キャンプで簡単につくれる貝を使ったレシピをご紹介します。
次回行くキャンプでつくる料理の参考に役立てていただけるとうれしいです。
- 少しずつレシピを追加していく予定です。
＼写真でイメージ／
記事中でご紹介している料理はすべて自分で実際に調理しています。
TwitterやInstagramの画像は引用していません（ページ分割もしていないのでストレスフリーに読めます）。
タップできる目次（もくじ）
アクアパッツァ
難しそうなイメージがある『アクアパッツァ』を、
- タラの切り身
- アサリ
- 市販の素
を使ってキャンプ場で簡単につくりました。
（魚を丸ごと一尾使うのはかなりハードルが高いです…）
今回はスキレットで調理したので、アクアパッツァが完成したらそのままお皿代わりに使えます。
とっても簡単で写真映えするオシャレなキャンプ飯のできあがり。
タラとアサリが美味しい
アクアパッツァの作り方
アクアパッツァの作り方は次のとおりです。
- スキレットにオリーブオイルを入れてニンニクを炒める
- タラの切り身を両面焼く
- アサリ・ミニトマト・しめじを入れる
- アクアパッツァの素を入れる
- フタをしてタラに火が通るまで中火で7分間煮込む
- 完成
アクアパッツァのレシピ
- STEP
スキレットにオリーブオイルを入れてニンニクを炒める
スキレットにオリーブオイルを入れてニンニク（1片）を炒めます。
- STEP
タラの切り身を焼く
タラの切り身（2切れ）をスキレットに入れて焼きます。
- STEP
ひっくり返して焼く
タラの切り身をひっくり返して両面を焼きます。
ひっくり返すときに身が崩れやすいので気をつけてください。
- STEP
アサリを入れる
アサリを入れます。
キャンプ場にザルを持っていくのは大変なので、セリアの『シェラカップザル』を使います。
シェラカップと同じサイズでピッタリ重なります（持ち運びも楽チン）。
手に持ちやすくて使いやすいです。
- STEP
ミニトマトを入れる
ミニトマトを入れます。
シェラカップはセリアで買ったいました。
- STEP
しめじを入れる
しめじを入れます。
「ちょっと量が多すぎるかな…」と思いましたが、火を通すとカサが減るのでちょうどよかったです。
（具だくさんで美味しい）
- STEP
アクアパッツァの素を入れる
最後に市販の『アクアパッツァの素』を入れます。
必要なものがすべて入っているので簡単・楽チン。
- STEP
フタをして中火で7分間煮込む
フタをして中火で7分間煮込みます。
最近は『タフまる』を愛用しています。
タフにガンガン使えて便利です。
- STEP
アクアパッツァの完成
アクアパッツァの完成です。
具だくさんでボリューム。
- STEP
スキレットを台にのせて食べる
スキレットを台にのせて食べます。
お皿代わりに使えて最後まで熱々をキープ。
- STEP
タラが美味しい
タラがふっくらプリッと美味しいです。
- アサリの旨味
- ニンニクの風味
が染み込んでいて絶品。
- STEP
アサリが美味しい
アサリが旨味たっぷりで美味しかったです。
アクアパッツァのスープと一緒に食べると口の中に幸せが広がります。
- STEP
しめじ美味しい
しめじがプリッとして美味しいです。
魚介とキノコは相性抜群。
- STEP
ミニトマト美味しい
ミニトマトがジューシーで美味しいです。
トマトの爽やかな酸味が広がります。
注意点- ミニトマトはとっても熱々です。
- 口の中をヤケドしないように気をつけてください。
- STEP
ビールが美味しい
旨味たっぷりのアクアパッツァを食べながら飲むビールは格別です。
ステンレスタンブラーを使うと夏でも最後までキンキンに冷えたビールが楽しめます。
- STEP
（シメを忘れた…）
アクアパッツァのシメを忘れました…。
残ったスープを使って、
- パスタを入れたり
- ご飯を入れてリゾットにしたり
すれば絶品のシメがつくれます（今度は忘れずに用意します）。
あさりの酒蒸し
キャンプで日本酒を飲みたくなったので、ついでに『あさりの酒蒸し』をつくってみました。
材料は次の3つだけ（いたってシンプル）。
- あさり
- 日本酒（純米酒）
- カットネギ
※お好みで『ニンニク』や『生姜』を入れても美味しいです。
上品な味わいで美味しい
あさりの酒蒸しの作り方
あさりの酒蒸しの作り方は次のとおりです。
- あさりをこすり洗いして水気をきる
- フライパンにあさりを入れる
- 日本酒を入れてフタをする
- あさりの殻が開くまで3分ほど中火で蒸し焼きにする
- ネギをちらして完成
あさりの酒蒸しのレシピ
- STEP
あさりをこすり洗いして水気をきる
あさりをこすり洗いして水気をきります。
キャンプ場にザルを持っていくのは大変なので、セリアの『シェラカップザル』を使います。
シェラカップと同じサイズでピッタリ重なります（持ち運びも楽チン）。
手に持ちやすくて使いやすいです。
- STEP
フライパンにあさりを入れる
フライパンにあさりを入れます。
上の写真はニトリの『ミニフライパン（16cm）』です。
『814円』という激安価格。
ニトリの二層鋼グリルパン（ミニフライパン）は機能性もしっかりしています。
- 焦げない
- こびりつかない
- 残り汚れがサッと落ちる
のでメンテナンスも楽チンです。
- STEP
日本酒を入れてフタをする
今回は『純米酒』を使って、量は「50cc」入れました。
日本酒を飲みながらホロ酔い料理をするのも楽しいです。
量はお好みで調整してください。
日本酒を入れてフタをします。
ニトリのフライパンはぴったりサイズのフタも売っているので便利です。
- STEP
あさりの殻が開くまで3分ほど中火で蒸し焼きにする
あさりの殻が開くまで3分ほど中火で蒸し焼きにします。
- STEP
ネギをちらして完成
最後にネギをちらして完成です。
スーパーで売っている「カットネギ」がとっても便利。
アサリは『200g』使ったので一人分か二人分くらいの量です。
- STEP
あさりの酒蒸しは簡単でおいしい
あさりの酒蒸しは簡単で美味しいです。
優しい上品な味わい。
- STEP
ネギ増し増し
ネギ増し増しで食べてもおいしいです。
- STEP
日本酒に合う
あさりの酒蒸しは日本酒にピッタリです。
- STEP
ビールにも合う
あさりの酒蒸しはビールにも合います。
ステンレスタンブラーを使うと夏でも最後までキンキンに冷えたビールが楽しめます。
- STEP
残り汁をお吸い物にする
あさりの酒蒸しの残り汁も最後までおいしくいただきます。
- 水を入れてひと煮立ち
- 醤油で味付け
すれば『アサリの風味がたっぷりのお吸い物』の完成です。
キャンプ飯についてよくある質問
Q
簡単につくれて美味しいキャンプ飯はありますか？
A
はい、たくさんあります。
『見た目』も『味』も楽しめる料理を食べてキャンプを楽しむのが最高のリラックスタイムです。
次の記事で季節ごとの簡単で美味しい料理をご紹介しています。
春キャンプにおすすめの料理
夏キャンプにおすすめの料理
秋キャンプにおすすめの料理
冬キャンプにおすすめの料理
Q
『100円ショップ』や『ホームセンター』に料理に使えるキャンプ用品はありますか？
A
はい、たくさんあります。
本格的なキャンプメーカーから販売されている道具を買わなくてもキャンプを楽しむことは可能です。
最近はお手頃価格で買える便利なアイテムが充実しているのでお見逃しなく。
ショップごとのおすすめキャンプ用品を次の記事でまとめてご紹介しています。
ダイソーで買えるキャンプ用品
セリアで買えるキャンプ用品
ニトリで買えるキャンプ用品
ワークマンで買えるキャンプ用品
無印良品で買えるキャンプ用品
カインズで買えるキャンプ用品
貝を使った料理は旨味たっぷりで美味しい
キャンプで簡単につくれる貝を使ったレシピをご紹介しました。
次回行くキャンプでつくる料理の参考に役立てていただけるとうれしいです。
＼写真でイメージ／