ゆるキャン△聖地のキャンプ場まとめ

【炭火で簡単】バーベキューで絶品とうもろこし|焼き方は生を皮ごと焼くが正解

    

バーベキューやキャンプで『焼きトウモロコシ』をつくるのは簡単です。

生を皮ごと焼くだけでOK

    

炭火で焼く前にトウモロコシをゆでる必要もありません(楽チン)。

軽く洗ったトウモロコシを皮ごとそのままBBQコンロに置くだけです。

  

\写真でイメージ/

【炭火で簡単】バーベキューで絶品とうもろこし|焼き方は「生を皮ごと焼く」が正解
【炭火で簡単】バーベキューで絶品とうもろこし|焼き方は「生を皮ごと焼く」が正解

とうもろこしの外側の皮が真っ黒に焦げたら完成です。

皮が真っ黒コゲコゲで不安になるかもしれませんが、中のトウモロコシは焦げません(熱々ホクホク)。

   

良い感じに「蒸し焼き」になって熱々ジューシーなトウモロコシに仕上がります。

とうもろこしの旨味がギュッと詰まっていて、ゆでるより美味しいです。

   

こちらの記事では実際にキャンプ場でつくったリアルな料理をご紹介します。

TwitterやInstagramの画像をいっさい引用していません(「ページ分割」もしていないのでストレスフリーに読めます)。

  

簡単で美味しいキャンプ飯

サーカスTC DX

📝この記事を書いた人

キャンプ大好き。年間63泊以上キャンプに行っています!ギア選びコスパ優先。趣味は『ゆるキャン△聖地巡礼』。

焼きトウモロコシを食べた感想

【炭火で簡単】バーベキューで絶品とうもろこし|焼き方は「生を皮ごと焼く」が正解

生を皮ごと炭火で焼いたトウモロコシを食べた感想は次のとおりです。

良かったところ

良かったところ
  • とっても簡単(下ごしらえ不要)
  • ふっくらジューシーに仕上がる(蒸し焼きで熱々ホクホク)
  • 焼いているときが楽しい(子どもも大人も大喜び)

イマイチだったところ

イマイチだったところ
  • 時間がかかる(炭おこしとトウモロコシを焼くのに合計1時間くらい)
  • 素手で皮をむくと熱い(軍手が必要)
  • 熱々で口の中をヤケドしやすい(食べるときに注意)

   

\ジュージュー動画/

(参考)簡単で美味しいキャンプ飯

参考 『石焼き麻婆豆腐』の記事を読む

とうもろこし(生・皮つき)の焼き方

炭火トウモロコシの焼き方は次のとおりです。

  1. 炭をおこしておく
  2. とうもろこしを洗う(皮ごと)
  3. BBQグリルにのせる(生で皮ごと)
  4. 一番外側が真っ黒になるまで焼く(転がしながら)
  5. 皮をむいて醤油をたらして焼く

炭火で焼くトウモロコシのレシピ

  1. STEP

    炭をおこしておく

    【炭火で簡単】バーベキューで絶品とうもろこし|焼き方は「生を皮ごと焼く」が正解

    とうもろこしを焼く前に炭をおこしておきます

      

    \火おこし器があると便利/

    【100均】セリアの火起こし器を使って贅沢焼き肉|コンパクトサイズでソロキャンにぴったり

    『火おこし器』があると簡単で早いです。

    100円ショップのセリアで本格的な『火おこし器』が売っています。

    サイズが小さめなのでソロキャンプにぴったりです。

      

    参考 セリアの火起こし器の記事を読む

  2. STEP

    とうもろこしを洗う(皮ごと)

    【炭火で簡単】バーベキューで絶品とうもろこし|焼き方は「生を皮ごと焼く」が正解

    バーベキューコンロで焼く前にトウモロコシを軽く洗います

    上の写真のトウモロコシは洗う前の状態です。

       

  3. STEP

    バーベキューグリルにのせる(生で皮ごと)

    【炭火で簡単】バーベキューで絶品とうもろこし|焼き方は「生を皮ごと焼く」が正解

    とうもろこしをバーベキューコンロにのせて焼きます

    最初はトウモロコシを皮ごと焼くのが不安かもしれませんが、蒸し焼きでジューシーに焼けるので安心してください。

       

  4. STEP

    一番外側が真っ黒になるまで焼く(転がしながら)

    【炭火で簡単】バーベキューで絶品とうもろこし|焼き方は「生を皮ごと焼く」が正解

    とうもろこしを転がしながら全体を焼きます(一番外側が真っ黒になるまで)。

    コロコロ。

       

    【炭火で簡単】バーベキューで絶品とうもろこし|焼き方は「生を皮ごと焼く」が正解

    コロコロコロコロ。

      

    【炭火で簡単】バーベキューで絶品とうもろこし|焼き方は「生を皮ごと焼く」が正解

    焼いているとトウモロコシからモクモクと湯気が出てきます(とうもろこしの水分で蒸し焼き)。

    コロコロ。

      

    【炭火で簡単】バーベキューで絶品とうもろこし|焼き方は「生を皮ごと焼く」が正解

    とうもろこしの全体がこんがり真っ黒に焼けました

    焼き時間は20分くらい

    炭の状態によるのでトウモロコシを転がしながら外側が黒く焦げるまで焼いてください。

       

  5. STEP

    焼いたトウモロコシの皮をむく

    【炭火で簡単】バーベキューで絶品とうもろこし|焼き方は「生を皮ごと焼く」が正解

    真っ黒に焼けたトウモロコシの皮をむきます

    焼きたてはかなり熱いので、『軍手』や『レザーグローブ』を装着してから皮をむいてください。

       

    注意点
    • 焼き立てのトウモロコシは熱いです(ヤケドに注意)。
    • 『軍手』や『レザーグローブ』を装着して皮をむいてください。

       

  6. STEP

    皮をむいた状態(熱々ホクホク)

    【炭火で簡単】バーベキューで絶品とうもろこし|焼き方は「生を皮ごと焼く」が正解

    真っ黒コゲコゲの皮をむくと、中からピカピカと光り輝いているトウモロコシがあらわれます。

    熱々ホクホクでふっくらプリプリ

       

  7. STEP

    お醤油をたらして焼く

    【炭火で簡単】バーベキューで絶品とうもろこし|焼き方は「生を皮ごと焼く」が正解

    焼きたて熱々のトウモロコシをそのまま食べても美味しいですが、醤油をたらして香ばしく焼くとさらに美味しいです。

    醤油の焦げた香りが食欲を刺激してきます。

      

  8. STEP

    お腹がすいてきたので焼き鳥を追加

    【炭火で簡単】バーベキューで絶品とうもろこし|焼き方は「生を皮ごと焼く」が正解

    とうもろこしを焼いている途中でおなかがすいてしまったので、焼き鳥(ねぎま)を一緒に焼きました

    せっかく炭をおこしたので有効活用します(あいている場所がもったいないので)。

    炭火で焼いた『焼き鳥』はこんがりジューシーで美味しいです。

       

    \ジュージュー動画/

  9. STEP

    焼き上がり

    【炭火で簡単】バーベキューで絶品とうもろこし|焼き方は「生を皮ごと焼く」が正解

    とっても美味しそうに焼けました

    こんがり焼けていて焦げ目が美しい

    コンロの上においたままだと焦げてしまうのでお皿にのせて食べます。

      

  10. STEP

    香ばしくて美味しい焼きトウモロコシ

    【炭火で簡単】バーベキューで絶品とうもろこし|焼き方は「生を皮ごと焼く」が正解

    焼きたてのトウモロコシにかぶりつくと、

    • 外側の焦げている部分はカリッと香ばしい
    • とうもろこしはプリッと弾けてジューシー

    で口の中いっぱいに『旨味』と『甘さ』が広がります

      

材料・用意するもの

【炭火で簡単】バーベキューで絶品とうもろこし|焼き方は「生を皮ごと焼く」が正解

材料と用意するものは次のとおりです。

  1. とうもろこし(生・皮つき)
  2. バーベキューコンロ
  3. 醤油
  4. 軍手(皮をむくときに使用)

セリアの火おこし器が便利

【100均】セリアの火起こし器を使って贅沢焼き肉|コンパクトサイズでソロキャンにぴったり
【100均】セリアの火起こし器を使って贅沢焼き肉|コンパクトサイズでソロキャンにぴったり
【100均】セリアの火起こし器を使って贅沢焼き肉|コンパクトサイズでソロキャンにぴったり

参考 セリアの火起こし器の記事を読む

キャンプ飯についてよくある質問

Q

簡単につくれて美味しいキャンプ飯はありますか?

A

はい、たくさんあります。
『見た目』も『味』も楽しめる料理を食べてキャンプを楽しむのが最高のリラックスタイムです。
次の記事で季節ごとの簡単で美味しい料理をご紹介しています。
春キャンプにおすすめの料理
夏キャンプにおすすめの料理
秋キャンプにおすすめの料理
冬キャンプにおすすめの料理

Q

『100円ショップ』や『ホームセンター』に料理に使えるキャンプ用品はありますか?

A

はい、たくさんあります。
本格的なキャンプメーカーから販売されている道具を買わなくてもキャンプを楽しむことは可能です。
最近はお手頃価格で買える便利なアイテムが充実しているのでお見逃しなく。
ショップごとのおすすめキャンプ用品を次の記事でまとめてご紹介しています。
ダイソーで買えるキャンプ用品
セリアで買えるキャンプ用品
ニトリで買えるキャンプ用品
ワークマンで買えるキャンプ用品
無印良品で買えるキャンプ用品
カインズで買えるキャンプ用品

炭火で皮ごと焼くトウモロコシが一番美味しい

【炭火で簡単】バーベキューで絶品とうもろこし|焼き方は「生を皮ごと焼く」が正解
【炭火で簡単】バーベキューで絶品とうもろこし|焼き方は「生を皮ごと焼く」が正解

生を皮ごと炭火で焼いたトウモロコシは簡単で美味しいです。

下ごしらえをしなくていいのでとっても楽チン(そのままのせて焼くだけでOK)。

   

良い感じに「蒸し焼き」になって熱々ジューシーなトウモロコシに仕上がります。

とうもろこしの旨味がギュッと詰まっていて、ゆでるより美味しいです。

  

焼きトウモロコシは「お祭り気分」が味わえて楽しい

子どもも大人も大喜びするので、よかったら『生で皮ごとのトウモロコシ』を炭火で焼いてみてください。

   

\ジュージュー動画/

   

簡単で美味しいキャンプ飯

(参考)簡単で美味しいキャンプ飯

アヒージョ
お好み焼き

参考 キャンプで絶品アヒージョの記事を読む

参考 お好み焼きをフライパンで焼いた記事を読む

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