焼き立てアツアツの海鮮チヂミは、
- 外側はカリッと香ばしい
- 中はしっとりモチモチ
- エビとイカがふっくらプリプリ
で美味しさがギュッと詰まっています。
＼こんがり焼く動画／
海鮮チヂミはそのまま食べても美味しいですし、ビールの『おつまみ』にもピッタリです。
今回は市販の『チヂミの素』（おたふく・チヂミこだわりセット）を使って簡単・楽チンにつくりました。
＼写真でイメージ／
こちらの記事では実際にキャンプ場でつくったリアルな料理をご紹介します。
TwitterやInstagramの画像をいっさい引用していません（「ページ分割」もしていないのでストレスフリーに読めます）。
タップできる目次（もくじ）
キャンプで海鮮チヂミを食べた感想
キャンプで海鮮チヂミを食べた感想は次のとおりです。
良かったところ
- 簡単につくれる（材料を混ぜて焼くだけ）
- シーフードがぷりぷりで美味しい（塩水解凍で縮まず美味しい）
- ビールのつまみにもピッタリ（熱々の焼き立ては冷たいビールと相性抜群）
イマイチだったところ
- 冷凍シーフードミックスを解凍するのに時間がかかる（30分～1時間）
- 切ったニラをクーラーボックスの中に入れたら臭くなった…（仕方ない）
市販の『チヂミの素』が便利
今回はおたふくの『チヂミこだわりセット』を使いました。
必要なものが全部入っていて便利です。
こだわりの3つの素材
おたふくの『チヂミこだわりセット』のこだわりの3つの素材は次のとおりです。
- もちもち食感のチヂミ粉
- ピリッと辛い赤唐辛子
- コチュジャン入りの特製タレ
お好み焼きも美味しい
お店で食べるようなフワフワのお好み焼きが焼けて美味しかったです。
材料・用意するもの
材料と用意するものは次のとおりです。
海鮮チヂミの材料
- チヂミの素：1袋
- ニラ：1束
- 冷凍シーフードミックス：1袋
- 玉子：1個
- 油：大さじ2
- ごま油：大さじ2
- 塩：6g（冷凍シーフードミックス解凍用）
※材料は参考です。お好きな食材を使って海鮮チヂミをつくってください。
（参考）通常のチヂミの材料
「チヂミの素」の裏面にある『一般的なチヂミの材料』です。
- ニラ：1束
- 豚バラ肉：60g
- 玉子：1個
- 玉ねぎ：1/4玉
用意するもの（調理器具など）
- フライパン
- シングルバーナー（ガスコンロ）
- トレック1400（ボウル）
- シェラカップ・ザル
- 包丁・ナイフ
※調理器具は参考です。お持ちのギアを使ってください。
『タフまる』が便利
イワタニ（岩谷産業）のカセットコンロ『タフまる』は、ファミリーキャンプやグループキャンプにおすすめのタフなガスコンロです。
オシャレで映えるテーブル
ハイランダーの『ウッドロールトップテーブル』はオシャレで映えるテーブルです。
- めっちゃ使いやすい（広さと高さがちょうどいい）
- 映えるテーブルで料理やお酒が美味しい（キャンプがさらに楽しくなる）
- わかっていたけど大きくて重たい…（収納時90cmで重さが7kgあるので車じゃないと無理）
チヂミの作り方
海鮮チヂミの作り方は次のとおりです。
- 冷凍シーフードミックスを解凍する
- ニラを切る
- 生地をつくる
- 材料を入れる
- 焼く
チヂミのレシピ
- STEP
冷凍シーフードミックスを解凍する
冷凍シーフードミックスの解凍には『塩水』を使います。
冷凍シーフードのおすすめの解凍方法は「塩水解凍」。
ニチレイ
海水と同じくらいの塩水（塩分濃度3％程度）に浸けることでシーフードから水分が流出することを防ぎ、プリプリの食感に。
シーフード本来の旨味をキープすることができます。 - STEP
塩水をつくる
シーフードミックス（150g）に対して、
- 水：1カップ（200cc）
- 塩：6g
を用意して塩水をつくります。
塩をよく溶かしてから冷凍シーフードミックスを入れて、
- 夏場は30分
- 冬場は60分
ほど塩水に浸けて解凍します。
- STEP
解凍できたら水を切る
冷凍シーフードミックスが解凍されたら水を切ります。
キャンプ場にザルを持っていくのは大変なので、セリアの『シェラカップザル』を使います。
シェラカップと同じサイズでピッタリ重なります（持ち運びも楽チン）。
手に持ちやすくて使いやすいです。
- STEP
キッチンペーパーで水分を拭き取る
- STEP
解凍完了
『塩水』を使って冷凍シーフードミックスを縮ませることなく解凍できました。
プリプリして美味しそうなエビやイカの準備完了です。
- STEP
ニラを切る
ニラ1束を『2～3cm』の長さに切ります。
今回は自宅で切ったニラを持ってきました（キャンプ場で切らなくていいので楽チン）。
- STEP
生地をつくる
今回は『トレック1400』をボウルの代わりに使いました。
いつも「袋ラーメン」をつくるときに使っています（便利）。
- STEP
『水』『玉子』『チヂミ粉』を入れる
- 水：200cc
- 玉子：1個
- チヂミ粉：1袋
を入れてお箸を使ってよく混ぜます。
- STEP
材料を入れる
チヂミの材料を入れます。
- STEP
『シーフードミックス』『ニラ』『赤唐辛子』を入れる
- シーフードミックス
- ニラ
- 赤唐辛子
を生地に入れます。
- STEP
よく混ぜる
材料を入れたらよく混ぜます。
- STEP
生地を焼く（3分）
サラダ油をひいたフライパンに生地を入れます。
焼き時間は中火で3分。
- STEP
3分ほど焼いた状態
中火で3分ほど焼いた状態です。
- STEP
生地をひっくり返す
チヂミをひっくり返すときはフライパンの『フタ』が便利です。
フタを使うと失敗しないでキレイにできます。
- フタに生地をのせる（ひっくり返さずそのまま）
- フタにフライパンをかぶせる
- フタとフライパンを持ってひっくり返す
- STEP
生地をひっくり返した状態（生地を押さえる）
生地をひっくり返した状態です。
生地をギュッと押さえます。
＼こんがり焼く動画／
- STEP
ごま油をまわしかけて揚げ焼きにする
『ごま油』をフライパンの縁（ふち）にまわしかけて『揚げ焼き』にします。
- STEP
海鮮チヂミの焼き上がり
こんがり美味しそうな『海鮮チヂミ』が焼けました。
- STEP
食べやすい大きさに切る
海鮮チヂミを食べやすい大きさに切ります。
上の写真はセリアで買った『ステンレス食器』です。
- STEP
『たれ』をつくる
チヂミの素に同封されている『特製たれ』をシェラカップにうつします。
上の写真のシェラカップはセリアで買いました（110円で買えます）。
- STEP
そのまま食べても美味しい
焼き立て熱々の『海鮮チヂミ』はタレにつけずにそのまま食べても美味しいです。
- 外側はカリッと香ばしい
- 中はしっとりふっくら
- エビとイカがふっくらプリプリ
- STEP
『特製タレ』につけて食べる
海鮮チヂミを『特製タレ』につけて食べます。
コチュジャン入りでまろやかな味わいです。
美味しさアップ- 『ネギ』や『ゴマ』を入れると美味しさがアップします。
- STEP
ビールおいしい
熱々のチヂミを食べながらキンキンに冷えたビールを飲みます。
カリッと香ばしい海鮮チヂミとビールは相性抜群です。
ステンレスタンブラーを使うと夏でも最後までキンキンに冷えたビールが楽しめます。
キャンプ飯についてよくある質問
Q
簡単につくれて美味しいキャンプ飯はありますか？
A
はい、たくさんあります。
『見た目』も『味』も楽しめる料理を食べてキャンプを楽しむのが最高のリラックスタイムです。
次の記事で季節ごとの簡単で美味しい料理をご紹介しています。
春キャンプにおすすめの料理
夏キャンプにおすすめの料理
秋キャンプにおすすめの料理
冬キャンプにおすすめの料理
Q
『100円ショップ』や『ホームセンター』に料理に使えるキャンプ用品はありますか？
A
はい、たくさんあります。
本格的なキャンプメーカーから販売されている道具を買わなくてもキャンプを楽しむことは可能です。
最近はお手頃価格で買える便利なアイテムが充実しているのでお見逃しなく。
ショップごとのおすすめキャンプ用品を次の記事でまとめてご紹介しています。
ダイソーで買えるキャンプ用品
セリアで買えるキャンプ用品
ニトリで買えるキャンプ用品
ワークマンで買えるキャンプ用品
無印良品で買えるキャンプ用品
カインズで買えるキャンプ用品
市販の『チヂミの素』を使って簡単に海鮮チヂミをつくる
市販の『チヂミの素』を使えば簡単に美味しいチヂミがつくれます。
- 外側はカリッと香ばしい
- 中はしっとりモチモチ
- エビとイカがふっくらプリプリ
で美味しさがギュッと詰まっています。
＼こんがり焼く動画／
海鮮チヂミはそのまま食べて美味しいですし、ビールの『おつまみ』にもピッタリ。
市販の『チヂミの素』（チヂミこだわりセット）を使えばとっても簡単・楽チンです。
お好み焼きも美味しい
お店で食べるようなフワフワのお好み焼きが焼けて美味しかったです。