ホットサンドメーカー絶品おつまみ

【絶品】バームクーヘンをホットサンドメーカーで焼いたら焦げ目がサクッと香ばしい

  

ホットサンドメーカーで『バームクーヘン』を焼いてみました。

いつも食べるバームクーヘンはしっとりフワッとしていますが、ホットサンドメーカーではさんで焼くことで外側にうっすら焼き目がつきます。

 

この少し焦げた部分がサクッとした食感になって最高に美味しかったです。

焼きバーム』は新しいバームクーヘンの楽しみ方です。

※ 焼きバームは焼いたバームクーヘンのことです。

   

\写真でイメージ/

焼き時間
  • 中火で片面を2分~3分程度、ひっくり返して同じように2分~3分程度焼きました。
  • 最初から強火で焼くと焦げやすいので気をつけてください。

ホットサンドバームクーヘンの焼き上がり

焼く前

ホットサンドメーカーで焼く前のバームクーヘン

ホットサンドメーカーで焼く前のバームクーヘンは、いつも食べるバームクーヘンと同じ姿をしています。

このまま食べても美味しそうですが、今回はホットサンドメーカーでギュッとはさんで焼きます

焼いた後

ホットサンドメーカーで焼いた後のバームクーヘン
ホットサンドメーカーで焼いた後のバームクーヘン

焼く前のバームクーヘンはきれいなクリーム色をしています。

ホットサンドメーカー両面をこんがり焼いたら見た目の印象がガラッと変わりました

少しワイルドな雰囲気になっています。

  

焼いている途中から甘い香りがふんわりと漂ってきて、何となく幸せな気持ちになりました。

フチの部分だけバームクーヘンがつぶれましたが、それ以外の部分はつぶれることなく焼き上がりました。

反対側

ホットサンドメーカーで焼いた後のバームクーヘンの下側(底)

バームクーヘンの反対側(底)もこんがり焼けています。

少し強めに焼いたので、ちょっとだけ焦げてしまいました…。

 

少しくらい焦げていても全然美味しいです。

よりサクッとするというか、香ばしさが加わって美味しさがレベルアップします。

実食・激ウマ

ホットサンドメーカーで焼いたバームクーヘン半分に切った状態
ホットサンドメーカーで焼いたバームクーヘン半分に切った状態

焼き上がったバームクーヘンを半分に切ってみました。

とくに大きな変化はありません。

バームクーヘンはもともと焼いているので、当たり前といえば当たり前ですが…。

焦げ目を拡大

ホットサンドメーカーで焼いたバームクーヘンの美味しそうな焦げ目

こんがり焼けているバームクーヘン最高です(こんなに美味しそうなバームクーヘンは初めて見ました)。

このうっすら焦げているところがサクッとしていて美味しいんです。

ホットサンドメーカーにプレス(圧着)されて、バームクーヘンの両面が全体的に焼けています。

 

焼き目がついていないクリーム色の部分も、実はサクッとした食感になっているんです。

上下(両面)を焼いたことで、それぞれの面(上下)に全体的にうっすらと(0.5mmくらい)サクッとしたコーティングがされています。

 

ちょっとわかりにくいと思いますが、バームクーヘンの外側(上下の両面)だけがものすごく薄いサクッとした衣(ころも)をまとっている感じです。

いつも食べるしっとりしたバームクーヘンにサクッとした食感がプラスされます。

  

最初にひと口食べたときはもうビックリしました。

バームクーヘンといえば「フワッとしっとり」したイメージですから、それが良い意味で裏切られるわけです。

  

口の中に入れて、『上の歯』と『下の歯』がバームクーヘンの表面にふれる瞬間に「サクッ」と音をたてます

  1. サクッと
  2. しっとり
  3. フワッと

したバームクーヘンは、いつも食べるバームクーヘンの100倍美味しいです。

この食感はホットサンドメーカーで焼かないと味わえません。

フチが少しつぶれている

ホットサンドメーカーで焼いたバームクーヘンの圧着されてつぶれた部分

ホットサンドメーカーのフチの部分でギュッとプレス(圧着)されてつぶれています。

カリッとした食感に近いサクサク食感で最高に美味しかったです。

  1. サクッとした食感
  2. しっとりフワッとした食感
  3. 熱々ホクホクで優しい甘さ

焼きバーム』はとっても美味しいです。

   

菓子パンをホットサンドメーカーで焼く

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マロン

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人気 北海道チーズ蒸しケーキ

人気 カリカリ食感のメロンパン

ホットサンドメーカー料理についてよくある質問

Q

ホットサンドメーカーのおすすめ料理はなんですか?

A

たくさんあります。
なんでも焼けるのがホットサンドメーカーの良いところです。
種類・シリーズごとに次の記事でまとめてご紹介しています(すべて自分で調理しています)。
ホットサンドメーカー絶品おつまみ
HSMでつくる激ウマ肉料理まとめ
甘くて美味しいスイーツ系ホットサンド
ランチパックのアレンジレシピ
家事ヤロウで紹介された人気レシピ

Q

ホットサンドメーカー料理のメリットはなんですか?

A

①簡単に両面を焼ける、②ひっくり返すときに失敗しない、③焼き上がったら、そのままお皿代わりに使えることです。
こんがり美味しい料理がつくれます。

Q

焼くときに気をつけることはありますか?

A

最初から強火で焼くのはNGです。
弱火~中火でじっくり焼いて、最後に強火で焼くとキレイな焼き色がつきます。

Q

焦がさないコツはありますか?

A

ときどき開けて焼き具合を確認すると焦がさず焼けます。
ホットサンドメーカーは簡単に開け閉めできるので、焼き具合を確認しやすいです。

いつもの食卓がにぎやかになる『簡単・楽しい・おうちごはん』です。

良かったら試してみてください。

   


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