ゆるキャン△聖地のキャンプ場まとめ

【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったおすすめレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる


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キャンプで簡単につくれる野菜ミックスを使ったレシピをご紹介します。

次回行くキャンプでつくる料理の参考に役立てていただけるとうれしいです。

    

お知らせ
  • 少しずつレシピを追加していく予定です。

    

\写真でイメージ/

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【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる
ホルモン焼きうどん

記事中でご紹介している料理はすべて自分で実際に調理しています

TwitterやInstagramの画像は引用していませんページ分割もしていないのでストレスフリーに読めます)。

   

ホルモン焼きうどん

【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる

キャンプで食べる焼きうどんは最高に美味しいです。

  • 焼きうどん
  • 野菜ミックス
  • こてっちゃん(ホルモン)

を使って『ホルモン焼きうどん』をつくりました。

市販の『カット野菜』を使えば準備も楽チンです。

   

【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる

こてっちゃんの旨味たっぷりの「コク味噌」がうどんの麺にからんで美味しいです。

      

\焼きうどんジュージュー/

焼きうどんをフライパンで炒めて、できあがったらフライパンをお皿代わりに使ってそのまま食べます。

キャンプは洗い物が少ないほうが楽チンです。

ホルモンと野菜の旨味がたっぷり

【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる
【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる

ホルモン焼きうどんの作り方

【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる

ホルモン焼きうどんの作り方は次のとおりです。

  1. 油をひいて「ネギ・しょうが・にんにくミックス」を軽く炒める
  2. 野菜(もやしミックス)を炒める
  3. こてっちゃん(ホルモン)入れて全体を炒める
  4. うどんを入れる
  5. 水をいれて麺をほぐす
  6. うどんがほぐれて全体に火がとおるまで炒める
  7. 完成

ホルモン焼きうどんのレシピ

  1. STEP

    油をひいて「ネギ・しょうが・にんにくミックス」を軽く炒める

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    熱したフライパンに油をひいてから『みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックス』を入れます。

    みじん切りのしょうが・にんにくに、ねぎを加えた香味野菜ミックスです。
    1本で「炒め」「下味」「後のせ」などの幅広い調理シーンに利用できます。

    エスビー食品
  2. STEP

    野菜炒めミックスを炒める

    【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる
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    『野菜炒めミックス』に火がとおってしんなりするまで炒めます。

    野菜たっぷりでヘルシーな焼きうどんです。

      

    フライパンはニトリの二層鋼グリルパン(ミニフライパン)です。

    お手頃価格で機能性もしっかりしています。

    • 焦げない
    • こびりつかない
    • 残り汚れがサッと落ちる

    のでメンテナンスも楽チンです。

       

  3. STEP

    こてっちゃん(ホルモン)入れて全体を炒める

    【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる
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    こてっちゃん(ホルモン)を入れて全体を炒めます。

    混ぜるときはフライパンからこぼさないように気をつけてください。

    コク味噌の香りが最高です。

       

  4. STEP

    ホルモン野菜炒めの完成(このまま食べても美味しそう)

    【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる

    ホルモン野菜炒めの完成です。

    このまま食べても美味しそう。

       

    \ホルモン野菜炒めジュージュー/

  5. STEP

    うどんを入れる

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    うどんを入れます。

      

  6. STEP

    水をいれて麺をほぐす

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    水をいれて麺をほぐします。

    こてっちゃんの『コク味噌』と野菜炒めの『水分』が出ているので水は少しでOKです。

    フライパンの下側の野菜ををひっくり返しながら混ぜるとうどんがほぐれてきます。

      

  7. STEP

    うどんがほぐれて全体に火がとおるまで炒める

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    うどんがほぐれて全体に火がとおるまで炒めます。

    ホルモンと野菜がたっぷり。

      

    \焼きうどんジュージュー/

  8. STEP

    完成

    【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる

    コク味噌ホルモン焼きうどんの完成です。

    フライパンが熱いので『木台』にのせて食べます。

    お皿代わりに使えて最後まで熱々をキープ。

      

  9. STEP

    うどんのソースはお好みで入れる

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    うどんのソースはお好みで入れてください。

    こてっちゃんの「コク味噌」の味がしっかりしているので、うどんのソースを入れなくても美味しいです。

      

  10. STEP

    ふりかけをかける

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    ふりかけをかけると風味がアップします。

      

  11. STEP

    ホルモン焼きうどん美味しい

    【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる
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    ホルモン焼きうどんをひと口食べると濃い目の味で食欲を刺激してきます。

    野菜たっぷりでヘルシーです。

      

  12. STEP

    こてっちゃん(ホルモン)が美味しい

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    こてっちゃん(コク味噌)がぷりぷりで美味しいです。

    『ホルモンの旨味』と『コク味噌の香り』が最高

       

  13. STEP

    ビールがおいしい

    【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる

    ホルモン焼きうどんとビールは相性抜群です。

    「濃いめのコク味噌・ビール」の無限ループであっという間に完食しました。

      

    ステンレスタンブラーを使うと夏でも最後までキンキンに冷えたビールが楽しめます。

    参考 ニトリのステンレスタンブラーの記事を読む

     

続き ホルモン焼きうどんの記事を読む

肉野菜炒め

【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったおすすめレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる

野菜たっぷりでヘルシーな肉野菜炒めをキャンプでつくってみました。

  • もやしミックス(スーパーで購入)
  • 豚バラ肉(スーパーで購入)
  • 玉ねぎ(家にあった残り物)
  • キャベツ(家にあった残り物)
  • ピーマン(家にあった残り物)

を使って具だくさんでボリューミーに。

  

\ジュージュー炒める動画/

スキレットで肉野菜炒めをジュージュー炒めている動画です。

スキレットが小さくて炒めにくかったです…。

ヘルシーでボリューミーな肉野菜炒めが美味しい

【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったおすすめレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる
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肉野菜炒めの作り方

【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったおすすめレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる

肉野菜炒めの作り方は次のとおりです。

  1. 下ごしらえ(肉と野菜を切る)
  2. スキレットにゴマ油を入れて加熱する
  3. ねぎしょうがにんにくみじん切りミックスを入れる
  4. 豚肉を炒めて火がとおったら取り出す
  5. 野菜を炒める
  6. 豚肉をもどして炒め合わせる
  7. 『ほりにし辛口』で味付けをする
  8. 完成

肉野菜炒めのレシピ

  1. STEP

    豚肉を切る

    【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったおすすめレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる
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    【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったおすすめレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる
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    豚バラ肉を食べやすい大きさに切ります。

    • まな板シート
    • ポリエチレン手袋

    があると肉を切ったときに汚れないので便利です。

  2. STEP

    野菜を切る

    【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったおすすめレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる
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    今回は『もやしミックス』と『家にあった残り物』で肉野菜炒めをつくりました。

    • 玉ねぎ
    • キャベツ
    • ピーマン

    は事前に家で切ってきたものを使用。

    野菜たっぷりでヘルシー

       

  3. STEP

    スキレットにゴマ油を入れて加熱する

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    スキレットにゴマ油を入れて加熱します。

      

  4. STEP

    ねぎしょうがにんにくみじん切りミックスを入れる

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    【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったおすすめレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる
    【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったおすすめレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる

    エスビー食品の『みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックス』が便利です。

    • 炒め
    • 下味
    • 後のせ

    などの幅広い調理シーンに利用できます。

      

    参考 みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックスの記事を読む

  5. STEP

    豚肉を炒めて火がとおったら取り出す

    【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったおすすめレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる
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    【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったおすすめレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる
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    豚肉を炒めて火がとおったら取り出します

      

  6. STEP

    再びスキレットに『ゴマ油』と『みじん切りミックス』を入れて加熱する

    【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったおすすめレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる
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    【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったおすすめレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる

    豚肉を炒めた後のスキレットに『ゴマ油』と『みじん切りミックス』を入れて加熱します。

    (スキレットを掃除するのが面倒くさかったのでそのまま使用…)

      

  7. STEP

    野菜を炒める(玉ねぎ)

    【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったおすすめレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる
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    野菜を炒めます。

    最初に玉ねぎを入れました。

      

  8. STEP

    野菜を炒める(キャベツ)

    【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったおすすめレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる
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    次にキャベツを入れます。

      

  9. STEP

    野菜を炒める(ピーマン)

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    最後にピーマンを入れて全体を軽く炒めます

      

  10. STEP

    もやしミックスを入れる

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    最後に『もやしミックス』を入れます。

    もやしがタワーのようになって炒めにくい…

    しばらく炒めているとカサが減って調理しやすくなります。

       

  11. STEP

    豚肉をもどして炒め合わせる

    【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったおすすめレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる
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    豚肉をもどして炒め合わせます。

    ボリューミーな肉野菜炒め

       

  12. STEP

    『ほりにし辛口』で味付けをする

    【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったおすすめレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる
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    『ほりにし辛口』で味付けをします。

    なんでも美味しくなる万能調味料

       

  13. STEP

    全体を混ぜて完成

    【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったおすすめレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる

    全体を軽く混ぜて味をなじませたら完成です。

    間違いなく美味しい

      

  14. STEP

    スキレットをお皿代わりに使う

    【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったおすすめレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる

    肉野菜炒めの完成です。

    スキレットをそのままお皿代わりに使います。

    最後まで熱々で食べれて便利

    洗い物も減るので一石二鳥です。

      

  15. STEP

    野菜たっぷりヘルシー肉野菜炒め

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    野菜たっぷりヘルシー肉野菜炒めはボリューミーで美味しいです。

    肉と野菜を炒めるだけでOK

    今回は味付けに『ほりにし辛口』を使ったのでとっても簡単につくれました。

    ピリ辛でパンチが効いた味わい

       

  16. STEP

    豚バラ肉がジューシーで美味しい

    【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったおすすめレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる

    豚バラ肉がジューシーで美味しいです。

    豚肉の甘さと脂の旨味が広がる

      

  17. STEP

    野菜がシャキシャキで美味しい

    【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったおすすめレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる

    野菜がシャキシャキで美味しいです。

    • もやしミックス
    • 玉ねぎ
    • キャベツ
    • ピーマン

    がたっぷり入っていて『野菜の甘さ』と『ピリ辛スパイス』のバランスが最高。

    ひと口食べると止まらなく美味しさです。

      

  18. STEP

    ビールがおいしい

    【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったおすすめレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる

    キンキンに冷えたビールが美味しいです。

    肉野菜炒めとビールは相性抜群

    ピリ辛でジューシーな肉野菜炒めを食べるとビールがゴクゴク飲めます

   

続き 肉野菜炒めの記事を読む

焼きそば

【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる

キャンプで食べる焼きそばは最高に美味しいです。

  • 太麺焼きそば(濃厚甘口ソース)
  • 野菜ミックス

を使って『野菜たっぷり焼きそば』をつくりました。

   

「肉なしのヘルシー焼きそば」です(実は肉を買うのを忘れました…)。

市販の『カット野菜』を使えば準備も楽チン

    

\焼きそばジュージュー/

焼きそばをフライパンで炒めて、できあがったらフライパンをお皿代わりに使ってそのまま食べます。

キャンプは洗い物が少ないほうが楽チンです。

太麺の焼きそばがモチモチ食感で美味しい

【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる

焼きそばの作り方

【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる
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焼きそばの作り方は次のとおりです。

  1. 野菜を炒める
  2. 麺を入れる
  3. ほぐし用の水「60ml」を入れる
  4. 麺をほぐしながら水がなくなるまで炒める
  5. 液体ソースを加える
  6. まんべんなく混ぜる
  7. 完成

焼きそばのレシピ

  1. STEP

    油をひいて野菜を入れる

    【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる
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    熱したフライパンに油をひいてから『もやしミックス』を入れます。

    今回は「肉なし」で焼きそばをつくることに。

      

  2. STEP

    もやしミックスを炒める

    【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる
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    『もやしミックス』に火がとおってしんなりするまで炒めます。

    野菜たっぷりでヘルシーな焼きそばです。

      

    フライパンはニトリの二層鋼グリルパン(ミニフライパン)です。

    お手頃価格で機能性もしっかりしています。

    • 焦げない
    • こびりつかない
    • 残り汚れがサッと落ちる

    のでメンテナンスも楽チンです。

       

  3. STEP

    麺を入れる

    【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる
    【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる

    麺を入れます。

    ソロキャンプだったので麺は一人前(1玉)を入れました。

      

  4. STEP

    ほぐし用の水「60ml」を入れる

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    麺をほぐすための水「60ml」を入れます。

    目盛りがあるシェラカップを使うと便利です。

      

  5. STEP

    麺をほぐしながら水がなくなるまで炒める

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    麺をほぐしながら水がなくなるまで炒めます。

      

  6. STEP

    液体ソースを加える

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    液体ソースを加えます。

    ソースは「粉」よりも「液体」の方が混ぜやすいです。

      

  7. STEP

    まんべんなく混ぜる

    【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる

    全体をまんべんなく混ぜます

    美味しそうな感じです。

       

    \焼きそばジュージュー/

  8. STEP

    完成

    【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる

    太麺焼きそば・濃厚甘口ソースのできあがりです。

    野菜たっぷりヘルシー焼きそばの完成

       

    フライパンが熱いので『木台』にのせて食べます。

    お皿代わりに使えて最後まで熱々をキープ。

      

  9. STEP

    焼きそば美味しい

    【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる
    【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる

    シンプルな焼きそばがとっても美味しいです。

    玉ねぎとガーリックの粒入りソース

    の『風味』と『コク』が口の中いっぱいに広がります。

       

    もっちりストレート麺がモチモチ食感でソースとよく絡みます。

    細麺の焼きそばも美味しいですが、太麺はボリューミーで美味しいです。

       

  10. STEP

    ビールが美味しい

    【簡単キャンプ飯】野菜ミックスを使ったレシピまとめ|美味しい料理で笑顔になる

    焼きそばとビールは相性抜群です。

    「濃厚甘口ソース・ビール」の無限ループであっという間に完食しました。

      

    ステンレスタンブラーを使うと夏でも最後までキンキンに冷えたビールが楽しめます。

    参考 ニトリのステンレスタンブラーの記事を読む

    

参考 焼きそばの記事を読む

キャンプ飯についてよくある質問

Q

簡単につくれて美味しいキャンプ飯はありますか?

A

はい、たくさんあります。
『見た目』も『味』も楽しめる料理を食べてキャンプを楽しむのが最高のリラックスタイムです。
次の記事で季節ごとの簡単で美味しい料理をご紹介しています。
春キャンプにおすすめの料理
夏キャンプにおすすめの料理
秋キャンプにおすすめの料理
冬キャンプにおすすめの料理

Q

『100円ショップ』や『ホームセンター』に料理に使えるキャンプ用品はありますか?

A

はい、たくさんあります。
本格的なキャンプメーカーから販売されている道具を買わなくてもキャンプを楽しむことは可能です。
最近はお手頃価格で買える便利なアイテムが充実しているのでお見逃しなく。
ショップごとのおすすめキャンプ用品を次の記事でまとめてご紹介しています。
ダイソーで買えるキャンプ用品
セリアで買えるキャンプ用品
ニトリで買えるキャンプ用品
ワークマンで買えるキャンプ用品
無印良品で買えるキャンプ用品
カインズで買えるキャンプ用品

野菜ミックスはいろいろな料理に使えるスグレモノ

キャンプで簡単につくれる野菜ミックスを使ったレシピをご紹介します。

次回行くキャンプでつくる料理の参考に役立てていただけるとうれしいです。

    

\写真でイメージ/

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ホルモン焼きうどん

  

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