ゆるキャン△聖地のキャンプ場まとめ

【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

   

キャンプにおすすめの野菜を使ったヘルシーな料理をまとめました。

キャンプといえば肉料理のイメージがありますが、新鮮でヘルシーな野菜料理も美味しいです。

   

記事中でご紹介している料理はすべて自分で実際に調理しています

TwitterやInstagramの画像は引用していませんページ分割もしていないのでストレスフリーに読めます)。

    

\写真でイメージ/

画像をクリックすると記事内の説明部分にジャンプします。

画像をタップすると記事内の説明部分にジャンプします。

サーカスTC DX

📝この記事を書いた人

キャンプ大好き。年間63泊以上キャンプに行っています!ギア選びコスパ優先。趣味は『ゆるキャン△聖地巡礼』。

チーズフォンデュ(トマト・ブロッコリー)

【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

チーズフォンデュは意外と簡単につくれます。

自然いっぱいのキャンプ場でチーズフォンデュをつくって、好きな具材にチーズをたっぷりと絡めて食べる

最高に贅沢な瞬間です。

   

今回は市販の『チーズフォンデュの素』をつかって時短&楽チンなチーズフォンデュをつくりました。

チーズフォンデュの具材には次の4種類を使用。

  

ニトリの『二層鋼グリルパン(16cm)』(740円)を使ってチーズフォンデュをつくりましたが、使い勝手が良くて大満足

チーズが焦げついたり、こびりついたりすることもありませんでした(残り汚れもペロリと取れます)。

キャンプで食べるチーズフォンデュは楽しい

\写真でイメージ/

チーズフォンデュの作り方

【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

①ミニトマト

キャンプでつくるチーズフォンデュ(具材ミニトマト)

ミニトマトを金串にさして、チーズフォンデュの海へダイブさせます。

  

キャンプでつくるチーズフォンデュ(具材ミニトマト)

ミニトマトをクルッとまわして、チーズを全体に絡めれば準備OK。

②ブロッコリー

キャンプでつくるチーズフォンデュ(具材ブロッコリー)

ブロッコリーを金串に刺して、チーズフォンデュの中へ。

   

キャンプでつくるチーズフォンデュ(具材ブロッコリー)

クリーム色のチーズに包まれたブロッコリーが美しいです。

③ウインナー

キャンプでつくるチーズフォンデュ(具材ウインナー)

ウインナーを金串に刺して、チーズを好きなだけ絡めます。

    

キャンプでつくるチーズフォンデュ(具材ウインナー)

チーズを全体に絡めてボリューミーな姿に変身しました。

間違いなく美味しいです。

④バケット(フランスパン)

キャンプでつくるチーズフォンデュ(具材バゲット)

食べやすい大きさに切ったバゲット(フランスパン)を金串に刺します。

   

キャンプでつくるチーズフォンデュ(具材バゲット)

熱々とろとろのチーズと一緒に食べます。

   

続き チーズフォンデュをつくった記事を読む

ポトフ(玉ねぎ・にんじん・じゃがいも)

【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

ソロキャンプで簡単ポトフをつくってみました。

①材料を入れて、②水を入れて(300ml)、③固形コンソメ(1個)を入れて煮込むだけでOK(簡単)。   

材料

簡単ポトフの材料は次のとおりです。

材料
  • シャウエッセン(1袋)
  • じゃがいも(小さめ2個)
  • 玉ねぎ(1個)
  • にんじん(小さめの半分)
  • 固形コンソメ(1個)

   

野菜は事前に切ったものを持参しました。

サランラップで包んで、それをジップロックに入れておきます。

  

『簡単ポトフ』はとっても簡単です。

まずシャウエッセンとカット済みの野菜を入れる。

それから水を300ml入れて、固形コンソメ1個を入れれば準備は完了。

  

自宅で切っておいた食材を使えばキャンプ場ですぐつくれて便利です。

余計なゴミも出ないので一石二鳥。

グツグツ煮込む動画

グツグツと煮えて美味しそうです。

焚き火台で豪快につくる鍋料理は楽しい。

熱々で美味しい

【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

美味しそうなポトフができました。

シャウエッセンと野菜がごろごろと入っていてボリュームたっぷりです。

   

【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

野菜にもしっかり火がとおっています。

『玉ねぎ』や『じゃがいも』はやわらかくてホクホクです。

  

【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

クッカーからシェラカップに盛り付けて食べます。

シャウエッセンはパリッと弾ける食感で美味しい。

ポトフは野菜がたくさん食べれるので大好きです。

   

最初にスープを飲むときはヤケドをしないように気をつけてください。

できたてはクッカー(トレック900)が熱いので、直接クッカーに口をつけて飲むとヤケドします。

  

スプーンを使って飲むか、シェラカップに移してから飲んでください。

少し時間をおいて冷ませばクッカーから直接飲めるようになります。

キムチ鍋(白菜・しめじ・えのきだけ)

【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

キャンプでキムチ鍋をつくってみました。

  1. 水を入れる(300ml)
  2. プチッと鍋(2個)を入れる
  3. 豚バラ肉を最初に煮る
  4. 材料を入れて煮込む

だけでOKです(とっても簡単)。   

材料

【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

キムチ鍋の材料は次のとおりです。

材料
  • 豚バラ肉
  • 白菜
  • しめじ
  • エノキタケ
  • エバラのプチッと鍋(2個)「キムチ鍋」

   

野菜は事前に切ったものを持参しました。

サランラップで包んで、それをジップロックに入れておきます。

   

【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

エバラのプチッと鍋を使った『キムチ鍋』はとっても簡単です。

まず水を300ml入れて、プチッと鍋のポーションを2個を入れる。

最初に豚肉を入れて煮ます。

それからカット済みの野菜を入れれば準備は完了。

(お好きな食べ方で調理してください)

   

【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

白菜をたっぷりと入れて豪快にキムチ鍋をつくりました。

鍋料理だと野菜をたくさん食べれるので、いつも野菜多めでつくります。

キムチ鍋をグツグツと煮込む動画

グツグツと煮えて美味しそうです。

熱々で美味しい

【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

クッカー(トレック1400)からシェラカップに盛り付けて食べます。

具材は豚肉・白菜・しめじ・エノキが入っているのでヘルシーです。

  

旨味とコクがたっぷりでピリ辛がクセになる

   

キムチ鍋のピリ辛スープを飲むと汗がじんわりと出てきます。

熱くても辛くてもキムチ鍋が美味しくてお箸が止まりません。

食べていると身体がポカポカとあたたまります。

  

キムチ鍋のシメに白ごはんを入れて雑炊にしても美味しいです。

寒い季節のキャンプ場で食べるキムチ鍋は最高。

白湯鍋(キャベツ・しめじ・えのきだけ)

【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

ソロキャンプで濃厚白湯鍋(のうこうパイタン鍋)をつくってみました。

  1. 水を入れる(300ml)
  2. プチッと鍋(2個)を入れる
  3. 鶏ムネ肉を最初に煮る
  4. 材料を入れて煮込む

だけでOKです(とっても簡単)。   

材料

濃厚白湯鍋の材料は次のとおりです。

材料
  • 鶏ムネ肉
  • キャベツ
  • しめじ
  • エノキタケ
  • エバラのプチッと鍋(2個)「濃厚白湯鍋」

   

野菜は事前に切ったものを持参しました。

サランラップで包んで、それをジップロックに入れておきます。

   

【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

エバラのプチッと鍋を使った『濃厚白湯鍋』はとっても簡単です。

まず水を300ml入れて、プチッと鍋のポーションを2個を入れる。

最初に鶏ムネ肉を入れて煮ます。

それからカット済みの野菜を入れれば準備は完了。

(お好きな食べ方で調理してください)

  

自宅で切っておいた食材を使えばキャンプ場ですぐつくれて便利です。

余計なゴミも出ないので一石二鳥。

白湯鍋をグツグツと煮込む動画

グツグツと煮えて美味しそうです。

熱々で美味しい

【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

クッカー(トレック1400)からシェラカップに盛り付けて食べます。

具材は鶏肉・キャベツ・しめじ・エノキが入っているのでヘルシーです。

   

鶏の旨味たっぷりで濃厚なのに、あっさりサッパリ食べれる『白湯鍋』は激ウマ。

寒い季節に熱々の鍋をフーフー言いながら食べるのは最高です。

タコス(トマト・レタス)

【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

タコスは見た目がカラフルで写真映えするのでキャンプ飯にぴったりです。

難しそうなイメージがありますが、市販の『タコスシーズニング』を使えばとっても簡単につくれます。

  

子どもも大人も大好きなタコスをつくればキャンプが盛り上がること間違いなし。

ビールの『おつまみ』にもおすすめです。

    

\写真でイメージ/

【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

今回はタコスの具材をシンプルに3つだけにしました。

  1. ひき肉
  2. トマト
  3. レタス

タコスのレシピ

  1. STEP

    ひき肉を炒める

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    ひき肉を炒めます。

    今回は『合いびき肉』(193g)を使用。

       

  2. STEP

    タコスシーズニング(1袋)

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    ひき肉を炒めてから、

    1. タコスシーズニング(1袋)
    2. 水(100ml)

    を入れます。

       

  3. STEP

    水けがなくなるまで炒める

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    よく混ぜながら水けがなくなるまで炒めます

    スパイシーな香りがただよってきてとっても美味しそうです。

       

  4. STEP

    シェラカップにうつす

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    完成したタコミートをシェラカップにうつします。

    シェラカップが何個かあると便利です。

       

  5. STEP

    トマトを切る

  6. STEP

    シェラカップにうつす

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    角切りにしたトマトをシェラカップにうつします。

    上の写真のシェラカップはセリアで買いました(110円で買えます)。

       

  7. STEP

    レタスを切る

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    レタスを『1cm幅の細切り』にします。

      

  8. STEP

    お皿にうつす

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    細切りにしたレタスをお皿にうつします。

    上の写真はセリアで買った『ステンレス食器』です。

        

  9. STEP

    具材の準備完了

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    タコスの具材が準備できました。

    1. タコミート
    2. トマト
    3. レタス

      

  10. STEP

    トルティーヤをお皿にのせる

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    トルティーヤをお皿にのせます。

       

  11. STEP

    レタスをのせる

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    トルティーヤの上にレタスをのせます。

       

    注意点
    • 上の写真はレタスをのせすぎています。
    • 具材を入れすぎて食べにくかったです…。
  12. STEP

    タコミートをのせる

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    レタスの上にタコミートをのせます。

       

  13. STEP

    トマトをのせる

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    最後にトマトをのせます。

    チーズをトッピングするとさらに美味しくなるのでおすすめです。

      

  14. STEP

    タコスの完成(具材を入れすぎた…)

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    タコスが完成しました。

    具材を入れすぎたのでちょっと食べにくかったです…(ボロボロとこぼれる)。

      

  15. STEP

    2つ目のタコス(具材を少なめに)

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    具材を少なめにして2つ目のタコスをつくってみました。

    生地が広がってしまうので『お箸』で押さえています。

      

  16. STEP

    3つ目のタコス(タコミートを多めで)

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    3つ目のタコスはタコミートを多めにしてつくってみました。

       

  17. STEP

    お皿に盛り付けて完成

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    タコスは見た目がカラフルで写真映えします。

    オシャレなキャンプ飯の完成です。

       

  18. STEP

    タコス美味しい(2つ目・具材少なめ)

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    具材を少なめにしたので食べやすかったです。

    しっとりした食感のトルティーヤが全体を優しく包み込んでいます。

      

  19. STEP

    タコス美味しい(3つ目・タコミート多め)

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    タコミートを多めに入れたのでボリュームいっぱいです。

    タコスは野菜をたくさん食べれるのでヘルシーなキャンプ飯。

       

  20. STEP

    トマトとレタスが大量に余った…

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    失敗点というか反省点というか、トマトとレタスが大量に余ることに…。

    タコスを食べてからサラダ感覚で美味しく食べました。

    (ドレッシングを持ってくればよかったかも)

       

   

参考 タコスの記事を読む

じゃがバター(じゃがいも)

【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
じゃがバター
【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
こんがり焼けた
【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
バターをのせて完成
【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
中に『とろけるチーズ』入り

ホットサンドメーカーでじゃがバターを焼いてみました。

薄くスライスした『じゃがいも』を重ねて焼いて、最後にバターをのせれば完成です。

   

新食感の『じゃがバター』をひと口食べると、

  1. バターの芳醇な香り
  2. チーズの濃厚なコクと風味
  3. マキシマムのスパイシーな香り

が口の中いっぱいに広がります。

あまりの美味しさに一気に食べてしまいました。

  

じゃがいもの一番上の焦げている部分はカリッとした食感です。

じゃがバターの中はサクサク・ホクホクしているので、食べる場所によって食感の違いを楽しめます。

  

続き じゃがバターの記事を読む

焼き芋(さつまいも)

【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

秋の旬の食材といえば『さつまいも』です。

焼くのに時間がかかりますが、コンロや焚き火の中に入れて放置するだけなので簡単につくれます。

熱々ホクホクの焼き芋はとっても甘くて美味しいです。

焼き芋の作り方

焼き芋の作り方は簡単です。

  1. 新聞紙(キッチンペーパー)で包んで水でビチャビチャに濡らす
  2. その上をアルミホイルで2重に包む
  3. コンロ(焚き火)の中に入れて焼く

で完了。

焼き芋の完成

【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

焼き芋を半分に割って食べる

【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

熱々ホクホクとろとろの美味しい焼き芋が焼けました。

焼き時間は30分くらいです。

  • 熱々ホクホク
  • ほっこり甘い

   

注意点

焼き立てはかなり熱いので必ず手袋をしてください

   

さつまいもの皮が焦げてしまいましたが、中は熱々ホクホクに焼けています。

あまりの美味しさに用意した2本のさつまいもをペロリと食べてしまいした。

   

お店で買うような絶品焼き芋の完成です。

とろとろホクホクで最高。

焼き芋を半分にパカッと割る動画

焼き芋を半分に割った瞬間は何度みても飽きません。

美味しそうな焼き芋をみるとお腹がへってきます…。

ふわふわホクホクで良い感じに焼けました。

麻婆茄子

【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

市販の『麻婆茄子の素』を使えば簡単に麻婆茄子が簡単につくれます。

ひき肉が少なめなので追加で入れるのもおすすめです(別に炒める必要があるので少し面倒くさい…)。

   

できたて熱々の麻婆茄子をひと口食べると、

  • とろりとやわらかいナス
  • こってりコクうま味噌の風味
  • 豆板醤の辛味

が口の中いっぱいに広がります。

   

\麻婆茄子ジュージュー/

今回は『丸美屋』の麻婆茄子の素(こってりコクうまみそ味)を使いました。

  • こってりコクうまみそ味 → 中辛
  • あっさりまろやかみそ味 → 甘口

(注意)辛さが全然違うので購入するときに気をつけてください。

ナスがとろとろで美味しい

【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

麻婆茄子の作り方

【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

麻婆茄子の作り方は次のとおりです。

  1. ナスとピーマンを切る
  2. フライパンに油を入れる
  3. 「みじん切りねぎしょうがにんにくミックス」を入れる
  4. ナスを入れて焼き色がつくまで炒める
  5. ピーマンを入れて全体がしんなりするまで炒める
  6. 火を止めて「麻婆茄子の素」を入れて混ぜ合わせる
  7. 再び火をつけて炒め合わせる
  8. 完成

麻婆茄子のレシピ

  1. STEP

    ナスとピーマンを切る

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    麻婆茄子で使う『ナス』と『ピーマン』を切ります。

    ピーマンは自宅で切ってきました(楽チン)。

    ナスは切ると変色してアクが出るので調理する直前に切ります。

      

  2. STEP

    ナスを切る

  3. STEP

    ピーマンを切る

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    ピーマンを食べやすい大きさに切ります。

    今回は事前に自宅で切ってきました。

      

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    『ナス』と『ピーマン』のほかにも『にんじん』を入れるのもおすすめです。

      

  4. STEP

    フライパンに油を入れる

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    フライパンに油を入れます。

    今回は『ごま油』を使いました。

    お好きな油を使ってください。

      

  5. STEP

    みじん切りねぎしょうがにんにくミックスを入れる

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    最近ハマっている調味料の『みじん切りねぎしょうがにんにくミックス』を使いました。

    とっても便利なのでよかったら使ってみてください。

    みじん切りのしょうが・にんにくに、ねぎを加えた香味野菜ミックスです。
    1本で「炒め」「下味」「後のせ」などの幅広い調理シーンに利用できます。

    エスビー食品

        

    参考 みじん切りねぎしょうがにんにくミックスの記事を読む

  6. STEP

    ナスを入れて焼き色がつくまで炒める

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    ナスを入れて焼き色がつくまで炒めます

      

    注意点
    • 「20cm」のフライパンを使いましたが小さすぎました…。
    • もっと大きなフライパンの方が調理しやすいです。

      

    フライパンはニトリの二層鋼グリルパン(ミニフライパン)です。

    お手頃価格で機能性もしっかりしています。

    • 焦げない
    • こびりつかない
    • 残り汚れがサッと落ちる

    のでメンテナンスも楽チンです。

       

    参考 ニトリのフライパンの記事を読む

  7. STEP

    ピーマンを入れて全体がしんなりするまで炒める

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    ピーマンを入れて全体がしんなりするまで炒めます

       

  8. STEP

    火を止めて「麻婆茄子の素」を入れて混ぜ合わせる

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    火を止めて「麻婆茄子の素」を入れて混ぜ合わせます

      

  9. STEP

    再び火をつけて炒め合わせる

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    再び火をつけて炒め合わせます。

       

    \麻婆茄子ジュージュー/

  10. STEP

    完成

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    麻婆茄子のできあがりです。

    フライパンで炒めるだけで完成(楽チン)

      

    フライパンが熱いので『木台』にのせて食べます。

    お皿代わりに使えて最後まで熱々をキープ。

      

  11. STEP

    麻婆茄子おいしい

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    できたて熱々の麻婆茄子を豪快にガツガツ食べます。

    ひと口食べると止まらない美味しさ。

    濃い目のコクうま味噌がピリ辛で食欲を刺激してきます。

       

    ご飯にのせて「麻婆茄子丼」にして食べるのもおすすめです。

    『白米』と『味噌』の組み合わせは最強。

      

  12. STEP

    ピーマンが美味しい

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    ピーマンが美味しいです。

    • シャキッと歯ごたえがあるピーマン
    • しっとりやわらかいナス

    は相性抜群。

    ピーマンの緑色がキレイで見た目もよくなります(彩りが美しい)。

      

  13. STEP

    ビールおいしい

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    麻婆茄子とビールは相性抜群です。

    「濃いめのコク味噌・ビール」の無限ループであっという間に完食しました。

      

    ステンレスタンブラーを使うと夏でも最後までキンキンに冷えたビールが楽しめます。

    参考 ニトリのステンレスタンブラーの記事を読む

     

続き 麻婆茄子の記事を読む

焼きそば(もやしミックス)

【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

キャンプで食べる焼きそばは最高に美味しいです。

  • 太麺焼きそば(濃厚甘口ソース)
  • もやしミックス

を使って『野菜たっぷり焼きそば』をつくりました。

   

「肉なしのヘルシー焼きそば」です(実は肉を買うのを忘れました…)。

市販の『カット野菜』を使えば準備も楽チン

    

\焼きそばジュージュー/

焼きそばをフライパンで炒めて、できあがったらフライパンをお皿代わりに使ってそのまま食べます。

キャンプは洗い物が少ないほうが楽チンです。

太麺の焼きそばがモチモチ食感で美味しい

【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

焼きそばの作り方

【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

焼きそばの作り方は次のとおりです。

  1. 野菜を炒める
  2. 麺を入れる
  3. ほぐし用の水「60ml」を入れる
  4. 麺をほぐしながら水がなくなるまで炒める
  5. 液体ソースを加える
  6. まんべんなく混ぜる
  7. 完成

焼きそばのレシピ

  1. STEP

    油をひいて野菜を入れる

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    熱したフライパンに油をひいてから『もやしミックス』を入れます。

    今回は「肉なし」で焼きそばをつくることに。

      

  2. STEP

    もやしミックスを炒める

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    『もやしミックス』に火がとおってしんなりするまで炒めます。

    野菜たっぷりでヘルシーな焼きそばです。

      

    フライパンはニトリの二層鋼グリルパン(ミニフライパン)です。

    お手頃価格で機能性もしっかりしています。

    • 焦げない
    • こびりつかない
    • 残り汚れがサッと落ちる

    のでメンテナンスも楽チンです。

       

  3. STEP

    麺を入れる

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    麺を入れます。

    ソロキャンプだったので麺は一人前(1玉)を入れました。

      

  4. STEP

    ほぐし用の水「60ml」を入れる

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    麺をほぐすための水「60ml」を入れます。

    目盛りがあるシェラカップを使うと便利です。

      

  5. STEP

    麺をほぐしながら水がなくなるまで炒める

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    麺をほぐしながら水がなくなるまで炒めます。

      

  6. STEP

    液体ソースを加える

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    液体ソースを加えます。

    ソースは「粉」よりも「液体」の方が混ぜやすいです。

      

  7. STEP

    まんべんなく混ぜる

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    全体をまんべんなく混ぜます

    美味しそうな感じです。

       

    \焼きそばジュージュー/

  8. STEP

    完成

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    太麺焼きそば・濃厚甘口ソースのできあがりです。

    野菜たっぷりヘルシー焼きそばの完成

       

    フライパンが熱いので『木台』にのせて食べます。

    お皿代わりに使えて最後まで熱々をキープ。

      

  9. STEP

    焼きそば美味しい

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    シンプルな焼きそばがとっても美味しいです。

    玉ねぎとガーリックの粒入りソース

    の『風味』と『コク』が口の中いっぱいに広がります。

       

    もっちりストレート麺がモチモチ食感でソースとよく絡みます。

    細麺の焼きそばも美味しいですが、太麺はボリューミーで美味しいです。

       

  10. STEP

    ビールが美味しい

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    焼きそばとビールは相性抜群です。

    「濃厚甘口ソース・ビール」の無限ループであっという間に完食しました。

      

    ステンレスタンブラーを使うと夏でも最後までキンキンに冷えたビールが楽しめます。

    参考 ニトリのステンレスタンブラーの記事を読む

    

参考 焼きそばの記事を読む

トムヤムクン(しめじ・ミニトマト)

【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

無印良品の『手づくりキット トムヤムクン(タイのレモングラスと唐辛子のスープ)  120g(2人前) 』は本格的な味わいで美味しいです。

ひと口食べると、

  • パンチの効いた辛さ
  • スパイシーな香りと風味
  • さわやかな酸味

が口の中を駆け抜けます。

  

\グツグツ煮込む動画/

無印良品のトムヤムクンはとっても簡単につくれるところもうれしいポイントです。

材料を入れて煮るだけでOK。

  

屋外のキャンプでもパパッと調理できます。

熱々のトムヤムクンを食べながら、キンキンに冷えたビールを豪快に喉(のど)に流し込む。

最高に幸せの時間です。

キャンプで無印良品のトムヤムクンを食べた感想

【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

キャンプで無印良品のトムヤムクンを食べた感想は次のとおりです。

良かったところ

【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
スパイスミックス
良かったところ
  • スパイスやソースが全部そろっている(手づくりキットに全部入り)
  • 簡単につくれる(調理時間は10分くらい)
  • 本格的な味わいで美味しい(スパイスたっぷり)

イマイチだったところ

イマイチだったところ
  • スパイスの残りが食べるときにジャマになる…(今回は『だしパック』に入れて回避)
  • 辛いのが苦手な人には合わない…(ココナッツミルクを入れてマイルドに味変するのもあり)

トムヤムクンのレシピ

  1. STEP

    しめじは石づきを取り小房にわけて、ミニトマトはヘタを取っておく

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    ぶなしめじの石づきを取って小房にわけておきます。

    今回はぶなしめじを1袋全部使いました(わけるのが面倒くさかったので…)。

    ミニトマトのヘタも取っておきます。

      

  2. STEP

    冷凍シーフードミックスを解凍しておく

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    冷凍シーフードミックスの解凍には『塩水』を使います。

    冷凍シーフードのおすすめの解凍方法は「塩水解凍」。
    海水と同じくらいの塩水(塩分濃度3%程度)に浸けることでシーフードから水分が流出することを防ぎ、プリプリの食感に。
    シーフード本来の旨味をキープすることができます。

    ニチレイ

       

    用意するもの

    シーフードミックス150gに対して

    • :1カップ(200cc)
    • :6g

      

    参考 【冷凍シーフードミックス】縮まずプリプリになる塩水解凍テクニック(ニチレイ公式)

  3. STEP

    塩水をつくってシーフードミックスを入れる

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    塩水をつくっておいて、その中に冷凍シーフードミックスを入れます。

    常温で夏は30分ほど、冬は1時間ほどおきます。

      

  4. STEP

    解凍できたら水を切る

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    冷凍シーフードミックスが解凍されたら水を切ります

      

    \セリアのシェラカップザル/

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    キャンプ場にザルを持っていくのは大変なので、セリアの『シェラカップザル』を使います。

    シェラカップと同じサイズでピッタリ重なります(持ち運びも楽チン)。

    手に持ちやすくて使いやすいです。

       

    参考 セリアのシェラカップザルの記事を読む

  5. STEP

    キッチンペーパーで水分を拭き取る

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    最後にキッチンペーパーで余計な水分を拭き取ります

    解凍時に出た水分には臭みが多いので、ペーパータオルでしっかり拭き取る。

    ニチレイ

      

    『塩水』を使って冷凍シーフードミックスを縮ませることなく解凍できました。

    プリプリして美味しそうなエビやイカの準備完了です。

        

    参考 【冷凍シーフードミックス】縮まずプリプリになる塩水解凍テクニック(ニチレイ公式)

  6. STEP

    鍋に水350mlとスパイスミックスを入れて、沸騰したら2~3分煮込む

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    鍋(トレック1400)に、

    1. 水350ml
    2. スパイスミックス

    を入れて沸騰させます。

      

    \『だしパック』が便利/

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    スパイスミックスは『だしパック』に入れておくとトムヤムクンが食べやすいです。

    食べるときに残っているスパイスミックスをちまちまと取る必要がなくなります。

      

  7. STEP

    スパイスを入れて2~3分煮込む

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    沸騰したら2~3分煮込みます。

      

    \グツグツ煮込む動画/

  8. STEP

    トムヤムソース、えび、イカ、ぶなしめじ、ミニトマトを入れて1分煮込む

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    手づくりキットに同封されている『トムヤムソース』を入れます。

    真っ赤ですごく辛そうです…。

       

  9. STEP

    えび・イカを入れる(解凍したシーフードミックス)

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    解凍したシーフードミックス(えび・イカ)を入れます。

      

  10. STEP

    ぶなしめじ・ミニトマトを入れる

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    ぶなしめじとミニトマトを入れます。

      

  11. STEP

    2~3分煮込む

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    トムヤムクンソースと食材を入れたら1分煮込みます。

    とっても美味しそうというか、すごく辛そうです…。

      

  12. STEP

    えびに火が通ったら仕上げにフィッシュソースを入れる

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介
    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    えびに火が通ったら、仕上げに手づくりキットに同封されている『フィッシュソース』(魚醤)を入れます。

      

    \グツグツ煮込む動画/

  13. STEP

    完成

    【簡単・絶品】キャンプにおすすめの野菜料理まとめ|人気レシピをご紹介

    とっても美味しそうな(辛そうな)トムヤムクンが完成しました。

      

  

続き 無印良品のトムヤムクンの記事を読む

キャンプ飯についてよくある質問

Q

簡単につくれて美味しいキャンプ飯はありますか?

A

はい、たくさんあります。
次の記事で季節ごとの簡単で美味しい料理をご紹介しています。
春キャンプにおすすめの料理
夏キャンプにおすすめの料理
秋キャンプにおすすめの料理
冬キャンプにおすすめの料理

Q

『100円ショップ』や『ホームセンター』に料理に使えるキャンプ用品はありますか?

キャンプで食べる野菜は美味しい

キャンプといえば肉料理のイメージがありますが、ヘルシーな野菜を使った料理も美味しいです。

旬の野菜は新鮮で美味しいのでぜひつくってみてください。

    

\写真でイメージ/

画像をクリックすると記事内の説明部分にジャンプします。

画像をタップすると記事内の説明部分にジャンプします。

関連記事