き卵を入れて半熟状になるまで焼く

    

    

    溶き卵を入れて半熟状になるまで焼きます。

    ふわふわの半熟が美味しい

    　　

13. STEP

    玉子焼きを具の上にのせる

    

    

    玉子焼きを具の上にのせます。

    具が多すぎて玉子で巻けなかったです…。

    　　

14. STEP

    ソースをかける

    

    

    ソースをかけます。

    間違いなく美味しい

    今回は『中濃ソース』を使いました。

    　　

15. STEP

    マヨネーズをかける

    

    

    最後にマヨネーズをかければ完成です。

    小袋タイプが使いやすいのでおすすめ

    　　

16. STEP

    とん平焼き美味しい

    

    ふわふわ玉子と一緒にしっとり炒めた豚肉とキャベツを豪快にほおばります。

    • マヨネーズの酸味と香り
    • ほりにし辛口のピリッとした辛さと旨味

    が口の中いっぱいに広がって美味しい。

    　　

17. STEP

    豚肉おいしい

    

    豚バラ肉のジューシーな脂に『中濃ソース』と『マヨネーズ』がよく絡んでいます。

    こってり濃厚な味わい

    　　

18. STEP

    キャベツおいしい

    

    太めにザックリ切ったキャベツの食感がアクセントになっています。

    キャベツの甘さとピリ辛のほりにしは相性抜群

    　　　

19. STEP

    ビールおいしい

    

    キンキンに冷えたビールが最高に美味しい。

    ソースとマヨネーズのこってりした味わいをサッパリ流してくれます。

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回鍋肉

回鍋肉はご飯のおかずにもお酒のおつまみにもピッタリです。

＼市販の素を使えば簡単／

市販の『回鍋肉の素』を使えば簡単につくれて美味しいです（味付けで失敗しません）。

本格的な回鍋肉のできあがり

甘辛味噌が後引く美味しさ

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回鍋肉（ホイコーロー）の作り方

回鍋肉の作り方は次のとおりです。

回鍋肉のレシピ

1. STEP

   下ごしらえ（キャベツ・ピーマン・玉ねぎ・豚バラ肉を切る）

   

   キャベツ・ピーマン・玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。

   今回は自宅で切ってきました。

   　　

2. STEP

   豚バラ肉（切り落とし）

   

   スーパーで豚バラ肉の『切り落とし』が割引価格（2割引）になっていたので即購入。

   好きなお肉を使って回鍋肉をつくってください。

   　　

3. STEP

   スキレットにゴマ油を入れて加熱する

   

   スキレットにゴマ油を入れて加熱します。

   　　

4. STEP

   ねぎ・しょうが・にんにくミックスを入れる

   

   

   エスビー食品の『みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックス』が便利です。

   • 炒め
   • 下味
   • 後のせ

   などの幅広い調理シーンに利用できます。

   　　

   参考 みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックスの記事を読む

   

   関連

   【キャンプで使える万能調味料】S&Bみじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックスが便利

5. STEP

   キャベツ・ピーマン・玉ねぎを炒める

   

   

   キャベツ・ピーマン・玉ねぎを炒めます。

   量が多すぎました…。

   具材がこぼれないように全体を混ぜながら炒めてください。

   　　

6. STEP

   皿にとる

   

   炒めたキャベツ・ピーマン・玉ねぎを皿にとります。

   　　

7. STEP

   スキレットを軽く掃除してからゴマ油を入れて加熱する

   

   

   スキレットを掃除してから油を入れて再び加熱します。

   キッチンペーパーで軽くふいたら汚れがとれました。

   （スキレットを使い込んでだいぶ馴染んできたような気がします）

   　　

8. STEP

   ねぎ・しょうが・にんにくミックスを入れる（2回目）

   

   

   エスビー食品の『みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックス』を入れます（2回目）。

   　　

   参考 みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックスの記事を読む

   

   関連

   【キャンプで使える万能調味料】S&Bみじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックスが便利

9. STEP

   豚バラ肉を炒める

   

   

   

   豚バラ肉を炒めます。

   豚バラ肉がジューシーで美味しそう

   にんにく・生姜の良い香りが食欲を刺激してきます。

   　　

10. STEP

    肉に火が通ったら火を止めて調味料（市販の素）を入れる

    

    

    

    肉に火が通ったら火を止めて調味料を入れます。

    市販の『回鍋肉の素』を使えば簡単につくれて美味しいです（味付けで失敗しません）。

    本格的な回鍋肉のできあがり

    　　

11. STEP

    キャベツ・ピーマン・玉ねぎをもどして炒め合わせる

    

    

    

    キャベツ・ピーマン・玉ねぎをもどして炒め合わせます。

    野菜たっぷりでボリューミー

    　　

12. STEP

    完成

    

    回鍋肉の完成です。

    スキレットをそのままお皿代わりに使います。

    最後まで熱々で食べれて便利

    洗い物も減るので一石二鳥です。

    　　　

13. STEP

    豚バラ肉おいしい

    

    豚バラ肉がジューシーで美味しいです。

    回鍋肉の『甘辛味噌』が全体を優しく包み込んでいます。

    白ごはんにのせて食べたくなる

    　　

14. STEP

    キャベツおいしい

    

    キャベツの「シャキシャキ」とした食感がアクセントになっています。

    キャベツの甘さが口に広がる

    　　　　

15. STEP

    ピーマンおいしい

    

    ピーマンは食感と香りが最高です。

    回鍋肉の『甘辛味噌』がよく絡んでいます。

    色鮮やかな緑色が宝石のように美しい

    　　

16. STEP

    玉ねぎ美味しい

    

    玉ねぎがしっとりやわらかくてトロッと甘い。

    回鍋肉に優しい甘さをプラス

    　　　

17. STEP

    ビール美味しい

    

    キンキンに冷えたビールが美味しいです。

    回鍋肉とビールは相性抜群

    甘辛で味が濃い目の回鍋肉を食べるとビールがゴクゴク飲めます。

続き 回鍋肉の記事を読む

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【簡単キャンプ飯】回鍋肉は豚バラ肉と野菜の旨味がたっぷり｜甘辛味噌が後引く美味しさ

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ほうれん草とコーンのバター炒め

キャンプで『ほうれん草とコーンのバター炒め』をつくってみました。

の彩りがキレイで見た目が美しい。

＼ほりにし辛口／

今回は味付けに『ほりにし辛口』を使いました（塩コショウのかわり）。

緑と黄色で彩りがキレイ

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ほうれん草とコーンのバター炒めの作り方

ほうれん草とコーンのバター炒めの作り方は次のとおりです。

ほうれん草とコーンのバター炒めのレシピ

1. STEP

   ほうれん草を洗う

   

   ほうれん草を水でしっかり洗います。

   　　

2. STEP

   ほうれん草を食べやすい大きさに切る

   

   

   よく洗った『ほうれん草』を食べやすい大きさに切ります。

   5cmくらいの大きさにカット

   　　

3. STEP

   コーン缶の水をきる

   

   

   

   コーン缶の水をきります。

   今回はセリアで買った『シェラカップザル』を使いました。

   ミニサイズで使いやすい（便利）

   　　

4. STEP

   フライパンにバターを入れて加熱する

   

   

   フライパンにバターを入れて加熱します。

   　　　

5. STEP

   ほうれん草を入れて炒める

   

   

   ほうれん草を入れて炒めます。

   フライパンが小さくてあふれそうになりました…。

   　　

6. STEP

   コーンを入れてさらに炒める

   

   

   コーンを入れてさらに炒めます。

   　　　

7. STEP

   『ほりにし』で味付けをする

   

   

   今回は味付けに『ほりにし辛口』を使いました（塩コショウのかわり）。

   ピリッとパンチが効いた味わい

   　　　

8. STEP

   完成

   

   ほうれん草とコーンのバター炒めが完成。

   フライパンが熱いので『木台』にのせて食べます。

   お皿代わりに使えて最後まで熱々をキープ。

   　　

9. STEP

   野菜たっぷりでヘルシー

   

   野菜たっぷりでヘルシーなキャンプ飯。

   • ほうれん草の『緑色』
   • コーンの『黄色』

   の彩りがキレイで見た目が美しい。

   　　

10. STEP

    ビールおいしい

    

    キンキンに冷えたビールが最高に美味しいです。

    　　　

続き ほうれん草とコーンのバター炒めの記事を読む

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【簡単キャンプ飯】ほうれん草とコーンのバター炒め｜味付けは『ほりにし』で！

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炙りピザ

キャンプ場でピザを食べるときに一工夫（ひとくふう）すると極上の美味しさが味わえます。

たったこれだけでOKです。

フライパンの大きさに注意

小さなフライパンだとピザが全部のりません…。

（少しずつ温め直すのが面倒くさい）

ファミキャンやグルキャンのときは大きなフライパンを使ってください。

＼炙っている動画／

ガスバーナーを持っている人はぜひ試してみてください。

あまりの美味しさにビックリします。

小さなお子さんがいるときはバーナーの扱いに注意してください。

＼写真でイメージ／

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炙りピザ（チーズ増し増し）の作り方

炙りピザ（チーズ増し増し）の作り方は次のとおりです。

小さなお子さんがいるときはバーナーの扱いに注意してください。

冷めたピザをフライパンで温め直す

フライパンでピザを温めるときのポイントは次のとおりです。

＼冷めたピザが熱々ふっくら／

ピザが冷めているときはフライパンで温め直した方が美味しいです。

炙りピザ（チーズ増し増し）のレシピ

1. STEP

   ピザをスレートプレートにのせる

   

   ピザをスレートプレート（石の皿）にのせます。

   耐熱性があるのでバーナーで炙ってもOK

   スレートプレートは100均のダイソーで売っています。

   　　

2. STEP

   とろけるチーズをトッピングする

   

   

   ピザの上に『とろけるチーズ』をトッピングします。

   　　

3. STEP

   バーナーで炙る

   

   バーナーでチーズをのせたピザを軽く炙ります。

   バーナーの扱いに気をつけてください。

   　　

   ＼炙っている動画／

   　　　　

4. STEP

   炙った状態

   

   バーナーでこんがり炙ったピザです。

   焦げ目がとっても美味しそう

   良い感じに『とろけるチーズ』がトロトロに溶けています。

   　　　

5. STEP

   炙ったピザを拡大

   

   バーナーで炙ったピザを拡大してみました。

   こんがり香ばしいピザ

   見た目がちょっとワイルドになっていますが、味は間違いなく美味しいはず。

   　　　

6. STEP

   とろけるチーズが熱々とろとろ

   

   追加トッピングした『とろけるチーズ』が熱々とろとろです。

   チーズが「びよーん」と伸びています。

   　　

7. STEP

   炙りピザおいしい

   

   炙りピザ（チーズ増し増し）を一口食べると、

   • 熱々チーズの濃厚なコク
   • トマトのジューシーな風味
   • 焦げた生地の香ばしい香り

   が口の中いっぱいに広がります。

   　　

8. STEP

   ビール美味しい

   

   熱々のピザを食べながらキンキンに冷えたビールを飲む。

   極上の幸せ

   ピザとビールは相性抜群です。

   　　

続き 炙りピザの記事を読む

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【簡単キャンプ飯】炙りピザ（チーズ増し増し）がこんがり香ばしくて美味しい

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炙りツナマヨチーズ

キャンプで『炙りツナマヨチーズ』をつくってみました。

シーチキンを使った料理は『子ども』も『大人』もみんな大好きです。

なんでも合うキャンプ飯。

パンにのせて食べても美味しそう

＼炙っている動画／

ガスバーナーを持っている人はぜひ試してみてください。

あまりの美味しさにビックリします。

小さなお子さんがいるときはバーナーの扱いに注意してください。

＼写真でイメージ／

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シーチキンのチーズマヨ炙りの作り方

シーチキンのチーズマヨ炙りの作り方は次のとおりです。

シーチキンのチーズマヨ炙りのレシピ

1. STEP

   ツナ缶の油をきる

   

   

   

   

   ツナ缶の油をきります。

   今回はセリアで買った『シェラカップザル』を使いました。

   ミニサイズで使いやすい（便利）

   　　

   参考 セリア・シェラカップザルの記事を読む

   

   関連

   【100均】セリアのステンレス手付きザル（シェラカップザル）が便利｜キャンプでも自宅でも使えるスグレモノ

2. STEP

   スレートプレートにシーチキンをのせる

   

   油をきったシーチキンをスレートプレート（石の皿）にのせます。

   耐熱性があるのでバーナーで炙ってもOK

   スレートプレートは100均のダイソーで売っています。

   　　　　

3. STEP

   とろけるチーズをトッピングする

   

   

   とろけるチーズをトッピングします。

   使う分だけラップに包んで持ってきました。

   　　

4. STEP

   マヨネーズをかける

   

   

   マヨネーズをかけます。

   個包装のミニタイプが使いやすい

   このまま食べても美味しそう

   　　　

5. STEP

   バーナーで炙る

   

   バーナーで炙ります。

   バーナーの扱いに気をつけてください。

   　　　　

   ＼炙っている動画／

   　　　

6. STEP

   完成

   

   シーチキンのチーズマヨ炙りが完成しました。

   チーズがこんがり焦げて香ばしい

   　　　

7. STEP

   シーチキン・チーズ・マヨネーズは相性抜群

   

   シーチキン・チーズ・マヨネーズは相性抜群です。

   子どもも大人もみんな大好き

   　　　

8. STEP

   ブラックペッパーで味変

   

   

   ブラックペッパーをかけて味変しました。

   パンチの効いた香りが広がる

   　　

9. STEP

   一味で味変

   

   

   一味（いちみ）をかけて味変しました。

   ピリッとした辛さが刺激的

   　　　

10. STEP

    ビールおいしい

    

    キンキンに冷えたビールが最高に美味しいです。

    　　　

続き 炙りツナマヨチーズの記事を読む

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【簡単キャンプ飯】シーチキンのチーズマヨ炙りが美味しい｜お酒のおつまみにもピッタリ

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煮込みハンバーグ

キャンプに行って屋外で自然を感じながら食べる『煮込みハンバーグ』は格別に美味しいです。

煮込みハンバーグは難しそうなイメージがありますが、とっても簡単につくれます。

だけです。

スキレットでつくる煮込みハンバーグのレシピ

1. STEP

   最初にハンバーグの片面を焼く

   

   最初にハンバーグの片面を焼きます。

   スキレットに油をひいて熱してからハンバーグを入れます。

   　　　

2. STEP

   ひっくり返してハンバーグの両面を焼く

   

   ハンバーグの片面が焼けてきたらひっくり返して両面をこんがり焼きます。

   シングルバーナーを使っているので火力の強いところと弱いところで焼きムラが少しできました…。

   ハンバーグを動かしながら焼き具合を調整してください。

   　　

   ＼ジュージュー動画／

3. STEP

   ソースと水（70ml）を入れる

   

   

   デミグラス仕立ての煮込みハンバーグソースを入れます。

   もうこの段階で美味しそうな雰囲気です。

   　　　

4. STEP

   『ぶなしめじ』と『じゃがいも』を入れる

   

   用意した食材を入れます（今回は『じゃがいも』と『ぶなしめじ』）。

   『ぶなしめじ』は1袋全部使ったので量が多すぎました…。

   煮込むとかさが減るので食べるときにはちょうどいい感じになりました。

   　　

5. STEP

   煮込む

   

   フタをして煮込んでいきます。

   　　

6. STEP

   煮込んで10分経過

   

   10分ほど煮込んで完成です。

   美味しそうな煮込みハンバーグができました。

   　　

   ＼ぐつぐつ煮込む動画／

7. STEP

   食パンを焼く

   

   

   バケットの代わりに食パンを焼きます。

   8枚切りの食パンを4つに小さく切っておきました。

   　　

8. STEP

   完成

   

   お店で食べるような本格的な煮込みハンバーグができました。

   ハンバーグを焼いて煮込むだけで立派なキャンプ飯の完成です。

   （成形済みのハンバーグと市販のソースを使って簡単・楽チン料理）

   　　

参考 スキレットで煮込みハンバーグをつくった記事を読む

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【簡単キャンプ飯】煮込みハンバーグは市販のソースを使えば楽チンで美味しい

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ホットドッグ

見た目も味も楽しめるキャンプ料理といえば『ホットドッグ』です。

＼こんがり焼く（美味しそう）／

ジョンソンヴィルをこんがり焼いてパンにはさめばホットドッグの完成。

簡単につくれるのでキャンプの朝食にもおすすめです。

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ホットドッグの作り方

ホットドッグの作り方は次のとおりです。

ホットドッグのレシピ

1. STEP

   パンに切れ目を入れる

   

   

   

   

   用意したパンに切れ目を入れておきます。

   今回はミニバケットを半分に切って使用（ちょうどジョンソンヴィルと同じサイズ）。

   　　

2. STEP

   ジョンソンヴィルを焼く

   

   

   

   ジョンソンヴィル（2本）をフライパンで焼きます。

   今回は「オリジナルスモーク」を使いました。

   お好きな味のジョンソンヴィルを使ってください。

   　　　

   ジョンソンヴィルの種類

   • オリジナルスモーク
   • チェダーチーズ
   • ガーリック
   • レモン＆ペッパー
   • チリチーズ
3. STEP

   転がしながらこんがり焼く

   

   

   フライパンの上でコロコロ転がしながらジョンソンヴィルを焼いていきます。

   ちょっと焼きすぎてしまい、皮がバリバリに破れてワイルドな雰囲気に…。

   　　　

   ジョンソンヴィルのおいしい食べ方

   冷たいフライパンにソーセージを並べ入れ、弱火～中火で、じっくりコロコロ転がしながら加熱。
   油はひかない。
   加熱するとソーセージからじわっと溶け出す、お肉のうまみをたっぷりふくんだおいしい脂をまとわせて。
   全体に焼き色がついてぷっくりと膨らみ、はちきれる寸前が食べごろ！

   ジョンソンヴィル

   

   参考

   おいしい食べ方｜ジョンソンヴィル

   johnsonville.co.jp
4. STEP

   パンにはさむ

   

   こんがり焼いたジョンソンヴィルをパンにはさみます。

   　　

5. STEP

   マスタードをかける

   

   

   ジョンソンヴィルをはさんだパンにマスタードをかけます。

   マスタード多めが美味しい

6. STEP

   ケチャップをかける

   

   

   仕上げにケチャップをかければ完成です。

   見た目が美しい（映える）

   とっても美味しそうなホットドッグができました。

   　　

7. STEP

   野菜を入れたバージョン

   

   

   カット野菜を入れたヘルシーなホットドッグをつくります。

   　　

8. STEP

   ジョンソンヴィルをはさむ

   

   こんがり焼いたジョンソンヴィルをはさみます。

   見た目がすでに美味しそう

9. STEP

   マスタードをかける

   

   マスタードをたっぷりかけます。

   カット野菜が入っているので多めにかけた方が美味しいです。

   　　

10. STEP

    ケチャップをかける

    

    仕上げにケチャップをかけます。

    間違いなく美味しい

    野菜入りのヘルシーなホットドッグの完成です。

    　　

11. STEP

    お皿に並べる

    

    • シンプルなホットドッグ
    • 野菜入りのホットドッグ

    をお皿に並べてみました。

    　　

12. STEP

    ホットドッグおいしい

    

    ボリューム満点のホットドッグを食べればお腹いっぱい幸せいっぱいです。

    見た目も味も楽しめる

13. STEP

    ビール美味しい

    

    ステンレスタンブラーを使うと最後までキンキンに冷えたビールが楽しめます。

    ビールとホットドッグは相性抜群

    　　

    参考 ニトリのステンレスタンブラーの記事を読む

    

    関連

    【キャンプにおすすめ】ニトリのステンレスタンブラーが大活躍｜ビールや焼酎がずっと冷たくて美味しい

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タコス

タコスは見た目がカラフルで写真映えするのでキャンプ飯にぴったりです。

難しそうなイメージがありますが、市販の『タコスシーズニング』を使えばとっても簡単につくれます。

子どもも大人も大好きなタコスをつくればキャンプが盛り上がること間違いなし。

ビールの『おつまみ』にもおすすめです。

＼写真でイメージ／

今回はタコスの具材をシンプルに3つだけにしました。

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タコスのレシピ

1. STEP

   ひき肉を炒める

   

   

   

   ひき肉を炒めます。

   今回は『合いびき肉』（193g）を使用。

   　　　

2. STEP

   タコスシーズニング（1袋）

   

   

   

   

   ひき肉を炒めてから、

   1. タコスシーズニング（1袋）
   2. 水（100ml）

   を入れます。

   　　　

3. STEP

   水けがなくなるまで炒める

   

   

   よく混ぜながら水けがなくなるまで炒めます。

   スパイシーな香りがただよってきてとっても美味しそうです。

   　　　

4. STEP

   シェラカップにうつす

   

   完成したタコミートをシェラカップにうつします。

   シェラカップが何個かあると便利です。

   　　　

5. STEP

   トマトを切る

   

   

   トマトを『角切り』にします。

   　　

6. STEP

   シェラカップにうつす

   

   角切りにしたトマトをシェラカップにうつします。

   上の写真のシェラカップはセリアで買いました（110円で買えます）。

   　　　

7. STEP

   レタスを切る

   

   

   レタスを『1cm幅の細切り』にします。

   　　

8. STEP

   お皿にうつす

   

   細切りにしたレタスをお皿にうつします。

   　　　

9. STEP

   具材の準備完了

   

   タコスの具材が準備できました。

   1. タコミート
   2. トマト
   3. レタス

   　　

10. STEP

    トルティーヤをお皿にのせる

    

    トルティーヤをお皿にのせます。

    　　　

11. STEP

    レタスをのせる

    

    トルティーヤの上にレタスをのせます。

    　　　

    注意点

    • 上の写真はレタスをのせすぎています。
    • 具材を入れすぎて食べにくかったです…。
12. STEP

    タコミートをのせる

    

    レタスの上にタコミートをのせます。

    　　　

13. STEP

    トマトをのせる

    

    最後にトマトをのせます。

    チーズをトッピングするとさらに美味しくなるのでおすすめです。

    　　

14. STEP

    タコスの完成（具材を入れすぎた…）

    

    タコスが完成しました。

    具材を入れすぎたのでちょっと食べにくかったです…（ボロボロとこぼれる）

    　　

15. STEP

    2つ目のタコス（具材を少なめに）

    

    

    具材を少なめにして2つ目のタコスをつくってみました。

    生地が広がってしまうので『お箸』で押さえています。

    　　

16. STEP

    3つ目のタコス（タコミートを多めで）

    

    

    3つ目のタコスはタコミートを多めにしてつくってみました。

    　　　

17. STEP

    お皿に盛り付けて完成

    

    タコスは見た目がカラフルで写真映えします。

    オシャレなキャンプ飯の完成です。

    　　　

18. STEP

    タコス美味しい（2つ目・具材少なめ）

    

    具材を少なめにしたので食べやすかったです。

    しっとりした食感のトルティーヤが全体を優しく包み込んでいます。

    　　

19. STEP

    タコス美味しい（3つ目・タコミート多め）

    

    タコミートを多めに入れたのでボリュームいっぱいです。

    タコスは野菜をたくさん食べれるのでヘルシーなキャンプ飯。

    　　　

20. STEP

    トマトとレタスが大量に余った…

    

    失敗点というか反省点というか、トマトとレタスが大量に余ることに…。

    タコスを食べてからサラダ感覚で美味しく食べました。

    ドレッシングを持ってくればよかったかも

    　　　

参考 タコスの記事を読む

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【簡単キャンプ飯】トルティーヤでタコスを作る｜市販のシーズニングを使って楽チンに

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アクアパッツァ

難しそうなイメージがある『アクアパッツァ』を、

を使ってキャンプ場で簡単につくりました。

（魚を丸ごと一尾使うのはかなりハードルが高いです…）

今回はスキレットで調理したので、アクアパッツァが完成したらそのままお皿代わりに使えます。

とっても簡単で写真映えするオシャレなキャンプ飯のできあがり。

タラとアサリが美味しい

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アクアパッツァの作り方

アクアパッツァの作り方は次のとおりです。

アクアパッツァのレシピ

1. STEP

   スキレットにオリーブオイルを入れてニンニクを炒める

   

   スキレットにオリーブオイルを入れてニンニク（1片）を炒めます。

   　　　

2. STEP

   タラの切り身を焼く

   

   タラの切り身（2切れ）をスキレットに入れて焼きます。

   　　

3. STEP

   ひっくり返して焼く

   

   タラの切り身をひっくり返して両面を焼きます。

   ひっくり返すときに身が崩れやすいので気をつけてください。

   　　

4. STEP

   アサリを入れる

   

   

   アサリを入れます。

   キャンプ場にザルを持っていくのは大変なので、セリアの『シェラカップザル』を使います。

   　　

   シェラカップと同じサイズでピッタリ重なります（持ち運びも楽チン）。

   手に持ちやすくて使いやすいです。

   　　　

   参考 セリアのシェラカップザルの記事を読む

   

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   【100均】セリアのステンレス手付きザル（シェラカップザル）が便利｜キャンプでも自宅でも使えるスグレモノ

5. STEP

   ミニトマトを入れる

   

   

   ミニトマトを入れます。

   シェラカップはセリアで買ったいました。

   　　　

   参考 セリアのシェラカップの記事を読む

   

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   【100均】セリアのシェラカップ（手付きボウル）が便利｜直火調理はNGだけど買い足しにちょうどいい

6. STEP

   しめじを入れる

   

   

   しめじを入れます。

   「ちょっと量が多すぎるかな…」と思いましたが、火を通すとカサが減るのでちょうどよかったです。

   （具だくさんで美味しい）

   　　

7. STEP

   アクアパッツァの素を入れる

   

   

   最後に市販の『アクアパッツァの素』を入れます。

   必要なものがすべて入っているので簡単・楽チン。

   　　　

8. STEP

   フタをして中火で7分間煮込む

   

   フタをして中火で7分間煮込みます。

   最近は『タフまる』を愛用しています。

   タフにガンガン使えて便利です。

   　　　

   参考 イワタニのカセットコンロ『タフまる』の記事を読む

   

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9. STEP

   アクアパッツァの完成

   

   アクアパッツァの完成です。

   具だくさんでボリューム。

   　　　　

10. STEP

    スキレットを台にのせて食べる

    

    スキレットを台にのせて食べます。

    お皿代わりに使えて最後まで熱々をキープ。

    　　

11. STEP

    タラが美味しい

    

    タラがふっくらプリッと美味しいです。

    • アサリの旨味
    • ニンニクの風味

    が染み込んでいて絶品。

    　　

12. STEP

    アサリが美味しい

    

    アサリが旨味たっぷりで美味しかったです。

    アクアパッツァのスープと一緒に食べると口の中に幸せが広がります。

    　　

13. STEP

    しめじ美味しい

    

    しめじがプリッとして美味しいです。

    魚介とキノコは相性抜群。

    　　

14. STEP

    ミニトマト美味しい

    

    ミニトマトがジューシーで美味しいです。

    トマトの爽やかな酸味が広がります。

    　　　

    注意点

    • ミニトマトはとっても熱々です。
    • 口の中をヤケドしないように気をつけてください。
15. STEP

    ビールが美味しい

    

    旨味たっぷりのアクアパッツァを食べながら飲むビールは格別です。

    ステンレスタンブラーを使うと夏でも最後までキンキンに冷えたビールが楽しめます。

    　　

    参考 ニトリのステンレスタンブラーの記事を読む

    

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16. STEP

    （シメを忘れた…）

    アクアパッツァのシメを忘れました…。

    残ったスープを使って、

    • パスタを入れたり
    • ご飯を入れてリゾットにしたり

    すれば絶品のシメがつくれます（今度は忘れずに用意します）。

    　　

参考 タラの切り身を使ったアクアパッツァの記事を読む

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あさりの酒蒸し

キャンプで日本酒を飲みたくなったので、ついでに『あさりの酒蒸し』をつくってみました。

材料は次の3つだけ（いたってシンプル）。

※お好みで『ニンニク』や『生姜』を入れても美味しいです。

上品な味わいで美味しい

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あさりの酒蒸しの作り方

あさりの酒蒸しの作り方は次のとおりです。

あさりの酒蒸しのレシピ

1. STEP

   あさりをこすり洗いして水気をきる

   

   あさりをこすり洗いして水気をきります。

   キャンプ場にザルを持っていくのは大変なので、セリアの『シェラカップザル』を使います。

   　　

   シェラカップと同じサイズでピッタリ重なります（持ち運びも楽チン）。

   手に持ちやすくて使いやすいです。

   　　　

   参考 セリアのシェラカップザルの記事を読む

   

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2. STEP

   フライパンにあさりを入れる

   

   フライパンにあさりを入れます。

   上の写真はニトリの『ミニフライパン（16cm）』です。

   『814円』という激安価格。

   　　

   ニトリの二層鋼グリルパン（ミニフライパン）は機能性もしっかりしています。

   • 焦げない
   • こびりつかない
   • 残り汚れがサッと落ちる

   のでメンテナンスも楽チンです。

   　　　

   

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   【お手入れ簡単】キャンプで使うフライパンはニトリがおすすめ｜安くて使いやすい

3. STEP

   日本酒を入れてフタをする

   

   

   今回は『純米酒』を使って、量は「50cc」入れました。

   日本酒を飲みながらホロ酔い料理をするのも楽しいです。

   量はお好みで調整してください。

   　　　　

   

   

   日本酒を入れてフタをします。

   ニトリのフライパンはぴったりサイズのフタも売っているので便利です。

   　　

4. STEP

   あさりの殻が開くまで3分ほど中火で蒸し焼きにする

   

   あさりの殻が開くまで3分ほど中火で蒸し焼きにします。

   　　　

5. STEP

   ネギをちらして完成

   

   

   最後にネギをちらして完成です。

   スーパーで売っている「カットネギ」がとっても便利。

   アサリは『200g』使ったので一人分か二人分くらいの量です。

   　　　

6. STEP

   あさりの酒蒸しは簡単でおいしい

   

   あさりの酒蒸しは簡単で美味しいです。

   優しい上品な味わい。

   　　　

7. STEP

   ネギ増し増し

   

   ネギ増し増しで食べてもおいしいです。

   　　

8. STEP

   日本酒に合う

   

   あさりの酒蒸しは日本酒にピッタリです。

   　　　

9. STEP

   ビールにも合う

   

   あさりの酒蒸しはビールにも合います。

   ステンレスタンブラーを使うと夏でも最後までキンキンに冷えたビールが楽しめます。

   　　

   参考 ニトリのステンレスタンブラーの記事を読む

   

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10. STEP

    残り汁をお吸い物にする

    

    

    

    

    あさりの酒蒸しの残り汁も最後までおいしくいただきます。

    1. 水を入れてひと煮立ち
    2. 醤油で味付け

    すれば『アサリの風味がたっぷりのお吸い物』の完成です。

    　　　

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【簡単キャンプ飯】あさりの酒蒸しが美味しい｜日本酒とカットネギだけでシンプルに

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鶏の唐揚げ

市販の『から揚げ粉』を使えば、誰でも簡単に美味しい唐揚げがつくれます。

『ニンニク』や『生姜』を入れたり、調味料の『お醤油』や『お酒』を入れたりする必要がありません（楽チン）。

＼ジュワジュワ揚げる／

キャンプやアウトドアでも熱々ジューシーな揚げたての鶏の唐揚げを食べることができます。

屋外での調理はできるだけ簡単につくれる方が良いです。

鶏の唐揚げはビールのおつまみにもピッタリ。

キンキンに冷えたビールを飲みながら、揚げたての唐揚げを食べれば思わず笑顔になります（幸せいっぱい）。

キャンプで鶏の唐揚げを食べた感想

キャンプで鶏の唐揚げを食べた感想は次のとおりです。

良かったところ

イマイチだったところ

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鶏の唐揚げの作り方

鶏の唐揚げの作り方は次のとおりです。

スキレットでつくる鶏の唐揚げのレシピ

1. STEP

   鶏もも肉にから揚げ粉をまぶす（水溶きしない）

   

   ひと口大に切った鶏もも肉に『から揚げ粉』をまぶします。

   水溶きしないでそのままふりかけます。

   　　

2. STEP

   ポリ袋を使うと簡単

   

   『ポリ袋』を使うと簡単です。

   ムラなく均等に鶏もも肉の全体にから揚げ粉がつきます。

   　　

3. STEP

   約3分なじませる（10分おくとさらに美味しくなる）

   

   から揚げ粉をまぶしたら約3分おきます。

   約10分おくとさらに美味しくなります。

   　　

4. STEP

   油を用意する

   

   唐揚げを揚げる油を用意します。

   　　

5. STEP

   油の量はお好みで（今回は少なめにしました）

   

   残った油の処理があるので、今回は油を少なめにしました。

   　　

6. STEP

   鶏の唐揚げを揚げる

   

   油を熱してから鶏もも肉を揚げていきます。

   鶏もも肉を入れると油の温度が下がるので火力を強くして調整してください。

   　　

7. STEP

   ひっくり返しながら揚げていく

   

   鶏もも肉をひっくり返しながら全体を揚げていきます。

   油がハネることがあるので気をつけてください。

   　　

   ＼唐揚げを揚げてる動画／

8. STEP

   油を切る

   

   揚げた唐揚げをキッチンペーパーにのせて油を切ります。

   こんがり美味しそうな唐揚げができました。

   　　

9. STEP

   お皿に盛り付けて完成

   

   鶏の唐揚げをお皿に盛り付けて完成です。

   • サラダ用のカット野菜
   • ミニトマト

   を一緒にのせて見た目を美しく。

   　　

10. STEP

    残っている鶏肉を使って2回目の唐揚げをつくる

    

    残っていた鶏もも肉を揚げていきます（2食目）。

    こんがり感がでるように少し強めに揚げました。

    　　

    ＼ジュワジュワ揚げる／

11. STEP

    盛り付け完了

    

    カリッと香ばしく揚がった鶏の唐揚げができました。

    最初に揚げた唐揚げよりこんがり揚がっています。

    　

続き 鶏の唐揚げをつくった記事を読む

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【簡単キャンプ飯】揚げたての鶏の唐揚げが美味しい｜子どもも大人も大喜び

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アヒージョ

キャンプでアヒージョをつくるのは意外と簡単です。

と良いことばかり。

アヒージョの作り方

アヒージョの作り方は次のとおりです。

スキレットでつくるアヒージョのレシピ

1. STEP

   スキレットにオリーブオイルとニンニクを入れて加熱する

   

   

   スキレットにオリーブオイルとニンニクを入れて加熱します。

   　　　

2. STEP

   解凍したシーフードミックスを入れる

   

   解凍したシーフードミックスを入れます。

   　　　

3. STEP

   シャウエッセンとミニトマトを入れる

   

   

   

   『シャウエッセン』と『ミニトマト』を入れます。

   ミニトマトの赤色が鮮やかで料理の雰囲気がパッと明るくなります。

   　　

4. STEP

   味付け（クレイジーソルトを使用）をして完成

   

   

   味付けには『クレイジーソルト』を使いました（ちょっと味が薄かったです…）。

   アヒージョはとっても簡単につくれます。

   お好みの調味料をつかってください。

   　　

参考 スキレットでアヒージョをつくった記事を読む

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【簡単キャンプ飯】海鮮アヒージョは冷凍シーフードミックスを使えば楽チンで美味しい

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パエリア

『フライパン×冷凍シーフードミックス』でお手軽海鮮パエリアをつくってみました。

市販の『パエリアの素』を使えば簡単・楽チン。

＼市販の素・冷凍シーフード／

エビとイカの旨味がたっぷりお米に凝縮されて美味しいです。

エビとイカが美味しい

ミニトマトが熱々ジューシー

おこげがパリッと香ばしい

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パエリアの作り方

パエリアの作り方は次のとおりです。

パエリアのレシピ

1. STEP

   冷凍シーフードミックスを解凍する

   

   冷凍シーフードミックスの解凍には『塩水』を使います。

   冷凍シーフードのおすすめの解凍方法は「塩水解凍」。
   海水と同じくらいの塩水（塩分濃度3％程度）に浸けることでシーフードから水分が流出することを防ぎ、プリプリの食感に。
   シーフード本来の旨味をキープすることができます。

   ニチレイ

   　　　　　

2. STEP

   塩水をつくる

   

   シーフードミックス（150g）に対して、

   1. 水：1カップ（200cc）
   2. 塩：6g

   を用意して塩水をつくります。

   　　　　

   塩をよく溶かしてから冷凍シーフードミックスを入れて、

   • 夏場は30分
   • 冬場は60分

   ほど塩水に浸けて解凍します。

   　　

   参考 【冷凍シーフードミックス】縮まずプリプリになる塩水解凍テクニック（ニチレイ公式）

   

   参考

   シーフードミックスを塩水で解凍したらプリプリになって驚いた！

   ほほえみごはん-冷凍で食を豊かに-|ニチレイフーズ
3. STEP

   凍できたら水を切る

   

   冷凍シーフードミックスが解凍されたら水を切ります。

   キャンプ場にザルを持っていくのは大変なので、セリアの『シェラカップザル』を使います。

   　　

   シェラカップと同じサイズでピッタリ重なります（持ち運びも楽チン）。

   手に持ちやすくて使いやすいです。

   　　　

   参考 セリアのシェラカップザルの記事を読む

   

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   【100均】セリアのステンレス手付きザル（シェラカップザル）が便利｜キャンプでも自宅でも使えるスグレモノ

4. STEP

   キッチンペーパーで水分を拭き取る

   

   最後にキッチンペーパーで余計な水分を拭き取ります。

   解凍時に出た水分には臭みが多いので、ペーパータオルでしっかり拭き取る。

   ニチレイ

   　　　　　

5. STEP

   ニンニク・玉ねぎ・ミニトマトを切っておく

   

   • ニンニク1片をみじん切りにする
   • 玉ねぎ半分をみじん切りにする
   • ミニトマト3個をそれぞれ半分に切る

   　　　

   

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6. STEP

   フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを炒める

   

   フライパンにオリーブオイルを入れてみじん切りにしたニンニク（1片）を炒めます。

   　　　

7. STEP

   香りが立ってきたら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める

   

   ニンニクの香りが立ってきたら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。

   　　

8. STEP

   お米を入れて透き通ってくるまで炒める

   

   お米を入れて透き通ってくるまで炒めます。

   　　　

9. STEP

   水・パエリアの素を入れて全体を混ぜる

   

   

   1. 水：250cc
   2. パエリアの素：1袋

   を入れて全体をよく混ぜます。

   　　　

10. STEP

    シーフードミックス・ミニトマトをのせて強火で1分加熱する

    

    

    シーフードミックス・ミニトマトをのせて強火で1分加熱します。

    　　　

    注意点

    • ミニトマトを入れるタイミングはお好みで調整してください。
11. STEP

    煮立ったらフタをして弱火で15分加熱する

    

    煮立ったらフタをして弱火で15分加熱します。

    『タフまる』がタフにガンガン使えて便利です。

    　　　

    参考 イワタニのカセットコンロ『タフまる』の記事を読む

    

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12. STEP

    最後に火を止めて10分蒸らす

    

    最後に火を止めて10分蒸らします。

    　　　

13. STEP

    木台にのせて食べる

    

    フライパンが熱いので『木台』にのせて食べます。

    お皿代わりに使えて最後まで熱々をキープ。

    　　

14. STEP

    エビが美味しい

    

    エビがプリプリで美味しいです。

    　　

15. STEP

    イカがふっくらやわらかい

    

    イカがふっくらやわらかくて美味しいです。

    　　　

16. STEP

    ミニトマトが熱々ジューシー

    

    ミニトマトが熱々ジューシーで美味しいです。

    　　　

17. STEP

    おこげがパリッと香ばしい

    

    おこげがカリッと香ばしくて美味しいです。

    噛むたびに旨味があふれてきます。

    　　　

18. STEP

    ビールが美味しい

    

    熱々のパエリアを食べながらキンキンに冷えたビールを飲みます。

    カリッと香ばしい海鮮パエリアとビールは相性抜群です。

    ステンレスタンブラーを使うと夏でも最後までキンキンに冷えたビールが楽しめます。

    　　

    参考 ニトリのステンレスタンブラーの記事を読む

    

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チーズフォンデュ

チーズフォンデュは意外と簡単につくれます。

自然いっぱいのキャンプ場でチーズフォンデュをつくって、好きな具材にチーズをたっぷりと絡めて食べる。

最高に贅沢な瞬間です。

今回は市販の『チーズフォンデュの素』をつかって時短&楽チンなチーズフォンデュをつくりました。

チーズフォンデュの具材には次の4種類を使用。

ニトリの『二層鋼グリルパン（16cm）』（740円）を使ってチーズフォンデュをつくりましたが、使い勝手が良くて大満足。

チーズが焦げついたり、こびりついたりすることもありませんでした（残り汚れもペロリと取れます）。

キャンプで食べるチーズフォンデュは楽しい

＼写真でイメージ／

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チーズフォンデュの作り方

①ミニトマト

ミニトマトを金串にさして、チーズフォンデュの海へダイブさせます。

ミニトマトをクルッとまわして、チーズを全体に絡めれば準備OK。

②ブロッコリー

ブロッコリーを金串に刺して、チーズフォンデュの中へ。

クリーム色のチーズに包まれたブロッコリーが美しいです。

③ウインナー

ウインナーを金串に刺して、チーズを好きなだけ絡めます。

チーズを全体に絡めてボリューミーな姿に変身しました。

間違いなく美味しいです。

④バケット（フランスパン）

食べやすい大きさに切ったバゲット（フランスパン）を金串に刺します。

熱々とろとろのチーズと一緒に食べます。

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ポトフ

ジョンソンヴィルを使って『ポトフ』を作ってみました。

鍋に野菜とコンソメを入れて煮込むだけでOK（とっても簡単）。

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ポトフの作り方

ポトフの作り方は次のとおりです。

ポトフのレシピ

1. STEP

   野菜を切る

   

   最初に野菜を切ります。

   • じゃがいも：1個
   • 玉ねぎ：1個
   • 人参：1本の半分

   今回は自宅で切ってきたものを使いました（楽チン）。

   　　

2. STEP

   鍋に水を入れる

   

   鍋に水を入れます。

   固形のコンソメを2個使うので、水は『600ml』入れました。

   クッカーはスノーピークのトレック1400を使用

   サイズが大きめなので野菜がたっぷり入ります。

   ソロキャンで一人で食べるには量が多すぎました…

   　　

3. STEP

   鍋に野菜をコンソメを入れる

   

   

   鍋（トレック1400）に『野菜』と『コンソメ』（固形2個）を入れます。

   固形のコンソメ1個でスープ2人分（300ml）

   　　

4. STEP

   15分煮る

   

   

   最初に『15分』煮込みます。

   ジョンソンヴィルは煮込んだ後に入れます。

   　　　

   

   パール金属の『鉄製ミニ五徳』を使うと小さなクッカーでも安定して置けます。

   

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5. STEP

   ジョンソンヴィルを入れる

   

   

   食べやすい大きさに切った『ジョンソンヴィル』を入れます。

   今回は半分にカット

   　　

6. STEP

   5分煮る

   

   ジョンソンヴィルを入れたら『5分』煮込みます。

   ことこと煮込んだらジョンソンヴィルの皮がバリッと破けました（美味しそう）。

   　　

7. STEP

   シェラカップによそう

   

   できあがった『ポトフ』をシェラカップによそいます。

   野菜たっぷりポトフの完成

8. STEP

   お好みでブラックペッパーをかける

   

   お好みでブラックペッパーをかけます。

   ピリッとパンチが効いた大人な味

9. STEP

   マスタードを添える

   

   

   最後にマスタードを添えれば完成です。

   　　　

10. STEP

    ジョンソンヴィルおいしい

    

    ジョンソンヴィルがほくほくに煮込まれていて熱々ジューシー。

    お肉の旨みが口の中にあふれてきます。

    　　

11. STEP

    じゃがいも美味しい

    

    じゃがいもがふっくらホクホクで美味しかったです。

    じっくりコトコト煮込んだおかげで『100点満点』に仕上がりに。

    　　　

12. STEP

    にんじん美味しい

    

    にんじんが甘くて美味しい。

    ポトフは野菜がたくさん食べれてヘルシーです。

    　　

13. STEP

    たまねぎ美味しい

    

    玉ねぎがトロトロ食感で口の中に入れると溶けていきます。

    ブラックペッパーのスパイシーな香りがアクセントになって美味しさアップ。

    　　　

14. STEP

    ジョンソンヴィルにたっぷりマスタード

    

    ジョンソンヴィルにマスタードをたっぷりのせて豪快に食べます。

    じっくり煮込まれてやわらかいジョンソンヴィルも最高。

    　　　

参考 ジョンソンヴィルのキャンプ飯レシピを見る

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【簡単キャンプ飯】ジョンソンヴィルのソーセージを使ったレシピまとめ

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ジョンソンヴィル

ジョンソンヴィルをそのまま焼いて食べてみました。

カット野菜を添えてちょっとだけヘルシーな感じに。

そのまま焼いて食べるジョンソンヴィルの作り方

そのまま焼いて食べるジョンソンヴィルの作り方は次のとおりです。

そのまま焼いて食べるジョンソンヴィルのレシピ

1. STEP

   野菜をお皿に盛り付ける

   

   最初に野菜をお皿に盛り付けます。

   今回はスーパーで買った『カット野菜』を使いました。

   キャンプ場で野菜を切る必要がないので楽チンです。

   　　　

2. STEP

   ジョンソンヴィルを焼く

   

   

   ジョンソンヴィル（2本）をフライパンで焼きます。

   今回は「オリジナルスモーク」を使いました。

   お好きな味のジョンソンヴィルを使ってください。

   　　　

   ジョンソンヴィルの種類

   • オリジナルスモーク
   • チェダーチーズ
   • ガーリック
   • レモン＆ペッパー
   • チリチーズ
3. STEP

   しながらこんがり焼く

   

   

   フライパンの上でコロコロ転がしながらジョンソンヴィルを焼いていきます。

   ちょっと焼きすぎてしまい、皮がバリバリに破れてワイルドな雰囲気に…。

   　　　

   ジョンソンヴィルのおいしい食べ方

   冷たいフライパンにソーセージを並べ入れ、弱火～中火で、じっくりコロコロ転がしながら加熱。
   油はひかない。
   加熱するとソーセージからじわっと溶け出す、お肉のうまみをたっぷりふくんだおいしい脂をまとわせて。
   全体に焼き色がついてぷっくりと膨らみ、はちきれる寸前が食べごろ！

   ジョンソンヴィル

   

   参考

   おいしい食べ方｜ジョンソンヴィル

   johnsonville.co.jp
4. STEP

   こんがり焼いたジョンソンヴィルをお皿にのせる

   

   こんがり焼いたジョンソンヴィルをお皿にのせます。

   もうこれだけで美味しそう

5. STEP

   何もかけずにそのまま食べる

   

   最初は何もかけずにジョンソンヴィルを食べます。

   口を大きくあけて豪快にかぶりつく

   シンプルにジョンソンヴィルの美味しさが味わえるのでおすすめです。

   　　　　

   「オリジナルスモーク」をひと口食べると、

   • 香ばしいスモークの香り
   • 肉肉しいお肉の旨み
   • ジューシーな肉汁

   が口の中いっぱいに広がります。

   　　　

6. STEP

   マスタードとケチャップをかける

   

   

   『マスタード』と『ケチャップ』をかけて食べます。

   たっぷり多めにかけたジョンソンヴィルを食べると、

   • マスタードのさわやかな酸味と辛さ
   • ケチャップの優しい甘さと香り

   が口の中を駆け抜けます。

   　　

7. STEP

   ビール美味しい

   

   ステンレスタンブラーを使うと最後までキンキンに冷えたビールが楽しめます。

   ビールとホットドッグは相性抜群

   　　

   参考 ニトリのステンレスタンブラーの記事を読む

   

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参考 ジョンソンヴィルのキャンプ飯レシピを見る

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天津飯

キャンプで食べる天津飯は美味しいです。

ひと口食べると『フワフワ玉子』と『サッパリ甘酢餡』のハーモニーが口の中に広がります。

天津飯は市販の『かに玉セット』を使えば楽チンです。

用意する食材は玉子だけでOKです。

玉子がフワフワで美味しい

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天津飯の作り方

天津飯の作り方は次のとおりです。

天津飯のレシピ

1. STEP

   ご飯を炊く（最初にお米に吸水させる）

   

   

   僕がいつもキャンプ場でメスティン炊飯するときの流れは次のとおりです。

   お米は『無洗米』を使っています。

   1. 吸水（60分）
   2. 炊飯（10分）
   3. 蒸らし（15分）

   ※時間は適宜調整してください。

   　　　

   吸水は時間がないときは30分～45分程度にすることもあります。

   キャンプでお米を炊く方法は、人それぞれのやり方があるのでいろいろと試してみてください。

   　　

2. STEP

   ご飯を炊く

   

   ガスコンロ使ってご飯を炊きます。

   火にかける時間は約10分です。

   「チリチリ」と音がしたらOK。

   　　　

3. STEP

   蒸らす

   

   炊けたお米を蒸らすときは、着なくなったTシャツ（タオル代わり）で包んでから、レザーグローブ（両手）で全体を軽く押さえています。

   蒸らす時間は約15分です。

   　　　

4. STEP

   ご飯の炊きあがり

   

   美味しそうなご飯の完成です。

   良い感じにふっくらと炊けています。

   　　

5. STEP

   ボールに『玉子3個』と『かに玉の素1袋』を入れてよく混ぜる

   

   

   シェラカップに『玉子3個』を入れたら小さすぎてあふれそうになりました…。

   もう少し大きめの容器を使った方が混ぜやすいです（ボウルがなければ「トレック900」とか）。

   　　

   

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6. STEP

   かに玉の素を入れる

   

   

   あふれてしまうか心配でしたが、なんとかギリギリ入りました…。

   • 玉子3個
   • かに玉の素

   を入れるのでシェラカップだと厳しいです。

   　　

   失敗点・反省点①

   • シェラカップは小さすぎた…。
   • ボウル代わりに『トレック900』を使えばよかったです。
7. STEP

   フライパンを熱してサラダ油をひいて混ぜた『卵液』を流し込む

   

   

   サラダ油を忘れてしまったので…、今回は油をひかずに焼きました。

   フライパンに卵液を入れて、かき混ぜながら焼きます。

   　　　

   上の写真はニトリのミニグリルパン（16cm）を使っていますが、あきらかにサイズ選びを間違えました。

   もっと大きなフライパンがおすすめです。

   　　

   失敗点・反省点②

   • フライパン（16cm）が小さすぎた…。
   • 20cmのフライパンを使えばよかったです。

   　　

   

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8. STEP

   全体をかき混ぜながら焼く（中火で2分半）

   

   全体をかき混ぜながら焼きます。

   中火で2分半

   　　　

9. STEP

   焼き色がついたら裏返して焼く（ひっくり返すのを失敗しました…）

   

   焼き色がついたら裏返して焼きます。

   中火で1分

   　　　　

   かに玉をひっくり返して焼くのを失敗しました…。

   見た目がグチャッとしてイマイチな姿に…。

   　　　

10. STEP

    （再び裏返してごまかす）

    

    かに玉を再び裏返してごまかしました（なんとか成功）。

    　　

11. STEP

    ご飯をお皿に盛り付ける

    

    

    炊きあがったご飯を『メスティン』から『お皿』に盛り付けます。

    　　

    

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12. STEP

    ご飯の上にかに玉をのせる

    

    かに玉をご飯の上にのせます。

    　　

13. STEP

    フライパンに『水200ml』と『あんかけの素』を入れる

    

    最後に『あんかけ』をつくります。

    フライパンに、

    • 水200ml
    • あんかけの素

    入れます。

    　　

14. STEP

    よくかき混ぜてから火をつける

    

    『あんかけの素』と『水』をよくかき混ぜてから火をつけます。

    　　

15. STEP

    ふつふつしたら弱火にしてかき混ぜる

    

    『あんかけ』がふつふつしたら弱火にしてかき混ぜます。

    　　

16. STEP

    とろみがついたら『かに玉』にかけて完成

    

    『あんかけ』にとろみがついたら『かに玉』にかけて完成です。

    途中でいろいろと失敗しましたが、無事に美味しそうな天津飯ができました。

    　　

    失敗点・反省点③

    • お皿が小さすぎた…。
    • もう少し大きなお皿を使えばよかったです。

    　　　

    

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17. STEP

    ふわふわ玉子が美味しい

    

    ふわふわ玉子が美味しいです。

    今回はミニフライパンでつくったので『分厚いカニ玉』になってボリューミーで食べごたえがありました。

    　　　

18. STEP

    甘酢餡をご飯にからめて一緒に食べる

    

    サッパリした甘酢餡をご飯にからめて一緒に食べると抜群においしいです。

    2人前の『かに玉』をあっという間に完食。

    　　

参考 天津飯の記事を読む

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チャーハン

キャンプで食べる炒飯は不思議といつもより美味しく感じます。

自然を感じながら、できたて熱々のチャーハンを豪快にほおばるのは最高。

今回はキャンプ場で『卵』と『ご飯』だけのシンプル炒飯をつくってみました。

チャーハンはフライパン1つでつくれるのでとっても簡単です。

パラパラ炒飯がおいしい

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炒飯の作り方

炒飯の作り方は次のとおりです。

炒飯のレシピ

1. STEP

   玉子を割って溶き卵を用意する

   

   玉子を割って『溶き卵』を用意しておきます。

   上の写真はセリアで売っている2個用のエッグケースです。

   ソロキャンプにちょうどいいサイズで使いやすい。

   　　　

   参考 セリアのエッグケースの記事を読む

   

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2. STEP

   熱したフライパンにごま油をひく

   

   

   熱したフライパンに『ごま油』をひきます。

   油はお好きなものを使ってください。

   　　

3. STEP

   「みじん切りねぎしょうがにんにくミックス」を入れる

   

   

   

   最近ハマっている調味料の『みじん切りねぎしょうがにんにくミックス』を使いました。

   とっても便利なのでよかったら使ってみてください。

   みじん切りのしょうが・にんにくに、ねぎを加えた香味野菜ミックスです。
   １本で「炒め」「下味」「後のせ」などの幅広い調理シーンに利用できます。

   エスビー食品

   　　　　

   参考 みじん切りねぎしょうがにんにくミックスの記事を読む

   

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   【キャンプで使える万能調味料】S&Bみじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックスが便利

4. STEP

   溶き卵を入れて軽く炒める

   

   

   

   溶き卵を入れてサッと軽く炒めます。

   　　

5. STEP

   ご飯を入れて全体を混ぜながら炒める

   

   

   

   ご飯を入れて全体を混ぜながら炒めます。

   　　

6. STEP

   ほりにし辛口（調味料）をかける

   

   

   『ほりにし辛口』（調味料）をかけます。

   ノーマルの『ほりにし』を使っても美味しいチャーハンになるのでおすすめです。

   お好きな調味料をつかってください。

   　　

   

   ほりにし辛口

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   ほりにし

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7. STEP

   醤油を鍋肌からまわし入れる

   

   

   仕上げに醤油を鍋肌からまわし入れれば完成です。

   香ばしさが増して美味しさアップ

   　　　

8. STEP

   チャーハンの完成

   

   炒飯のできあがりです。

   フライパンが熱いので『木台』にのせて食べます。

   お皿代わりに使えて最後まで熱々をキープ。

   　　

9. STEP

   炒飯おいしい

   

   『ほりにし辛口』がピリッと辛くて美味しいです。

   シンプルなパラパラ炒飯

   玉子がフワッと優しい味でバランスが最高。

   　　

10. STEP

    ビールが美味しい

    

    炒飯とビールは相性抜群です。

    ステンレスタンブラーを使うと夏でも最後までキンキンに冷えたビールが楽しめます。

    　　

    参考 ニトリのステンレスタンブラーの記事を読む

    

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