スーパーで売っている『厚切りベーコン』を使ってオシャレな「ベーコンエッグ」をつくってみました。
今回はベーコンの焼き目をしっかり見せたいので、卵をベーコンにのせずに焼きました。
スキレットをお皿代わりにする
ベーコンエッグを焼いたらスキレットをお皿代わりに使ってそのまま食べます。
キャンプは洗い物が少ないほうが楽チン
＼写真でイメージ／
こちらの記事では実際にキャンプ場でつくったリアルな料理をご紹介します。
TwitterやInstagramの画像をいっさい引用していません（「ページ分割」もしていないのでストレスフリーに読めます）。
タップできる目次（もくじ）
キャンプでベーコンエッグを食べた感想
キャンプでベーコンエッグを食べた感想は次のとおりです。
良かったところ
- 簡単につくれる（ただ焼くだけでOK）
- 好きな味付けで食べれる（今回は『ほりにし辛口』を使用）
- 食パンにのせて食べても美味しい（キャンプの朝食におすすめ）
イマイチだったところ
- ベーコンを焼いたら縮んでしまった…（見た目がイマイチに）
- 半熟卵の焼き加減が難しい…（かためが好きな人はフタをしてじっくり）
- スキレットはお手入れが面倒くさい…（こればかりは仕方ない）
半熟卵とカリカリベーコンが美味しい
材料・用意するもの
材料と用意するものは次のとおりです。
ベーコンエッグの材料
- 卵
- ベーコン
- オリーブオイル
- ほりにし辛口（味付けに使う）
※材料は参考です。お好きな食材を使ってベーコンエッグをつくってください。
用意するもの（調理器具など）
- スキレット（ハンドルカバーがあると便利）
- ガスコンロ（シングルバーナー）
- 木台
- シェラカップ
- レザーグローブ
※調理器具は参考です。お持ちのギアを使ってください。
『タフまる』が便利
イワタニ（岩谷産業）のカセットコンロ『タフまる』は、ファミリーキャンプやグループキャンプにおすすめのタフなガスコンロです。
鉄製の『メッシュテーブル』が使いやすい
YOLER（ヨーラー）メッシュテーブル・L（焚き火テーブル）は、つくりが頑丈でしっかりしています。
- 設営が簡単（脚を広げるだけでOK）
- Lサイズは広くて使いやすい（大きい方を買ってよかった）
- 付属品の専用ケースが便利（持ち運びやすい）
ベーコンエッグの作り方
ベーコンエッグの作り方は次のとおりです。
- スキレットにオリーブオイルを入れて加熱する
- ベーコンの両面をこんがり焼く
- たまごを優しく割り入れる
- 弱火でじっくり焼く
- （フタはお好みで）
- ほりにし辛口で味付けをする
- 完成
ベーコンエッグのレシピ
- STEP
スキレットにオリーブオイルを入れて加熱する
スキレットにオリーブオイルを入れて加熱します。
- STEP
ベーコンの両面をこんがり焼く
ベーコンの両面をこんがり焼きます。
- STEP
たまごを優しく割り入れる
たまごを優しく割り入れます。
黄身が割れないように気をつけてください。
- STEP
弱火でじっくり焼く
弱火でじっくり焼きます。
- STEP
（フタはお好みで）
フタはお好みで使ってください。
かためのたまごが好きな方はフタをして蒸し焼きにするとふっくら焼けます。
- STEP
焼き上がり
ベーコンエッグの焼き上がりです。
フタをして焼いたので黄身の上が少し白っぽくなっています。
- STEP
スキレットをお皿代わりに使う
スキレットをそのままお皿代わりに使います。
洗い物も減るので一石二鳥です。
- STEP
ほりにし辛口で味付け
- STEP
半熟の卵黄をカットする
半熟の黄身をやさしくカットします。
光り輝く黄身が美しい
- STEP
半熟卵がふわふわで美味しい
半熟卵がふわふわで美味しいです。
ほりにし辛口のピリッとした辛さがアクセントに
黄身の優しい甘さと白身のプリッとした食感が最高です。
- STEP
ベーコンがカリカリで香ばしい
カリカリに焼いたベーコンが香ばしくて美味しいです。
今度ベーコンエッグをつくるときはもっと大きな肉肉しいベーコンを使ってみたいです。
（「ハウルの動く城」に出てきたベーコンエッグのような豪快でワイルドな感じ）
- STEP
ビールおいしい
キンキンに冷えたビールが美味しいです。
キャンプ飯についてよくある質問
Q
簡単につくれて美味しいキャンプ飯はありますか？
A
はい、たくさんあります。
『見た目』も『味』も楽しめる料理を食べてキャンプを楽しむのが最高のリラックスタイムです。
次の記事で季節ごとの簡単で美味しい料理をご紹介しています。
春キャンプにおすすめの料理
夏キャンプにおすすめの料理
秋キャンプにおすすめの料理
冬キャンプにおすすめの料理
Q
『100円ショップ』や『ホームセンター』に料理に使えるキャンプ用品はありますか？
A
はい、たくさんあります。
本格的なキャンプメーカーから販売されている道具を買わなくてもキャンプを楽しむことは可能です。
最近はお手頃価格で買える便利なアイテムが充実しているのでお見逃しなく。
ショップごとのおすすめキャンプ用品を次の記事でまとめてご紹介しています。
ダイソーで買えるキャンプ用品
セリアで買えるキャンプ用品
ニトリで買えるキャンプ用品
ワークマンで買えるキャンプ用品
無印良品で買えるキャンプ用品
カインズで買えるキャンプ用品
朝食にもおすすめの定番キャンプ飯
ベーコンエッグは定番のキャンプ飯です。
手軽にパッとつくれるので朝食にもおすすめ。
スキレットをお皿代わりにする
ベーコンエッグを焼いたらスキレットをお皿代わりに使ってそのまま食べます。
キャンプは洗い物が少ないほうが楽チン